Nye påskepriser

Natt til 1. april skjer det prisendringer i polets sortiment, og man kan sikre seg noen godbiter til en billigere penge. Her kommer noen produkter som settes ned i pris med 75 kroner eller mer! Denne gangen er det bobler, hvitvin og dessertvin på menyen, hoho.

Musserende vin

A.D. Coutelas Elixir Rosé Brut 2014
Førpris 529 kroner, ny pris 400 kroner. Polnummer 5972401.
Rosa champagne med noen år på baken, der man sparer 129 kroner? Ja, takk.

Braunewell Brut de Zelztal 2015
Førpris 289 kroner, ny pris 199 kroner. Polnummer 12341901.
Tyske bobler, laget på tradisjonelt fransk vis, som også har fått ligge og godgjøre seg en stund. Denne blir 90 kroner rimeligere.

Hvitvin

Pataille Bourgogne Aligoté Champ Forey 2017
Førpris 349 kroner, ny pris 249 kroner. Polnummer 11005001.
Mange kjenner nok til vin fra Bourgogne i Frankrike, og når noen snakker om «hvit burgunder», er det chardonnay de mener. Den andre hvite druen i regionen heter aligoté, og den havner ofte i skyggen, men den kan gi virkelig flotte viner! Her kan man spare en hundrelapp om man vil bli kjent med den.

Pataille Bourgogne Aligoté Le Charme aux Pretres 2017
Førpris 419 kroner, ny pris 299 kroner. Polnummer 11005101.
Dette er en annen aligoté fra samme produsent, storebroren til den forrige, fra en vinmark der vinstokkene er minst 50 år gamle. Her er prisforskjellen 120 kroner.

Grace Koshu Private Reserve 2017
Førpris 245 kroner, ny pris 170 kroner. Polnummer 10617501.
Hvitvin fra Japan, laget av en hybrid-drue som heter koshu! Dette er ganske kuriøst, noe som egentlig er nok til å ville smake, og så går vinen ned i pris med 75 kroner i tillegg.

Emmanuelle Mellot Sancerre Ma Colline 2018
Førpris 300 kroner, ny pris 200 kroner. Polnummer 11916701.
Her har vi også en vin fra Frankrike, men denne kommer fra Loire-dalen. Liker man syrefrisk hvitvin, så er sancerre et sikkert kort, og denne blir en hundrelapp billigere.

Dessertvin

Fornello Ottavo Giorno 2013
Førpris 378 kroner, ny pris 199 kroner. Polnummer 12437002.
Dette er en moden liten sak fra Italia, laget av tørkede bonarda-druer, som trolig er god til ostefatet. Her går prisen ned med hele 180 kroner.

(Merk at dette kun er tips om prisnedsettelser, ettersom jeg ikke selv har smakt disse vinene. Med forbehold om trykkfeil.)

Husk at det gjerne er begrensede mengder igjen av produktene som settes ned i pris, så det kan være lurt å være raskt ute om man vil sikre seg ei flaske eller to.

Fortsatt god påske, alle sammen!

Foto: Kristina Paukshtite via Pexels

God nyhet for vinglade veganere: Nytt filter hos Vinmonopolet!

I dag stikker jeg bare innom med en god nyhet til alle som spiser og drikker vegansk. Nå har Vinmonopolets nettsider fått et nytt filter som gjør det mye lettere å finne veganske produkter. Under punktet «Øko/Etisk/Annet» kan man nå velge vegansk!

Filteret er allerede på plass i nettbutikken, og skal visstnok dukke opp i appen i løpet av få dager. Når man nå anvender filteret, får man opp nesten 300 rødviner og 250 hvitviner, samt 70 musserende viner og 20 rosa viner. Tidligere har det vært vanskelig å vite hva som er vegansk og ikke, men nå kan veganerne være sikre på at disse produktene er bekreftet veganske, og dermed bare velge og vrake!

Dette gjør det også enklere for oss som ikke er veganere, men som har veganere i omgangskretsen vår, når vi for eksempel skal ha med drikke til middagen (sukk, husker dere den tida da vi kunne spise middag hos hverandre?) eller vil gi bort vin i gave. Praktisk for alle, med andre ord!

