Gode vinnyheter i høst

Dere, det går litt fort i svingene for meg i disse dager. Jeg gifter meg snart, så jeg står med begge beina i bryllupsplanleggingen for tida, og jeg har rett og slett ikke mulighet til å sette meg ned og skrive en masse hele setninger, hoho. Derfor blir dette innlegget litt mer stikkordspreget, for jeg har mange viner å anfefale denne gangen!

Onsdag 7. september ble det lansert en drøss med spennende nyheter i vinmonopolets hyller, og her kommer mine favoritter blant det jeg har fått smakt meg gjennom. Lista består av notatene jeg gjorde underveis, med mindre info enn vanlig, og med tvilsom tegnsetting og få versaler. (Dumme appen på telefonen som ikke lager store bokstaver av seg selv…) Da er dere advart, men jeg vet at dere tåler såpass, og det er bedre enn ingenting!

Musserende vin

Alpamanta Breva Pet Nat White Petit Verdot 2021
aromatisk, lett og frisk, røde epler, matvennlig.
290 kroner, polnummer 14469101

Andreas Gsellmann OMG Pet Nat White
flower power og fruktfest! har syrligheten som trengs, morsom og god.
297 kroner, polnummer 14505601

Plana d’en Jan Ancestral Insòlit 2021
årets beste pet nat for min del. elegant, med smak av tranebær!
275 kroner, polnummer 14668101

Busi-Jacobshon Blanc De Noir
lekkert. bakte epler, gjærbakst. knusktørr, men sjenerøs, sitter lenge. elegant.
590 kroner, polnummer 14572601

Bérêche Montagne NV de Luxe Premier Cru Blanc de Blancs
syrefrisk og sitruspreget, med preg av stein og ristet brød. kompleks, lang og kremet. godt kjøp.
586 kroner, polnummer 14529901

La Dentelle Bugey Cerdon Methode Ancestrale
rosa bobler i demi sec-segmentet, som ikke er så stort her til lands, og denne er ikke for søt. røde bær, kjeks, lett og fruktig og sjarmerende, til friske fruktdesserter.
220 kroner, polnummer 14523301

Hvitvin

Paternoster Vulcanico Falanghina
solmoden, steinete, nektarin, voks. fyldig og aromatisk. sitter lenge. mye for pengene. en sensommervinner!
180 kroner, polnummer 14646901

La Brune Chardonnay 2021
fokusert, sjenerøs, innsmigrende.
329 kroner, polnummer 14729301

Fabien Duveau Saumur Les Poyeux 2020
flere burde bli kjent med chenin blanc. denne er klassisk, kompleks, presis og mineralsk.
310 kroner, polnummer 14751201

Ch. Tour de Mirambeau
mer hvit bordeaux til folket! snill pris, en kjekk allrounder!
160 kroner, polnummer 14523001

Dom. Santa Duc Côtes du Rhône Le Serre du Rieu 2020
typeriktig. kvede, sødmefull frukt, krydret preg. passelig høstlig hvitvin.
350 kroner, polnummer 14645001

Veronica Ortega La Llorona 2021
skiller seg ut. flott syre og struktur. gul grapefrukt, innslag av blomster.
375 kroner, polnummer 14729401

Markus Huber Kontrast Natural Wine 2021
fersken og mineraler, god lengde.
200 kroner, polnummer 14421201

Cabriz Reserva Branco Encruzado 2020
spennende, uventet produkt fra en Bourgogne-maker i Portugal. sitter lenge. sjarm!
180 kroner, polnummer 14578601

Ch. Favray Tonnerre Pouilly-Fumé
intens og sitrende syrlig, med stein og grønngul frukt. smekker.
240 kroner, 14673801

Foncalieu Le Versant Sauvignon
typeriktig, frisk, lettdrikkelig. nylig sertifisert økologisk, og visstnok blitt langt bedre. fin hverdagsvin.
160 kroner, polnummer 14660801

Reata Chardonnay
kvinnelig vinmaker, kåret til USAs beste i 2020. kjølige mineraler og solmoden frukt. balanse, lengde. passer godt til sensommeren.
289 kroner, polnummer 14746801

Pabiot Pouilly Fumé Cuvée Silex 2019
fin fruktkonsentrasjon og mineralitet, med fennikel i avslutningen! gøy!
280 kroner, polnummer 14751401

Markus Huber Vision Organic Grüner Veltliner 2021
kjølig og elegant, en myk og rund GV, mye for pengene.
165, polnummer 14421001

Brun Terre Dorees Beaujolais Blanc Chardonnay 2021
som en varm bris langs en landevei. mild og behagelig.
310 kroner, polnummer 14662901

Le Petit Bâtard Carignan B Grenache G Blanc 2020
navnet betyr «the little bastard» og viser til bikkja til vinmakeren, haha. hint av salt, frisk og sjarmerende.
200 kroner, polnummer 14656801

Finca Casa Julia Albariño 2021
pasjonsfrukt! sitrus og stein. fokusert. heftig, sitrende syrlig. super matvin.
375 kroner, polnummer 14498701

Les Freses Àmfora Blanc Sec 2021
uventet og interessant. rund, kompleks, fruktig, med hint av salt.
319 kroner, polnummer 14732701

Tapiz Chardonnay 2021
value for money, en sjarmør fra Argentina. lang, røstet ettersmak.
150 kroner, polnummer 14475601

Louis Latour Pouilly-Vinzelles En Paradis 2018
balanse, lekker fylde, mindre kjent landsby, mye for pengene.
370 kroner, polnummer 14573101

Schödl Grün Grün Grüner Veltliner 2021
interessant! flott konsentrasjon og syrefrisk snert.
260 kroner, polnummer 14729801

B.G. Wines Tsinandali 2017
hvitvin fra Georgia, det er gøy! denne er myk og rund, med eplepreg og karamell i ettersmaken. sensommer!
240 kroner, polnummer 14345501

Waldkirch Gewürztraminer 500
sju år gammel og skikkelig intens! fortsatt syrlig. er man glad i denne druen, er dette en ordentlig interessant sak. til kraftige oster!
279 kroner, polnummer 14692101

Brothers Koerner Chardonnay 2021
både solvarm og syrefrisk. balansert og livlig.
218 kroner, polnummer 14495801

Ch. de Rougeon Arénites Aligote 2020
aligoté havner helt i skyggen av chardonnay, men er ikke til å kimse av. lett og leskende, flott mineralitet.
270 kroner, polnummer 14721801

Daniel & Nicolas Roux Le Bordeaux du Paysan 2021
klokkeklar. svært aromatisk, men elegant.
200 kroner, polnummer 14653301

Peñalba López Blanco
epler og pærer, de henger på trærne… lett oksidativt preg, fin syre, super tapasvin.
276 kroner, polnummer 13971201

Kooyong Beurrot Pinot Gris 2021
rund og behagelig. lettdrikkelig, moden, myk.
248 kroner, polnummer 14586101

Blankbottle Luuks 2021
denne produsenten er verdt å følge med på. varm og krydret og kremet, sitter leeenge.
280 kroner, polnummer 13655301