For dem som er litt usikre på hva veganervennlige viner egentlig er for noe, har jeg skrevet litt om vegansk vin her.

For dem som ennå ikke har begynt å kjøpe vinen sin på nett, har jeg skrevet om nettbutikken til polet her.

Forresten så er det to andre nye filtre som også er splitter nye, og som finnes på samme sted: Naturvin og oransjevin. Dette er to spennende kategorier som vi får komme tilbake til ved en annen anledning. Det er i hvert fall helt topp at Vinmonopolet tilpasser seg tidsånden, så takk til dem for det!

Det var alt for i dag, dere! Smil og skål herfra!

Foto: Sean Hayes via Pexels

Nye februarpriser

Da er det tid for prisnedsettelser på polet igjen, for en del varer skal sluttselges, som det heter så fint. Her kommer ei liste over viner som settes ned mer mer enn 60 kroner den 1. februar.

Hvitvin

11280201, Dorrance Kama Chenin Blanc 2017
Førpris 266 kroner, ny pris 200 kroner, nedgang 66 kroner
En chenin blanc fra Sør-Afrika som trolig er både fruktig og syrefrisk.

11280001, Dorrance Cuvée Anais Chardonnay 2017
Førpris 276 kroner, ny pris 210 kroner, nedgang 66 kroner
En chardonnay fra samme produsent. Denne virker rund og solmoden.

6979201, Tyler Zotovich Family Vineyard Chardonnay 2018
Førpris 730 kroner, ny pris 650 kroner, nedgang 80 kroner
Tyler er en anerkjent produsent i California, og denne vinen kommer fra mineralsk jordsmonn og relativt gamle vinstokker.

Rødvin

11707401, Chiara Condello Romagna Sangiovese Predappio 2016
Førpris 276 kroner, ny pris 210 kroner, nedgang 66 kroner
En sangiovese fra den delen av Italia som parmaskinke, parmesan og lasagne kommer fra, som ganske sikkert er matvennlig!

11707301, Chiara Condello Le Lucciole Romagna Sangiovese Predappio Riserva 2015
Førpris 500 kroner, ny pris 390 kroner, nedgang 110 kroner
En mer eksklusiv variant fra samme produsent, som har fått litt lengre lagring og trolig er mer mangefasettert.

11401301, Ferraton Gigondas Les Murailles 2018
Førpris 345 kroner ny pris 270 kroner, nedgang 75 kroner
En klassisk blanding fra Rhône-dalen i Frankrike. Denne er sannsynligvis skogsbærpreget og krydret.

4471601, Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2015
Førpris 300 kroner, ny pris 170 kroner, nedgang 130 kroner
En montepulciano fra Abruzzo-regionen i Italia. Dette kan være en rund og robust sak med lagringspotensial.

11257201, Dom. Lombard Brézème Côtes du Rhône Eugène de Monicault 2016
Førpris 316 kroner, ny pris 250 kroner, nedgang 66 kroner
En ren syrah fra gamle vinstokker i Rhône, som trolig har fin fruktkonsentrasjon og et hint av pepper.

11257101, Dom. Lombard Brézème Côtes du Rhône 2016
Førpris 286 kroner, ny pris 200 kroner, nedgang 86 kroner
Et litt rimeligere alternativ fra samme produsent.

11257301, Dom. Lombard Cornas 2014
Førpris 456 kroner, ny pris 350 kroner, nedgang 106 kroner
Den samme produsentens toppvin i Norge, som dessuten har fått ligge i et par år til.

11207601, Ventenac Puritaine Syrah 2017
Førpris 286 kroner, ny pris 210 kroner, nedgang 76 kroner
Dette er også en syrah, men det er en såkalt Vin de France, så druene kan komme fra hele landet.

8336901, Ten. il Sogno Fem Fatale 2015
Førpris 265 kroner, ny pris 199 kroner, nedgang 66 kroner
En italiensk barbera med Frode Øverli-etikett, haha! Kanskje den er både gøyal og god?

(Merk at dette kun er tips om nedsettelser, ettersom jeg ikke selv har smakt disse vinene.)