Moselland Goldschild Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
lett og frisk og balansert. hvis man liker den søtere stilen, kan denne serveres godt avkjølt til sterk mat. mye for pengene.
175 kroner, polnummer 14674501

Künstler Hatenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese 2021
tropisk, ikke for søt eller overmoden, strålende balanse, masse sitrus og friskhet. sånn vil man ha den! til en frisk dessert, eller som en liten dessert i seg selv.
285 kroner, polnummer 14677301

Her kommer det to store flasker til slutt:

Gysler Sandstein Riesling Trocken 2021
over i BU nå, ny som magnum. typeriktig riesling som er livlig og lettdrikkelig. godt kjøp! til festen!
400 kroner, polnummer 6854805

Rabl Käferberg Grüner Veltliner 2010
690 kroner, polnummer 14671205
Er du glad i GV, så gjør deg selv en tjeneste og kjøp denne. verdt en smakekveld i seg selv, sammen med likesinnede! utviklet, rik, flott dybde og kompleksitet, med moden frukt. balansert, fortsatt frisk, sitter i en liten evighet.

Oransjevin

Gura Rkatsiteli Qvevri 2019
dette er en BIB, en sjeldenhet her, men dette fungerer faktisk. Norges første oransjevin i dette formatet. godt grep, smak av fersken, krydder og nøtt. trenger du fire flasker oransjevin til en anledning, så kjøp denne.
570 kroner, polnummer 13723006

Rosa vin

Cornelissen Susucaru Rosato 2021
seriøs og smaksrik. flott mineralsk preg og fin struktur.
290 kroner, polnummer 529401

Rødvin

Ch. de Villeneuve Clos de la Bienboire Saumur-Champigny
rips! lett og frisk og leskende, passer godt på denne tida av året.
200 kroner, polnummer 12975001

Peñalba López Los Cantos de Torremilanos
dyp, rik, mørk, bjørnebær, krydder.
272 kroner, polnummer 13970901

Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture
intens, fast, hvis man liker en tanninrik stil, krydret og rik, men likevel syrlig nok. interessant, og en god intro til AdV til denne prisen. serveres lett avkjølt.
180 kroner, polnummer 14651801

Dom. Santa Duc Côtes du Rhône Quatre Terres 2020
ny produsent som er verdt å følge med på! bærpreget og krydret, men lett nok til at den passer ypperlig nå i overgangen mellom sensommer og høst. (de andre byr på flott kompleksitet og konsentrasjon, finn dem her.)
250 kroner, polnummer 14646601

Brogsitter Graf von Are Spätburgunder Trocken 2020
bær og blomster. fiol! lett, floral, forfriskende. en sensommerflørt.
215 kroner, polnummer 14527201

Pavette Pinot Noir
god, myk, sjarmerende PN fra California til en god pris.
220 kroner, polnummer 14100001

MontGras Amaral Syrah 2020
saltpreg! kjølig og slank og frisk, men med en dyp smak av mørke bær. interessant!
180 kroner, polnummer 14561601

Ch. La Croix Saint-André 2019
dyp, rund og behagelig. perfekt peisvin.
280 kroner, polnummer 14529501

Andreas Gsellmann Pannobile Red
ganske kraftig, kan fint lagres. skogsbær, varmt fatpreg, hint av te og tobakk. Pannobile: egen ørliten kategori blant ni vinbønder i Burgenland i Østerrike, som smaker på hverandres viner hvert år. sånt er morsomt!
361 kroner, polnummer 14515601

Valravn Sonoma County Pinot Noir
kompleks, konsentrert, strukturert og seriøs.
330 kroner, polnummer 14124301

Reata Pinot Noir
kjølig preg, eukalyptus. lett og elegant. broren til den hvite nevnt over – produsent som utmerker seg.
289 kroner, polnummer 14746901

Brun Bourgogne Pinot Noir
fruktdreven, med fioler og sukkertøy!
300 kroner, polnummer 14662801

Demarie Barbera d’Alba Superiore
skikkelige saker, fin konsentrasjon og struktur, godt kjøp. andre viner fra samme produsent er også verdt å sjekke ut, og finnes her!
215 kroner, polnummer 14738801

Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon 2018
silkemyk start, nydelig nese, solbær og kakao. besnærende. verdt en kveld når mørket kommer. fokusert. kvalitetsvin fra produsenten som folk flest forbunder med Gato Negro!
531 kroner, polnummer 3265101

Her burde alle kunne finne noe som frister! Jeg håper dere har en fin høst foran dere, og hvis det ikke dukker opp noen nye innlegg her med det første, så vet dere hvorfor. (Kanskje har jeg ring på fingeren neste gang vi snakkes!)

Smil og skål herfra!

Foto: Ekaterina Bolovtsova via Pexels.com

Forsommernytt

Det er mange nyheter i polets sortiment som vi kan smake på og kose oss med denne sommeren!

Ikke overraskende er det overvekt av musserende, hvite og rosa viner på denne tida av året, men her finnes noe for alle!

– – – –

Musserende vin

Dom. des Sanzay Saumur Brut 2020
Saumur er et område i Loire-dalen i Frankrike, hvor de tryller med druen chenin blanc, som her har fått selskap av litt chardonnay. Denne sprudlevinen har flott fruktkonsentrasjon og sitrende syre. En frisk og leskende sak som blir super til varme soldager!
BU, polnummer 14394601, 230 kroner

Carlos Serres Brut
Musserende fra Rioja, laget med overvekt av druen viura – her kan man slå i bordet med noe nytt og uventet. Vinen er fruktig og syrefrisk, med et fint hint av nøtter. God lengde og mousse. Morsomt!
BU, polnummer 14309401, 400 kroner

Black Chalk Wild Rose 2018
Rosa bobler fra England! Den hvite varianten ble lansert (og anbefalt her) i fjor, og denne følger opp. Nyansert – her får man alt fra røde epler til skogsbær, og det er overvekt av pinot meunier i druemiksen, noe som bidrar til å gin denne vinen personlighet. Syrlig, kremet og lang.
BU, polnummer 14364401, 430 kroner

Chassenay d’Arce Blanc de Blancs 2010
Denne årgangschampagnen er et godt kjøp! Her står det forresten feil på nettsidene til polet, for den består av chardonnay og pinot blanc. Vinen byr på grillet sitron og brunet smør, med innslag av nøtter og toast, men den har likevel en besnærende friskhet. Fin mousse, god lengde, lekkert
(Denne har også en bror, en Blanc des Noirs fra 2012, som heller ikke er å forakte!)
BU, polnummer 14217701, 440 kroner

Simpsons Flintfields Blanc de Noirs 2018
Navnet på dette engelske vinhuset er lett å huske, og vinene er også minneverdige. Denne smaker av sødmefull pomelo og syrlige rips, hvit stein og ferskt bakverk. Den er knusktørr og intens, og sitter lenge.
TU, polnummer 11430701, 439 kroner

Jardins de l’Orbrie MbJ Blanc de Blancs Brut
Det er greit med noen rimelige bobler også, ikke sant? Her har vi en umiddelbar og sjarmerende sak, som er fruktdreven og forfriskende, og som gir mye kos for pengene.
BU, polnummer 14297701, 130 kroner

Hvitvin

Altavins Almodi Petit Blanc 2018
Denne vinen smaker fruktsalat, hoho! Her er det eple, ananas og banan! En fyldig, sødmefull og festlig nyhet fra Spania, som vil skape tropisk stemning selv på regnværsdager.
BU, polnummer 11807401, 178 kroner

Borgo San Daniele Ritual Ribollah 2020
Her har vi en ribolla gialla som kommer fra Friuli nord i Italia, og som er mer interessant enn mange andre tilsvarende produkter i samme kategori, synes jeg. Den er mineralsk, med smak av sitrus og steinfrukt og hvite blomster. Vinen er frisk og lett, men sitter lenge.
BU, polnummer 14171801, 300 kroner

Viñatigo Listán Blanco 2021
Vin fra Tenerife! (Kan man ikke reise til Kanariøyene i sommer, så kan man i hvert fall drikke vin derfra!) Denne skiller seg ut, for nesa har nesten et streif av svovel; man kjenner det vulkanske jordsmonnet helt tydelig. Stram stil, med innslag av tørket frukt, og fin syre. Interessant og godt!
BU, polnummer 14349701, 250 kroner

Seifried Old Coach Road Sauvignon Blanc 2021
En sauvignon blanc fra New Zealand som gir mye for pengene. Syrefrisk, urtegrønn og tropisk, akkurat sånn denne typen skal være. Vegansk.
BU, polnummer 14071401, 185 kroner

Fillaboa Finca Monte Alto Albariño 2018
Spanjolene tar sin albariño på alvor – denne er både seriøs og litt kuriøs. Rik stil, med gul frukt og salt smør. Vinen er fokusert og fyldig, samtidig som den er strukturert og syrlig. Denne kan fint ligge i noen år til, så hvis du kjøper to flasker, kan du drikke den ene nå og «glemme» den andre!
BU, polnummer 14413101, 369 kroner

Maire Arbois Vignes du Sorbief Chardonnay 2020
Om prisen på chablis blir for høy, går det an å se til chardonnay fra Jura i stedet. Dette eksemplaret er aromatisk og elegant, med et fint eplepreg, frisk sitrus og den steinete mineraliteten man ønsker seg.
BU, polnummer 14376701, 230 kroner

Salwey Grauburgunder 2020
Når denne druen – også kjent som pinot gris – foredles riktig, blir resultatet slik som her. En syrlig, intens, interessant og lagringsdyktig vin. Vegansk.
BU, polnummer 14379701, 265 kroner

Markus Huber Ried Berg Grüner Veltliner 2018
En rik og konsentrert sak, der den flotte mineraliteten liksom gir innslag av flint og kull? Denne blir perfekt til grillmat!
BU, polnummer 11431201, 390 kroner

Weing. Hannes Sabathi Gamlitz Sauvignon Blanc 2020
Frisk, men avslepen. Rund, men raffinert. Flott balanse. Solvarme stikkelsbær på smak. Fin til alle sommerens bugnende salater.
BU, polnummer 14187201, 230 kroner

De Visu 165 Viognier
Denne druen må behandles korrekt for ikke å bli litt slapp, og her har vi en viognier som er uvanlig elegant, synes jeg. Denne utgaven er fruktig og floral, slik man forventer, men den er også presis og mineralsk. Sånn skal det gjøres.
BU, polnummer 14269201, 160 kroner

Dom. Orion Chablis 2020
Dette er ganske enkelt en ny og riktig god chablis, som kommer fra en liten familieprodusent med kvinnelig vinmaker (datteren i huset), som er fornuftig priset, som er typeriktig og syrefrisk, og som har fet etikett. Mer trenger vi ikke, faktisk.
BU, polnummer 14219401, 320 kroner.

Berthier Coteaux du Giennois Blanc 20149
En smekker sauvignon blanc fra Loire, som byr på tropisk frukt og lime, med en lang og mineralpreget ettersmak.
BU, polnummer 14083501, 230 kroner

Lyme Bay Chardonnay 2020
England er foreløpig best kjent for gode bobler, men de andre vinene begynner også å bli veldig bra, og denne er verdt å prøve. Den har innslag av korn og stein, med et fint fatpreg, og er både rund og frisk. God matvin!
Basis (kategori 5 & 6), polnummer 14193701, 298 kroner

Julia Schittler Pettenthal Riesling Trocken 2020
Denne er bare to år gammel, men byr på et snev av petroleum allerede. Herlig! Vinen er rik og varm og mineralsk, med godt integrert fat og flott syre mot slutten. En moden, sjenerøs riesling som sitter lenge. Drikk nå eller la ligge en stund. Vegansk.
BU, polnummer 14411801, 380 kroner

St. Pauls Pinot Grigio 2021
En godt balansert sak fra helt nord i Italia, der pinot grigio-druen ofte gir litt mer interessante viner enn i lavlandet. Denne er både rund og forfriskende, med et nesten krydret preg og en fin fylde.
BU, polnummer 14405401, 249 kroner

New Chapter Grüener Veltliner 2021
En overraskende eksotisk østerriker. Samtidig har den en kjølig og mineralsk side, som ei sydhavsøy der tåka kommer sigende etter solnedgang. Syren, konsentrasjonen og balansen gjør dette til en svært matvennlig vin.
BU, polnummer 14217801, 320 kroner

Famille Bougrier Sauvignon Blanc Val de Loire 2021
Vi tar med en sjarmør i billigsegmentet, som er aromatisk og lettdrikkelig, med smak av grønne urter og gul frukt, som er god til prisen. Parkvinen!
Basis (katekori 1), polnummer 14222901, 117 kroner

Oransjevin

Sierra Norte 1564 Natural White 2021
Dette kan være en fin introduksjon til oransjevin, for den er såpass lys og lett at den oppleves mer som en hvitvin – og som en litt ekstra gøyal versjon av druen verdejo! Denne spanjolen gir oss sitrustoner, litt tørket frukt, litt treverk, friskhet og fruktighet. Anvendelig på matbordet. Vegansk.
BU, polnummer 14354101, 200 kroner

Carrel Chatgris Vin Orange
Liker man oransjevin allerede, kan dette bli en sommervinner, for den er ganske frisk og lett. Den frister med tørket frukt, nøtter, krydder og sherrypreg, men den er ikke så altfor stram, og har ikke så strenge tanninner. Jeg tipper denne vil være perfekt til ostefatet!
BU, polnummer 14115001, 240 kroner

Rosa vin

Perrin Luberon Rosé 2021
Fransk rosé trenger ikke komme fra Provence, og den må heller ikke være dyr. Dette er et fint alternativ som kommer fra Rhône-dalen, og som byr på bringebær og urter. En rimelig, leskende og fruktig sak som sitter godt.
BU, polnummer 14355201, 150 kroner