Prisene endres altså ved midnatt når søndag blir til mandag. Husk at det gjerne er begrensede mengder igjen av disse produktene, så det kan være lurt å være raskt ute om man vil sikre seg ei flaske eller to.

Håper dere får en god start på februar, forholdene tatt i betrakning!

Foto: Maria Orlova via Pexels

Kjekt å vite om vinens årgang

Wine / Chablis / etdrysskanel.com

Ja, hva er greia med disse årstallene som vinfolket slenger om seg med? Hva har de å si? Når man kjøper ei flaske med saft eller brus eller iste eller energidrikk, står det ingen årgang på den. Hvorfor står det egentlig årstall på vinflasker?

Det er viktig å huske på at vin er et landbruksprodukt. De som dyrker druer og lager vin, er bønder. De tilbringer masse tid ute i vinmarkene sine, de går i gummistøvler hele året. Mange ser for seg vinproduskjon som en glamorøs affære, hoho, men det er ikke det. Vinbønder er akkurat som andre bønder, praktiske og flittige folk, som er opptatt av god jord, godt vær og god kvalitet på frukten de dyrker.

Jordbruk følger årstidene, og de fleste vet jo at man sår frø om våren, følger opp gjennom sommeren og får en ferdig avling om høsten. Vinbønder trenger som regel ikke så hver vår, for vinplanter varer i år etter år, men ellers er syklusen den samme. Plantene våkner fra vinterdvalen når våren kommer, de gror og vokser og blomstrer om sommeren, og så får de frukt (altså druer) som modnes utover høsten. I løpet av hele denne perioden på trekvart år kan mye skje, og store endringer i vær og temperatur virker inn på druene. For eksempel blir de raskere modne om de får mye sol, og saktere om de får lite. Kanskje er det uvanlig kaldt eller uvanlig varmt. Kanskje får man masse regn, kanskje får man tørke. Alle disse tingene, og mange flere, påvirker druene, innhøstingen og den ferdige vinens smak.

Dette er jo ikke så rart, når man tenker etter. Alle som har jordbær, rips, epler eller noe annet spiselig i hagen, vet at eplene kan være ekstra syrlige et år, eller at jordbærene kan smake litt vassent iblant, eller at ripsen noen ganger modner ekstra tidlig eller sent. Sånn er det med frukt og bær og grønnsaker og alt som vokser i jorda.

Årstallet på vinflaska er altså det året druene ble høstet, så vin med årgang er på mange måter et tidsbilde. Et postkort fra et bestemt sted i verden, som forteller hvordan været var akkurat det året. Et innlegg i hytteboka. «Oktober 2017. Vi har hatt en mild og fuktig vår, en tørr sommer og en overraskende kjølig høst. Nå skrur vi av vannet for vinteren. Takk for oss!»

Dette er jo skikkelig interessant! Tenk at vinen kan fortelle oss hvordan druene har hatt det! Hvis man smaker mye vin, og særlig de samme vinene fra år til år, vil man med tida lære seg å merke forskjellene – og kanskje til og med kunne gjette på om det var varmt eller kaldt det året, for eksempel.

Det skal sies: Årgangsforskjeller i vin er ofte ikke så store, og mange tenker nok ikke over dem i det hele tatt. Noen vinmakere prøver dessuten å veie opp for disse variasjonene i vær og temperatur, ved å tilpasse drueblandingen eller behandle vinen på ulike måter, slik at den skal smake likt fra år til år. Andre vinmakere, derimot, omfavner forskjellene, og vil gjerne at vinen skal endre seg med forholdene. For oss forbrukere kan man også si at årgangsforskjeller har både negative og positive aspekter. På den ene siden vil man jo gjerne vite hva man får, man vil at favorittvinen skal være like god hver gang man kjøper den. På den annen side er det jo spennende med variasjon, og ganske kult at druene faktisk forteller om året de har hatt! Vin er uansett et levende produkt, som fortsetter å utvikle seg også etter at den er tappet på flaske, og det er derfor man kan lagre gode viner i årevis og smake forskjell etterhvert som de blir eldre. (Oppbevaring av vin kan du lese mer om her.)