Weing. Knewitz Rosé Trocken 2021
Klart de lager god rosa vin i Tyskland! (Faktisk er det tre stykker som får være med her i dag.) Denne er frisk, floral og fruktdreven, og består av spätburgunder – bedre kjent som pinot noir – og st. laurent, og den svale stilen vil passe godt når varmen kommer.
BU, polnummer 14394701, 180 kroner

Villa Moncigale Cicada la Légende 2021
Her er vi langt unna det syntetiske skvipet, dere. En nedtonet og elegant vin med et fint ferskenpreg, en mild og myk og innsmigrende versjon av en klassisk sørfransk rosé. Fin pris.
BU, polnummer 14400001, 190 kroner

Vicchiomaggio Floreale Rosato 2021
Ikke la deg avskrekke av navnet Floreale – her er blomsterpreget avdempet. (Som å gå forbi en blomstereng, ikke bli tvunget til å spise den.) Dette er en sangiovese fra Toscana, og den smaker også av solmodne boysenbær.
BU, polnummer 14309801, 186 kroner

Klein Blanc de Noir Rosé 2021
Jeg har tidligere omtalt en hvitvin fra samme tyske produsent, og denne innfrir også. Jeg hadde riktignok dårlig tid da jeg smakte på denne, og i hui og hast noterte jeg følgende: «Bringebærdrøm til sommeren!» Det er kanskje egentlig ikke nødvendig å utdype?
BU, polnummer 14379101, 200 kroner

Sannitica Arivì Cerasuolo d’Abruzzo 2021
En italiener laget av montepulciano, som kan friste med en deilig bærmiks. Dette er en rosato med struktur og snert, som er fin til mat, og som er et godt kjøp.
Basis (kategori 2 & 3), polnummer 14256101, 150 kroner

Pey Blanc N1 Rosé
Jeg vet av erfaring at mange går etter fargen når de bestiller rosa vin, noe som egentlig ikke er å anbefale, men om det er viktig for deg at den er blek, så kan du trygt velge denne typeriktige saken fra Provence. Den er lys som en midtsommernatt, og den frister med urter, krydder, frukt og mineraler. Aromatisk og snerten!
BU, polnummer 14180501, 230 kroner

Frey Pinot Noir Rosé 2021
Den tredje tyskeren vår er av den litt rimeligere sorten, men det er jo bare fint. Grønne urter, bringebærdrops og sitrus. Kjølig, lett og leskende.
Basis (kategori 3 & 5), polnummer 14258101, 145 kroner

Rødvin

Viñatigo Listán Negro Tinto 2020
Denne kommer fra Tenerife, og samme produsent som hvitvinen nevnt over. Den røde varianten er også utpreget mineralsk, den lukter av stein og støvete landeveier, med et fint bærpreg og et hint av lær. Slank og lettdrikkelig.
BU, polnummer 14349801, 270 kroner

Tyrrell’s Old Winery Pinot Noir 2021
Solvarm pinot noir fra Australia, med mørkt bærpreg og et lite krydderdryss. En sjarmerende sak til en god pris, som passer når tordenværet kommer.
BU, polnummer 4457901, 186 kroner

Thunevin Bad Boy 2018
Myk og fruktig merlot, som byr på moreller, plommer og et hint av kakao, med god struktur og fin snert.
BU, polnummer 14386101, 259 kroner

La Source Torette Reserve Vallée d’Aoste 2016
En rødvin fra Aosta-dalen nord i Italia, laget på druen petit rouge, som har fått ligge i noen år. Her får vi kirsebær og bjørnebær, med et snev av blomster. Denne er sval, elegant, lett og lang.
BU, polnummer 14186301, 228 kroner

– – – – –

Håper dere finner noe som frister! Smil og skål herfra!

Foto: Simon Lohmann via Unsplash

Gode marsnyheter og teknisk knot

Denne måneden ble det lansert en masse spennende nyheter på polet! Dessverre mistet jeg alle smaksnotatene mine grunnet en utidig app-oppdatering, så jeg har brukt litt tid på å rekonstruere dem etter hukommelsen etter beste evne, haha. Her kommer en liste over vinene som gjorde mest inntrykk, med noen stikkord basert på det jeg husket om hver vin. Bedre enn ikkeno’!

Musserende

14177501 Barebones Pet Nat Chenin Blanc 2021
Ren og fruktig og frisk, sånn vil jeg ha den!
220 kroner

947201 Colin Alliance Brut NV Champagne Colin
Fruktdreven, lett og elegant.
380 kroner

Hvitt

14110801 Kara-Tara Chardonnay 2020
Hvis to personer skal dele en flaske chardonnay, og den ene liker fat og den andre liker frukt, så kan de velge denne.
225 kroner

14067601 Domaine d´Edouard Aligoté 2020 Domaine d´Edouard
En aligoté med karakter!
230 kroner

14001501 Dr. H. Thanisch Ockfener Bockstein Riesling Spätlese Trocken 2020
En sånn hverdagsvin man kan ha i bakhånd, og som nesten alltid vil passe til maten.
160 kroner

13872201 Ch. Latour-Martillac Blanc 2018
En kraftkar av en hvit bordeaux!
429 kroner

14042701 Trittenheim Apotheke GG Riesling Trocken 2020 Weingut Grans-Fassian
Alt jeg ønsker meg av en GG. Sitrende syrlig.
390 kroner

14165001 Ch. l’Hospitalet Blanc 2020
Rik stil, godt integrert alkohol.
390 kroner

14157401 Sauvignon Blanc Terra Rossa 2020 Weingut Weedenborn
Seriøs sauvignon blanc fra Tyskland – dette lover godt!
280 kroner

14085201 Maximin Pinot Blanc 2020
En pinot blanc med personlighet. Konsentrert og frisk.
190 kroner

14104301 Dr. Loosen Knockentrocken Riesling
Lurt konsept og kul etikett (bone dry, haha), men også et godt produkt. Knusktørr (selvfølgelig), med god frukt og fint mineralsk preg.
200 kroner

0387501 Casa do Capitão-mor 2020
Typeriktig, med fin fylde.
247 kroner

Rødt

14190301 Dom. La Suffrene Bandol Les Lauves 2016
Mourvédre er undervurdert, synes jeg.
370 kroner

14122901 Rosso di Montalcino 2020 Az. Agr. Gianni Brunelli
Kompleks og balansert.
375 kroner

11737801 Knipser Blauer Spätburgunder 2017 Weingut Knipser
Lett og lekkert.
235 kroner

14176601, Fernandez de Piérola Crianza 2018
En moderne, syrefrisk rioja som kan drikkes nå eller lagres. Fin til mat.
200 kroner

14100601 Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon 2017
Kjølig og strukturert
360 kroner

14137901 Fabio Oberto Langhe Nebbiolo
Et hyggelig nytt bekjentskap for nebbiolo-folket, som er drikkeferdig allerede nå, men som også kan lagres videre.
399 kroner

14012701 Essay Cinsault 2020
Ungdommelig og frisk.
174 kroner

Det var det for denne gang! Jeg ønsker dere alle en fortsatt fin vårvinter. Smil og skål herfra!

Foto: Jill Burrow via Pexels

Tips til jul og nyttår

Yule / etdrysskanel.com

Her kommer noen anbefalinger til sånt man kan kose seg med i tida som ligger foran oss. Nå trenger vi all kosen vi kan få!

La oss begynne med noen viner som er blitt satt ned i pris, for det er alltid kjekt.

Vi tar boblene først: En god cava som fikk et eget innlegg fordi den passet så bra i fjor, og som dessverre ikke er noe mindre aktuell nå som restriksjonene er tilbake, er blitt 40 kroner billigere siden sist. Det er jo en fin bonus, og det er snakk om denne!

En skikkelig god riesling til julematen slår aldri feil, nesten uansett hva man spiser, og denne har nettopp gått ned i pris med en femtilapp.

Dette er en rund og fruktig rødvin som jeg faktisk tipset om i fjor høst. Den er like god nå, og så er prisen nylig  satt ned med hele 85 kroner. Et svært godt kjøp i vinter.

Så tar vi noen små avstikkere, innom et par andre ting som hører med.

Dette er en skikkelig god juleøl, synes jeg! Kan også tipse om denne, som passer ekstra godt for å markere vintersolverv! (Her i huset deler vi en slik på 21. desember hvert år.)

Så var det akevitten, selvfølgelig! Jeg synes at denne utmerket seg blant årets juleakevitter!

La oss avslutte med noen flere bobler, nå i magnumflasker! Denne cavaen er både riktig god og skikkelig stilig. Det skader jo ikke med en fin etikett på nyttårsaften, for eksempel.

Vil man kjøre på med champagne? Klart man vil det! Dette er og blir et svært godt kjøp!

En liten påminnelse helt på tampen: Tidligere har jeg tipset om julegaveviner her, og om at man kan lage og gi bort vinkork-magneter her.

Nyt desembermåneden, alle sammen!
Om vi ikke snakkes før den tid, så vil jeg ønske alle ei riktig god jul!

Noen av høstens gode vinnyheter, litt sånn «fort og gæli»

Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg har så mye å gjøre for tida at det er helt på kanten, haha. Derfor blir anbefalingene litt annerledes denne gangen. Jeg lister opp nye viner som jeg likte godt, men beskrivelsene kommer i stikkordsform, og så blir resten opp til dere! Varenummeret er oppgitt, så det er bare å søke fram det man synes frister mest. Jeg vet at mange vinskribenter pleier å gjøre det på denne måten uansett, men jeg pleier jo å skrive litt lengre presentasjoner. Nå kan jeg rett og slett ikke avse de fem timene det tar, så alternativet er å ikke publisere noe i det hele tatt, og derfor får vi ta til takke med denne mellomtingen akkurat nå.

Håper dere finner noe som ser godt ut!

Musserende vin

Gaudio Margot 2018
11927901
Knusktørr, appelsin og tranebær, leskende og interessant.

Liébart-Régnier Sur Le Grand Marais
13386301
Rik og moden stil.

Pierre Brocard Champagne Bulles de Blancs Extra Brut 2014
13582501
Sitrende og smekker.

Francisco Gómez Queen of Kings Brut Nature Sauvignon Blanc Especial
13473301
Fruktig, frisk, omgjengelig og morsom. Aperitiff!

Griesel Blanc de Blancs Brut 2018
13639401
Lett og slank, eleganse og mineralitet, kjølig fruktpreg.

Josetta Saffirio Nebbiolo d’Alba Brut Rosé 2018
13656001
Rips og rognebær! Frisk, fruktig og syrlig.

Philipponnat Royale Réserve Brut
5647301
Røde epler, bakst, rik og moden.

Hvitvin

Weing. Knipser Mandelpfad Riesling GG
11919101
Syrlig og lekker. Lime, stein, blomster og mineraler.

Dom. du Pélican Arbois En Barbi Chardonnay 2018
11945601
Smør og nøtter, kompleks og laaaang.

Vigna 800 Garganega 2020
5392701
Gul grapefrukt med snev av urter og salt, mer interessant enn mye annet i samme prissjikt.

Weing. Andres Haardter Chardonnay 2020
13504201
Ja! Nå er det tysk chardonnay som gjelder!

Verum Las Tinadas Airén
13505001
Pære, nektarin og hvite blomster, solmoden avslutning, et hyggelig bekjentskap.

César Márquez La Salvacion 2019
13573001
En friskus! Epler og sitrus, med et lass urter.

Haciend Lopez de Haro Gran Reserva 2014
13541101
Rik og moden, kjernehus, smør og nøtt, fint saltpreg.

Blankbottle Makstokkie 2020
13655501
Matvennlig! Lang, balansert, floral og ferskenpreget, mineralsk.

Deovlet Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2018
13384401
Slank, strukturert, kjølig. Overraskende stram og elegant.

Bohórquez Cardela Rueda
13647001
Nektarin og sitron, god syre og fruktkonsentrasjon, fin matvin!

Jackson Estate Sauvignon Blanc 2020
5072101
Yes, please! Pasjonsfrukt!

A. Jeanniard Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2019
13720501
Kremet og syrefrisk, liten produsent, sitrus og nøtter.

Porzelt Klingenmünster Silvaner Muschelkalk
8303101
Matvennlig og kompleks.

Anselmo Mendes Magma 2019
13604501
Fra Azorene, det er jo litt interessant. Grønne epler, sitrondrops, hint av mineraler.

Le Strette Langhe Nas-cëtta
13510701
Spennende, lite kjent drue, blomster og gul frukt.

Porzelt Blanc de Noir
13326601
Røde epler og bakt sitron. Omnomnom.

Rødvin

Pedro Parra Hub 2019
13462101
Kjølig, lett, slank, innsmigrende.

Urlari L’Urlo 2017
13488401
Plomme og bjørnebær. Myk, men kraftig, sitter godt og lenge. Til høstens gryter.

Viuda Negra Nunca Jamás 2018
13783101
Frisk og fin! Fruktig og syrlig, anvendelig både for seg selv og til mat.

Col d’Orcia Banditella Rosso di Montalcino 2014
4930601
Moreller, treverk, krydder, fin struktur.

A. Jeanniard Nuits St-Georges Les Athées 2017
13721101
Røde bær. Fruktig, men med snert og grep.

Sir Paz Estate Shiraz 2019
13372101
Fruktdreven og frisk, krydret og fyldig, elegant. Riktig priset.

Buon Tempo p. 56 Brunello di Montalcino 2013
13501501
Mørke bær, litt jordlig preg, lakris. Rund og sjenerøs.

Gløgg

Blossa 21 Valencia
13708301
Årets Blossa er full klaff for oss som liker hvit gløgg og syrlige saker. Som å drikke nellikappelsin!

Sånn! Vinene framstår nok som noe mer mystiske enn vanlig, men jeg krysser fingrene for at de fleste finner noe de har lyst til å smake på.