Hvis det ikke står noen årgang på etiketten, betyr det at produsenten jobber for at vinen alltid skal smake det samme. Slik er det for eksempel med de aller fleste champagnehus – de har en såkalt non-vintage, altså en vin uten årgang, som er deres mest kjente og klassiske champagne. Den blandes med stor nøyaktighet av master blenders som tar høyde for årgangsforskjeller, slik at uansett når man kjøper den, kan man være trygg på at den er akkurat slik man vil at den skal være. Veldig greit! Samtidig er det mange champagnehus som, når forholdene ligger til rette for det, også lager årgangsviner. For at det skal være aktuelt å produsere en vintage, må årgangen være tilstrekkelig bra. Det vil som regel innebære stabilt vær, men hva som kjennetegner en god årgang, det varierer fra sted til sted, vintype til vintype og til og med vinbonde til vinbonde, rundt omkring i verden. Forvirrende, men også helt naturlig, ettersom det finnes så mye forskjellig… Hvis man er ekstra glad i ett bestemt område eller én kategori vin, går det an å lese seg opp litt på hvilke årganger som er ansett som de beste, og så være på utkikk etter dem.

Om du har lyst til å utforske årsgangsforskjeller, kan jeg tipse om at 2018 er et godt sted å starte. Alle husker vel den helt spektakulære sommeren vi fikk da? Det var sol og tjuefem grader i tre måneder på rad, liksom, og det gjaldt ikke bare her i Norge; hele det nordlige Europa fikk en spesielt varm og solrik sommer. Dette går det an å smake i vinene fra Tyskland og Frankrike, for eksempel! Om du kjøper en vin herfra med årgang 2018, og den nøyaktig samme vinen (viktig!) fra året før eller etter, vil du kanskje kjenne forskjell. Gøy!

Neste gang du ser årstallet på flaska, vet du hvorfor det er der, og hva det kan ha å si for innholdet. Kjekt å vite.

Smil og skål fra Synne, årgang 1987!

Smaking i tre små trinn (et forsett)

Godt nytt år! Håper alle har hatt en fin ferie. Nå ligger 2021 foran oss, fullt av muligheter og lovnader! Foruten diverse pandemi-relaterte ønsker, har jeg blant annet et håp om litt mer tid og overskudd til jevnlig oppdatering av denne bloggen. Fjoråret var tøft, og dette året blir trolig også krevende, så vi får ta ting som de kommer!

Årsskiftet er en tid for refleksjon. Er det noe vi vil gjøre annerledes? Selvfølgelig kan vi gå for mer trening, mindre snop eller et av de andre standard-forsettene, men hva med et nyttårsforsett som går ut på å vurdere vin? Ikke drikke mer, men få mer ut av det man drikker? Ja, det høres bra ut!

De fleste drikker vin, men de færreste smaker på den… Smaker på ordenlig, altså. Ganske rart, sant? Dette kan vi gjøre noe med i år!

Hver gang du sitter med en ukjent vin foran deg, bruk ett minutt på det følgende, for å vurdere innholdet:

  • Se på det du har i glasset. Hold i stetten og slyng det forsiktig rundt. Hva kan du si om farge og kosistens?
  • Lukt på det du har i glasset. Dytt nesa godt nedi, sniff og snus. Hvilke lukter og assosiasjoner dukker opp?
  • Smak på det du har i glasset. Sånn skikkelig – ikke bare sleng vinen inn i gapet og svelg unna, hoho. La den hvile litt på tunga, og send den forsiktig rundt i munnen, slik at den kommer i kontakt med flest mulig av smaksløkene dine. Hvordan synes du vinen føles og smaker?

Sånn! Verre er det ikke. Ei kort huskeliste, en liten sjekk, hver gang du drikker noe nytt. En god vane å ta med seg inn i det nye året, som vil hjelpe deg med å få mer ut av all vin du støter på.

Jeg tillater meg å minne om to vinøse nyttårsforsetter jeg har tipset om tidligere:
– For hver vin jeg kjøper som jeg kjenner fra før, skal jeg kjøpe noe jeg ikke har smakt.
– Når jeg lurer på noe om vin, skal jeg finne ut av det.