Håper dere har mange fine høstdager og gode vinglass i vente! Smil og skål herfra!

Høstferieviner

Hei og hå! Gratulerer med gjenåpningen, alle sammen!

Autumn pastels

I dag vil jeg tipse om fire viner i praktiske forpakninger, med tanke på høstferien som er på vei. Det er sikkert mange som skal pakke sekken og ta turen inn i skogen, opp på fjellet, ned til båten eller ut til hytta, og da er det jo kjekt med noe som er lett å ta med seg. Her følger derfor en rød og en hvit bag-in-box som jeg faktisk synes er verdt pengene, pluss to små jokere i form av en uventet rødvin og en hvitvin med pant!

La Parra Bariño
Dette er en spansk hvitvin, laget på albariño, som er aromatisk og livlig. Den smaker av gul grapefrukt og hvit fersken, med preg av stein og snev av salt. Fin fruktkonsentrasjon. Frisk og syrlig, men solvarm. En kjekk allrounder som fungerer både for seg selv og til mat – som for øvrig nylig er blitt relansert og satt 70 kroner ned i pris.  Det er en fin bonus, og denne kartongen er et godt valg til feriens utflukter.

Heidi Schröck & Söhne Junge Löwen Red
Her har vi en splitter ny østerrisk rødvin som er spesiallaget for det norske markedet. Den består av to druer, St. Laurent og blaufränkisch, og når man putter nesa nedi glasset, kjenner man lukta av en masse forskjellige mørke bær og blomster. Vinen er fruktdreven og nyansert, med god lengde og en fin syrlighet. En lett, leskende sak som passer godt både alene og på matbordet, og en kartong som du trygt kan ta med deg på ferden.

Planet B
Vi er jo vant til at BIB står for bag-in-box, men i dette tilfellet står det for bag-in-bottle! Dette er altså ei vinflaske, men den er laget av papp med aluminium inni! En gøyal nyvinning som fortjener litt oppmerksomhet, synes jeg. Som navnet antyder, er dette en vin som er laget med omtanke for miljøet, og den er økologisk og vegansk. Det er en spansk rødvin, en blanding av tempranillo og monastrell, og selv om den ikke er spektakulær, så er den heller ikke noe dårlig kjøp. Vinen er lett og rund, med et sødmefullt bjørnebærpreg. Den er fruktig og sjarmerende, med nok syre til at den får fin balanse, og med litt grep i avslutningen. En lettdrikkelig rødvin og et morsomt valg til høstens kortere ekskursjoner.

3 Generations of Peace Sauvignon Blanc
Dette er en aluminiunsboks, som inneholder to små eller ett stort glass med hvitvin fra New Zealand. Innholdet er egentlig overraskende bra, synes jeg. Vinen byr på solgul sitrus som grapefrukt og pomelo, steinfrukt, hvite blomster og et hint av grønn te. Den er tropisk, aromatisk og fyldig, med en syrlig snert. Denne passer når man bare tar en dagstur og vil ha et glass eller to underveis – og så kan man altså pante boksen etterpå. Slett ikke dumt, vil jeg si.

God tur!

Gode nyheter i september

Polslipp! På onsdag dukket det opp mange splitter nye produkter i hyllene på Vinmonopolet, og her følger oppunder 30 viner som utmerket seg positivt hos meg.

Musserende vin

Chapel Down Brut
Engelske bobler, yesssss. Denne har moden nese, med gult eple, brioche, smør og nøtter, men smaken er ungdommelig og sitrusdreven. Vinen er kompleks og kremet, mineralsk og syrefrisk. En matvennlig musserende og et godt kjøp.
BU (bestillingsutvalget), 300 kroner, polnummer 13490301

Pongracz Blanc de Blancs
Det siste medlemmet av Pongracz-familien, en ren chardonnay, har endelig kommet til Norge. Fristende lukt av kjeks, bakte epler og grillet sitron. Vinen er lett og frisk, men samtidig solvarm, med et fint snev av ristet brød i ettersmaken.
BU, 230 kroner, polnummer 13516501

A by Arras
Nå tar vi turen til Tasmania! Denne fjerne øya har faktisk gjort seg bemerket med sine musserende viner. Denne utgaven byr på sødmefull og nesten eksotisk frukt – er det ananas og honningmelon jeg kjenner? Med et snev av salt? Vinen har kremet munnfølelse og flott fylde; den oppleves som rik og rund, med en lang, syrlig avslutning. Dette er gøy, da.
BU, 240 kroner, polnummer 13489801

MZ Cava Hola!
En ny og vegansk variant av en klassisk cava som mange kanskje kjenner fra før? Denne har en litt annen drueblanding og er ett hakk friskere, vil jeg si. Den har flott sitrongul farge, den er lett og sitruspreget, med lime og litt mineraler. Slank og leskende, til en hyggelig pris.
BU, 150 kroner, polnummer 13496501

Fontanafredda Alta Langa Brut 2017
Som vi har vært inne på før, så lages det ikke bare prosecco i Italia, det lages mye annet som er langt mer spennende. Her har vi en ny alta langa fra Piemonte, og dette er en 2017-årgang med mye smak og mye sjarm, som byr på gule epler, nøtter og kjeks. Fine sensommerbobler.
Basisutvalget (kategori 6), 210 kroner, polnummer 13368101

Hvitvin

Rijckaert Mâcon La Roche-Vineuse Levant Vieille Vignes 2019
Ahhh, sol og stein i glasset. Dette lukter og smaker som å rusle langs en støvete landevei på den franske landsbygda. En intens og elegant chardonnay fra Bourgogne, med flott fruktkonsentrasjon, kjølig sitruspreg og flott fylde. Den er smekker, med en syrlig avslutning. Denne mistenker jeg at vil stige i pris etterhvert, for her får man veldig mye for pengene.
BU, 250 kroner, polnummer 13487701

Tatomer Hinter der Mauer White 2019
Druen grüner veltliner forbindes kanskje først og fremst med Østerrike, men her har vi en hvitvin med 80 % GV som kommer fra California, så det er spennende. Den byr på steinfrukt, urter og sitrusfrukt, og er rundere enn man vanligvis forventer, men med fin syre. En fruktig, leskende og anvendelig hvitvin.
BU, 220 kroner, polnummer 13320401

Yoko Riesling 2020
Dette er en tysk vin, men som navnet hinter til, er den laget med tanke på at den skal passe til asiatisk mat. (Med mindre man bare tenker Beatles, da.) Riesling er tross alt den aller mest matvennlige druen! Denne utgaven har tropisk nese, den er solvarm og krydret, med god balanse mellom restsødme og syre. Den er fyldig, men samtidig frisk. Dette er ikke nødvendigvis en vin som overrasker, men konseptet er godt og gjennomføringen er god. Denne takler det meste av eksotiske smaker og sterke krydder, og er et sikkert kort til et orientalsk måltid.
BU, 170 kroner, polnummer 13447201

Dom. Grand Arbois Savagin
I Jura i Frankrike har de en lokal drue som heter savagnin, og den kan være litt krevende å komme innpå, men dette er en god introduksjon. (Det er også krevende å lage vin i dette området, for i Jurafjellene er det kjølige temperaturer og bratte skrenter, og mye må gjøres for hånd. Dette er litt av grunnen til at viner herfra ofte koster litt mer enn viner fra andre deler av landet.) Uansett, her smaker det av steinfrukt og kjernehus, med snev av nøtter og krydder, pluss at vinen har et fint mineralsk preg. Den føles rund, er aromatisk og konsentrert og sitter lenge.
BU, 390 kroner, polnummer 13482901

Luke Lambert Chardonnay 2020
Ber jeg om en chardonnay fra California, er det dette jeg vil ha. En vin med varm og røstet nese, som er fruktdreven, med innslag av mineraler, som er lang og kompleks, uten for mye alkohol eller for overmodne druer. Her er det mye kos for pengene.
BU, 320 kroner, polnummer 13265801

Korrell Slice of Paradise Riesling Trocken 2018
Når vinmarken heter «Paradise», så er det kanskje ikke for mye å forvente at vinen er god? Denne byr på lime og nektarin og en flott fruktsødme, men den er mineralsk og syrlig, så den har ryggrad og balanse. En kompleks, konsentrert og matvennlig riesling.
BU, 199 kroner, polnummer 13503001

Vign. Reveille Carpe 2019
Her må jeg bare si at jeg synes etiketten ser ut som noe fra medielinja på videregående, hoho, men vinen er aromatisk og interessant. Dette er en blanding av de mindre kjente druene marsanne og grenache gris fra søndre Frankrike, og det smaker av blomster og kjernehus, samt krydder som anis og ingefær. En rund og myk, men snerten sak. Prøv denne til ost!
BU, 245 kroner, polnummer 13365501

Klein Chardonnay R 2019
Litt morsomt navn på denne tyske vinen – klein wein, liksom! Uansett, jeg lot meg imponere av denne, og den er visst allerede i ferd med å bli utsolgt, så jeg var nok ikke alene. Dette er altså en chardonnay fra Tyskland, noe man ikke forventer, men her blir det store tyske potensialet tydelig. Vinen er mineralsk, kjølig og fyldig, med smak av lime og røstet korn. Lang, behagelig og interessant. Dette lover godt for framtida.
Partiutvalget (kategori 4), 240 kroner, polnummer 13375301

Oransjevin

Vinoterra Rkatsiteli 2019
Denne kommer fra Georgia, som av mange regnes som vinens vugge, og rkatsiteli er navnet på druen. Georgisk vin har fått et oppsving de siste årene, i takt med at oransje viner er blitt mer populært, for mye av (men ikke all) hvitvinen herfra får ligge en stund sammen med drueskallet, og blir dermed oransjevin. Denne utgaven er mild og fruktig, den byr på melon, aprikos og krydder. Den er litt fast og stram, slik oransje viner skal være, men ikke for oksidert, så den oppleves som ganske snill. Dermed er dette et godt startsted for dem som er nysgjerrige på denne kategorien. En rimelig vin som er verdt å smake på.
Basisutvalget (kategori 6), 140 kroner, polnummer 13226301

Rødvin

Arifana Saperavi Qvevri 2019
Her har vi en georgisk rødvin også, som er laget på druen saperavi. Spennende! Den har mørk, lillarød farge og en litt rustikk aroma – det lukter og smaker av blåbær, skog og krydder. En rund, robust og interessant vin.
Partiutvalget (kategori 5), 180 kroner, polnummer 13229601

Domaine la Florane À Fleur de Pampre Côtes du Rhône Villages Visan Rouge 2019
«Jeg vil gjerne ha vinen med det aller lengste navnet, takk.» Denne er lettere å drikke enn å bestille, heldigvis! En solmoden fransk blanding med en utpreget lukt og smak av bjørnebær, pluss krydder og mineraler. Myk og innsmigrende, men med en syrlig snert. Fin ved overgangen mellom sommer og høst, og et godt kjøp.
BU, 180 kroner, polnummer 8209901

André Brunel Le Petit Tracteur Rouge
Her bugner det av rød frukt og mørke skogsbær. En bløt og rund, men samtidig lett og slank rødvin fra Rhône-dalen i Frankrike. En sjarmør til en rimelig penge.
BU, 125 kroner, polnummer 13485101

Barista Black 2020
Dette er en pinotage fra Sør-Afrika. Denne druen er det ofte delte meninger om, men jeg liker at den gjerne har innslag av kakao, og det finner man her også. Dessuten byr denne vinen på mørkerøde bær, pluss et hint av røyk, men ellers er den ren og frisk og fruktig, og blir god til sensommerens grilmat.
BU, 210 kroner, polnummer 13466401

A Los Viñateros Bravos Volcánico Pais 2020
Er vi klare for en uvanlig drue fra en upodet vinmark? Ja, det er vi! Nå reiser vi til Chile, ett av få land som slapp billig unna den store vinpesten på slutten av 1800-tallet. (Det er en annen historie, en som er fascinerende og ganske fryktelig.) Dette er altså en vin laget av pais-druer fra gamle vinstokker med sine opprinnelige røtter. Vinen har lys farge og syrlig nese med bringebær og mineraler, noe som gir meg Jura-assosiasjoner. Den er kjølig, ung og umiddelbar, lett og slank, med grep i avslutningen. Spennende.
BU, 190 kroner, polnummer 13514801

Dom. Grand Trousseau Jura 2020
Da kan vi jo følge opp med en vin fra Jura. Denne fjellregionen i Frankrike har sine lokale helter, og druen trousseau er blant dem. Dette lukter og smaker av boysenbær, kirsebærsyltetøy, plomme og anis. Vinen er rund og sødmefull, men har fast struktur, samt god lengde. Fin peisvin for dem som vil prøve noe nytt.
BU, 350 kroner, polnummer 13482101

The Boutique Selection Fleurie Cru de Beaujolais 2020
En fruktig og floral sak som byr på skogsbær og fioler, med et hint av grønne urter. Gamay er en undervurdert drue, synes jeg – denne utgaven er lett, myk og innsmigrende. Den globale oppvarmingen påvirker verdens vinregioner, den gjør druene raskere modne og vinene mer alkoholsterke – her er det 14 % alkohol, men det er godt integrert. Jeg har nylig smakt tilsvarende viner som føles sterkere og mer overmodne, og som i tillegg koster en femtilapp mer, så jeg synes dette er et godt kjøp i denne kategorien.
BU, 175 kroner, polnummer 13485201

Cordero Tiamat Pinot Nero 2019
Når den franske kjendisdruen pinot noir dyrkes i Italia, kalles den pinot nero, og hvis man vet hvordan denne druen skal behandles, blir man belønnet med lekre viner. Denne er dyp og besnærende, den lukter og smaker av boysenbær, kirsebær og fiol, den er fruktig og fyldig. En intens, elegant og interessant vin.
BU, 240 kroner, polnummer 13488301