Nå ligger alt til rette for et velsmakende og spennende 2021!

Smil og skål fra Synne!

Foto: Chitokan via Pexels

Smått og godt i advent – noen nye priser, noen gavetips og en vin jeg selv ønsker meg til jul

Lights / etdrysskanel.com

Huhei, hvor det går! Jeg rekker nesten ikke henge med i svingene for tida, men det er kanskje ikke bare jeg som gjerne skulle hatt noen ekstra timer i døgnet i desember?

Jeg har hatt litt uflaks i det siste, så noen av innleggene jeg hadde tenkt å dele med dere, er ikke blitt noe av. I dag kommer i stedet en samling tips, et variert dryss, som snøfnugg på en vinterdag!

-En søt vin i full størrelse som gikk ned i pris med 110 kroner ved månedsskiftet, og som sikkert vil stå godt til julens fruktdesserter og småkaker, nemlig denne.

-En hvitvin som ble lansert i november, en sauvignon blanc fra Sør-Afrika som jeg likte godt, denne. Den er aromatisk og intens, med tropisk frukt, urter og et hint av te. Rik, fyldig og sjenerøs, men med fin syre og frisk, lang finish.

-For to år siden tipset jeg om julegaveviner her på bloggen, og det innlegget kan kanskje komme til nytte i år også?

-En vin jeg selv håper å finne under treet: denne. (Har sagt ifra til foreldrene mine, hoho.) Dette er en av de beste amerikanske chardonnayene jeg har vært borti. Notatene mine fra pressesmakingen lyder som følger: «Flott, dyp farge. Moden og varm. Ananas og gul plomme. Presis. Intens. Mineralsk. Moderne; frisk og syrlig. Lang, kremet ettersmak. Sitter som et skudd.»

-Vil man bestille og sende polvarer som julegaver, så har polet en kjekk side her. Det er også mye spennende hos Apéritif, i form av kurs, ny kunnskap og inspirasjon, se bare her.
(Jeg kan for øvrig tipse om at jeg nylig har lagt ut ei liste med julegaveideer på min personlige blogg, for dem som vil ha flere!)

-Ei magnumflaske med matvennlig barbera d’Alba som ble satt ned med 140 kroner 1. desember, denne. Noe å finne fram til en stor vennemiddag når vi endelig kan samles igjen!

-De to grønne kokebokforfatterne Mia og Mari har laget et digitalt julehefte som man kan laste ned gratis, og som er fullt av fristende mat, lure løsninger og god stemning! Juleheftet kan man få tak i her!

-Årets Blossa-gløgg er smakssatt med mynte og grønn te. Det er alltid spennende å se hva som er årets smak, synes jeg, og denne utgaven er skikkelig frisk og morsom!

-Om du trenger en god (eller dårlig) unnskyldning: 99 reasons to drink wine, fra WineFolly.

-Har du prøvd sekt, altså tysk musserende, til den kraftige julematen? Denne har jeg nevnt før, men den er en veldig fin introduksjon til sekt, og den er nå ute i ny årgang. Den byr på fin fruktkonsentrasjon, tropiske smaker, et hint av mineraler, frisk syrlighet og lang ettersmak.

God førjulstid, mine venner! Smil og skål herfra!

Torsdagstips

IMG_4435

Her kommer noen tips som kanskje kan lyse opp novembermørket litt!

-Dagens Næringsliv har startet en podkast om vin, der ringreven Merete Bø og reven Thomas Giertsen sitter bak mikrofonene. Det passer jo bra med litt underholdning som er både lett og lærerik i disse dager! Podkasten heter Jeg kan ingenting om vin, og du finner den for eksempel her.

-Alle har hørt at antioksidanter er bra for kropp og sinn, og mange vet at de finnes i vin, men hva slags stoffer er det egentlig snakk om, og hvordan virker de? WineFolly ser nærmere på saken.

-En gladnyhet for Oslo-borgere (eller -besøkende) som spiser grønt: Det har åpnet en Veggie de Luca på Grünerløkka! Det er altså en Deli de Luca med kun vegetariske og veganske godsaker!

-Som noen kanskje så på Instagram (story) i går, har jeg skrevet en artikkel om kanadisk ice wine i nyeste nummer av Vin & Brennevin, som er ute nå.

-På Jancis Robinson sine nettsider, som det er verdt å stikke innom iblant uansett, ble leserne bedt om å bidra med sine egne vinrelaterte skriverier tidligere i år. De fikk inn mye forskjellig, blant annet en vintekst som er skrevet av en datamaskin! Morsom lektyre. Om vi spoler noen år fram er det kanskje kunstig intelligens som står bak alt man leser om vin, haha.

-Jeg vil nok en gang anbefale appen til Vinmonopolet, for den er så praktisk, og oppfordre til bruk av nettbutikken. Om det er én periode vi ikke bør henge rundt på polet og ta på en masse flasker, så er det vel denne perioden. Kjøp det du skal ha på forhånd, så slipper du å virre rundt i butikken lenger enn nødvendig, og så trenger du ikke la deg begrense av det som tilfeldigvis får plass i hyllene! Finn det du vil ha, så sendes det dit du vil, helt gratis. Du får beskjed når varene kan hentes, og du kan gå rett inn og rett ut igjen. Dette er åpenbart den mest Corona-vennlige måten å handle vin på! Det er også det enkleste og mest behagelige, pandemi eller ei. Er du usikker på dette med nettbutikken, har jeg skrevet mer om det her.

-To datotips til slutt: I dag er det «tempranillo day«, så det er en god unnskyldning til å finne fram en god spanjol i kveld, og torsdag om ei uke kommer årets Beaujolais Nouveau! Gøy!

Ha en fortsatt fin uke, dere! Nå gjelder det bare å være mest mulig hjemme, holde avstand, vaske hender og krysse fingrene.

Smil og skål herfra!

November-nedsettelser

arisa-chattasa-Hi0eZI8LSYU-unsplash

Jeg stikker innom på tampen av arbeidsuka for å tipse om noen viner som går ned i pris på søndag, 1. november.

Lista var ikke så lang denne gangen, men her kommer noen produkter som settes ned med 60 kroner eller mer, og som ligger på under 500 kroner. Det er sju viner, som fordeler seg utover kategoriene bobler, hvitt, rosa og rødt.

Kanskje noe frister i novembermørket?

Nautilus Cuvèe Marlborough Brut
Førpris 269 kroner, ny pris 189 kroner, polnummer 11443301
Musserende fra New Zealand, det er jo gøy! Denne settes ned med 80 kroner.

Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken Katerloch 2013
Førpris 480 kroner, ny pris 375 kroner, polnummer 2097901
Tysk hvitvin. Sju år gammel riesling pleier å være veldig godt, og denne blir nå 105 kroner rimeligere.

Dom. des Tourelles Rosé 2018
Førpris 200 kroner, ny pris 140 kroner, polnummer 10084701
Rosa vin fra Libanon, et vinland som folk ofte blir veldig positivt overrasket over. Går ned i pris med 60 kroner.

Pardas Collita Roja 2014
Førpris 289 kroner, ny pris 209 kroner, polnummer 9864701
Spansk rødvin laget av 100 % sumoll, det er ikke hverdagskost, og nå sparer man 80 kroner om man vil smake.

Bel Colle Barbaresco Pajorè 2016
Førpris 400 kroner, ny pris 300 kroner, polnummer 11386501
Etter fire år på fat kan denne barbarescoen være drikkeklar, og på søndag blir den satt ned med en hundrelapp.

Enzo Boglietti Dolcetto d’Alba 2017
Førpris 209 kroner, ny pris 149 kroner, polnummer 10483401
Dolcetto er en italiensk drue som har fått et oppsving de siste årene. Har du ikke funnet ut om den passer deg ennå? Nå har du sjansen til 60 kroner mindre enn vanlig.

Le Caillou Côtes-du-Rhone 2018
Førpris 235 kroner, ny pris 175 kroner, polnummer 721701
Rødvin fra denne delen av Frankrike pleier å passe ypperlig om høsten, og denne går ned i pris med 60 kroner.

Riktig god fredag til alle! Nyt (alle)helgen, hoho!

Foto: Arisa Chattasa via Unsplash

Fullmåneviner

November / etdrysskanel.com

Neste lørdag (31. oktober) er det både allehelgensaften og fullmåne! Ettersom vi må sløyfe Halloween-festen i år, kan vi i hvert fall sørge for å ha noe passende i glasset denne kvelden. Kjøper du ei flaske eller to på nettet eller i appen nå, så er du sikker på at du kan hente dem på ditt lokale pol i god tid, og at du slipper å stå i kø i starten av helga… Det er kjekt å kunne tenke litt framover i NY og NE, hoho.

Dom. Les Enfants Sauvages Cool Moon
Foruten det åpenbart passende engelske navnet på selve vinen, har vinhuset et navn som betyr «de ville barna», og det er heller ikke så dumt i denne sammenhengen.
Her har vi en litt kuriøs hvitvin fra sør i Frankrike, laget hovedsakelig av druene grenache blanc og grenache gris. Den byr på en utviklet aroma med moden frukt, blomster, nøtter og et hint av salt. Flott fylde og fin, syrlig avslutning. Denne tipper jeg at ville passe godt til ost!
BU, 270 kroner, polnummer 10031901

La Taille aux Loups Triple Zéro 2017
Her er det strengt tatt ingen måne i bildet, men vinen har kullsvart etikett og et navn som betyr «ulvenes avgift», så den får være med likevel. Fullmåne, ul fra skogen, varulver… Den koblingen duger, hoho!
Dette er bobler fra Loire i Frankrike, laget på «gamlemåten», den såkalte méthode ancestrale. Den er veldig lik den klassiske champagne-måten å lage musserende på, men den innebærer færre tilsetninger, slik at resultatet blir mer naturlig (og også vegansk). Den byr på epler, sitrusfrukt, mineraler og et streif av kjeks. Knusktørr og forfriskende, med god lengde.
BU, 375 kroner, polnummer 7424701

Folias de Baco Uivo Pt Nat Branco 2019
Flott fullmåne-etikett, som faktisk ga meg idéen til dette innlegget! Dette er en såkalt pétillant naturel, en naturlig perlende (og vegansk) vin, fra Portugal. Her får vi eple og pære, kvede og korn. En syrlig, frisk, slank og lett affære, en sjarmerende pet-nat som sitter lenge.
Basis (kategori 6), 210 kroner, polnummer 11974101

11974101-1

Jeg har også funnet et par rødviner, men disse har jeg ikke smakt selv, det er rett og slett viner som har noe med måne i navnet, hoho!
Luna Lunera (polnummer 11824601) er en rimelig spansk syrah, som virker å by på fin fruktighet og fylde.
Red Angel on the Moonlight (polnummer 4142501) er en spennende pinot noir fra det nordlige Italia, som jeg tipper er mineralsk og elegant.

De som har fulgt bloggen siden starten, husker kanskje et Halloween-innlegg fra fire år siden, der jeg også hadde gravd fram noen viner med passende navn. Noen er kanskje fortsatt aktuelle, selv prisene kan ha endret seg! Her var det også viner jeg ikke nødvendigvis hadde smakt, og i slike tilfeller (som når jeg tipser om prisnedsettelser) er det altså ikke snakk om anbefalinger, det er mer slik at jeg gjør dere oppmerksomme på at noe finnes. Til tjeneste, hoho! Halloween-innlegget fra 20126 ligger i hvert fall her!

Da vil jeg bare ønske dere en hyggelig (eller uhyggelig) fullmånehelg, når den tid kommer!

Smil, ulvehyl og skål herfra!

Nerdete vin!

Når jeg ser filmer, leser bøker og spiller spill, vil jeg ha virkelighetsflukt. Jeg vil ha parallelle verdener, reiser i tid og rom, trolldom, fabeldyr og fantasi. Eventuelt vil jeg ha gamle greier, klassikere, slik at de nesten blir tidsreiser i seg selv. Jeg er en glad geek, en aldri så liten nerd, og jeg omfavner disse ordene som hedersbetegnelser. Vi er mange som gjør det, og det finnes faktisk ganske mange nerdete viner der ute!

Kanske det kan friste med noe intergalaktisk fra Star Trek Wines eller fra Skywalker Vineyards? Noe nostalgisk og eventyrlig fra Disneys Once Upon a Vine? Noe skummelt fra The Walking Dead Wines? Noe dragevennlig fra Game of Thrones Wines? Det ble også laget fire Ringenes herre-viner for noen år siden, men i svært begrenset opplag, så de er ikke lenger å oppdrive.

Dette er viner som stort sett har vært å få tak i på den andre siden av dammen, i USA. Hva med sånt vi har her til lands, da? La meg komme med noen tips til typer vin man kan kjøpe og smake på selv, med utgangspunkt i noen litterære referanser!

Det som ga meg idéen til dette innlegget, er måten Philip Pullman skriver om tokaj på, i fantasy-trilogien His Dark Materials (Den mørke materien på norsk). Denne eksklusive dessertvinen står faktisk helt sentralt i det første kapitlet i den første boka, slik bildet over viser. Den beskrives som en «dypgyllen væske» og serveres i en krystallkaraffel, og årgangen er 1898! Kollegiet ved de ulike universitetene i Oxford virker å være spesielt glade i tokaj, det går igjen i mange av bøkene til Pullman.

Vil man smake selv, ligger Vinmonopolets utvalg i tokaj her. Det er skikkelig godt, altså.

For øvrig nevnes sherry flere ganger hos denne forfatteren, og i boka jeg leser nå (The Secret Commonwealth, bok to i neste trilogi) har en av hovedfigurene nettopp vært på restaurant og bestilt chianti. Jeg synes det er gøy når det ikke bare står at noen tar seg et glass, men vi faktisk får vite hva de drikker! Pullman skuffer aldri, hverken på den ene eller den andre måten.

Vi går over på klassikere! Tokaj blir faktisk nevnt flere ganger i fortellingene om Sherlock Holmes også. Den godeste mesterdetektiven er jo forsåvidt glad i å ruse seg, også på sterkere stoffer, så han er ikke akkurat noen man bør etterligne. Likevel er han en svært underholdende type, og jeg har hygget meg veldig med samlingen av Sherlock Holmes-historier som står i bokhylla her hjemme. Når jeg slår opp i den, ser jeg at Sherlock og Watson gjerne drikker vin fra Bourgogne i Frankrike, både hvit og rød. På ett sted blir Baune nevnt spesifikt, og det er en underregion, så da er det snakk om slike rødviner og slike hvitviner. Det er ikke så rart at det er såkalte burgundere det går i, med tanke på når teksten ble skrevet. Fransk vin har alltid stått høyt i kurs i England, og gjør det fortsatt. Portvin blir også nevnt ved flere anledninger i fortellingene om Sherlock Holmes, og det er heller ikke så rart, historisk sett.

Edgar Allan Poe trekker jeg gjerne fram igjen på denne tida av året, når det mørkner og passer med grøss og gru. (Også er er samlingen veldig kjekk å ha i bokhylla!) Poe har faktisk skrevet en novelle som heter The Cask of Amontillado. Der spiller et sherryfat en sentral rolle, men jeg skal selvfølgelig ikke avsløre hva som skjer. Vil man smake på amontillado, en tørr og middels mørk sherry, finner man polets utvalg her.

Det er altså mye hetvin og dessertvin ute og går i litteraturen. Det er kanskje ikke så rart, ettersom dette er viner som ofte bare blir bedre med årene, og som er komplekse og interessante. Akkurat som en god romanfigur er tidløs og nyansert! Dessuten er slike viner krevende å lage og litt mer utilgjengelige enn vanlig vin, og derfor har de også kanskje en viss mystikk knyttet til seg.

La oss avslutte med en scene fra Neverwhere av Neil Gaiman, en av mine yndlingsforfattere. Denne boka kan varmt anbefales til alle som er glade i London, eller bare i spennende, stemningsfulle leseropplevelser.

Nå ble jeg både tørst og leselysten, hoho.

Har dere tips til flere referanser eller nerdete viner man kan kose seg med, så del dem gjerne i kommentarfeltet!

Smil og skål herfra!

Foto: Katacala