Dom. Mucyn Saint-Joseph Les Salamandres
En ren syrah, som for mange er smaken av høst, og her har vi en skogsbærpreget og pepret affære med innslag av anis. Denne er ordentlig tett og rund, med et fint røstet preg, avslepne tanniner og en lang avslutning. Klassisk og kompleks, fint priset.
BU, 299 kroner, polnummer 13377101

Frey Cabernet Sauvignon 2015
Nå snakker vi fruktig, mørkerød aroma med preg av solbær og et kjølig innslag av eukalyptus, pluss noe som minner om nykvesset blyant, hvis du skjønner? En kraftig, men rund rødvin med godt integrert alkohol. En nesten overraskende god cabernet sauvignon fra Tyskland.
BU, 330 kroner, polnummer 13491801

Pascal Clement Savigny-les-Beaune Les Planchots 2019
En ny vin fra en anerkjent produsent i Bourgogne i Frankrike, en ren pinot noir – dette er en klassisk og tidløs kategori. Denne har et syrlig jordbærpreg og god fruktkonsentrasjon, den er akkurat slik vi vil ha den – kjølig og presis, lett og lekker.
BU, 430 kroner, polnummer 13446901

Tatomer Santa Barbara Pinot Noir 2019
Produsenten har vi vært innom allerede, men de lager rødvin også, og selv om den ikke er like uventet som hvitvinen, så er den verdt å smake på. Amerikansk pinot noir kan være veldig dyr og ganske overmoden, men denne er ingen av delene. Den har et kjølig, floralt preg, med smak av markjordbær, samt livlig syre og en fin struktur, med godt integrert alkohol.
BU, 350 kroner, polnummer 13320601

Plaimont Nature Secrète 2020
Iblant vil man bare ha en lett, myk rødvin som smaker av bjørnebær og lakris, som tilfeldigvis er vegansk og kommer på lett glassflaske. Denne er akkurat passe rustikk, og står fint til overgangen mellom sommer og høst. Ingen komplisert vin, men en god og sjarmerende en, til en hyggelig pris.
BU, 145 kroner, polnummer 13491601

Valérie Courrèges Zinzolin 2019
Her lukter det muskat og kakao. Dette er en krydret og fruktig blanding fra Frankrike, med mørke bær, fin snert og et fast grep i avslutningen. Et godt følge til de mørke høstkveldene som ubønnhørlig nærmer seg.
BU, 190 kroner, polnummer 13457301

Noe for alle, skulle jeg tro!

God helg hefra! Skål!

Fem år med Vin og vegetar! (Pluss halvannet med pandemi…)

Hei, dere! I dag vil jeg egentlig bare oppdatere litt, for i dag er det fem år siden jeg startet denne bloggen. Hipp hurra for Vin og vegetar!

Noen har kanskje lagt merke til at det har vært litt stille her inne de siste månedene, og det er det en veldig konkret grunn til. Pandemien. Hele bransjen har ligget brakk lenge, noe som har gitt meg mye mindre stoff å skrive om, og på privaten har 2020 og 2021 vært ganske turbulente år.

Dette er ingen personlig blogg, og jeg som skriver, Synne, er ikke spesielt synlig her inne. Jeg er jo utdannet både journalist og sommelier, så jeg foretrekker å forholde meg objektiv når jeg skriver om vin. (Jeg har riktignok en personlig blogg, Et dryss kanel, for dem som måtte være nysgjerrige.) Samtidig er det jo slik at jeg bare er én person, og at jeg ikke tjener noe på denne bloggen, den er et rent overskuddsprosjekt – og når overskuddet mitt forsvinner, er det egentlig bare naturlig at det merkes. Det siste halvannet året har vært skikkelig tungt, for jeg er blitt relativt hardt rammet av pandemien. Jeg har vært permittert i lang tid, ventet i månedsvis på dagpenger, måttet slutte i en jobb fordi stedet måtte stenge, vært arbeidssøker oppi all usikkerheten, heldigvis begynt i ny jobb, måttet utsette bryllupet mitt, hatt alvorlig sykdom i nær familie, blitt permittert igjen fra den nye jobben, og så måttet utsette bryllupet mitt enda en gang – for å nevne noe. Dessuten bor jeg i Oslo sentrum, så tilværelsen har vært sterkt preget av langvarige lockdowns og svært strenge restriksjoner. Dette har rett og slett vært en stor påkjenning, både økonomisk og sosialt og psykisk, og det tar tid å hente seg inn igjen. Nå er det snart tre måneder siden gjenåpningen begynte,  og vaksineringen går stadig framover, men hverdagen er fortsatt preget av pandemien for oss som bor og jobber sentralt i Oslo. Ikke minst vil vinbransjen og serveringsbransjen trolig trenge hele høsten, og kanskje mer enn det, på å stabilisere seg. Alle må bare ta den tida de trenger, og det gjelder også en skarve hobbyblogger, hoho.

Når stadig mer blir lov og legitimt igjen, når det blir flere smakinger og samlinger og mer stoff, når overskuddet mitt returnerer, håper jeg å komme sterke tilbake her inne. Inntil det skjer, blir det nok fortsatt sporadiske oppdateringer. I mellomtida er det heldigvis mye snacks i arkivet, så man kan søke og hoppe og klikke seg rundt blant årevis med blogginnlegg. (Fem år, for å være nøyaktig!)

Dessuten kan det være lurt å følge Vin og vegetar på Instagram, for der er det litt mer aktivitet. Ikke enormt mye, haha, men litt mer.

En liten forklaring var på sin plass, tenkte jeg, på en dag som denne. Takk for forståelsen, og takk for at dere følger Vin og vegetar! Jeg gleder meg til fortsettelsen!

Feriepengevin

June / etdrysskanel.com

Sommeren er her, og ferien er i gang for mange, og de aller fleste fikk noen ekstra kroner inn på konto i juni. Feriepengene er øremerket kos, ikke sant?

Jeg vet ikke med dere, men jeg kjøper sjeldent vin som koster mer enn 250 kroner, med mindre det er en spesiell anledning. Til hverdags liker jeg faktisk å ligge under 200-lappen, om jeg skal være helt ærlig. (Man kan altså fint være sommelier uten å tjene fett eller bruke masse penger på vin, haha.)

La oss si at du vil imponere litt i sommer, eller at du har noe å feire, eller at du kjenner feriepengene svi hull i lommeboka… Kjøp en ekstra god vin! Det er jo en ypperlig måte å kose seg på! Når vi vet at vinen koster litt mer, kjenner vi litt bedre etter. Hvilke lukter dukker opp i glasset? Hvordan føles vinen i munnen? Hvor lenge sitter smaken? Dette er sånt som mange glemmer i det daglige, og som kanskje føles mer naturlig når man har valgt å bruke noen ekstra kroner.

I dag vil jeg tipse om noen viner som ikke er blitt nevnt på bloggen tidligere, hovedsakelig på grunn av høy pris. Det finnes nok av vinskribenter som omtaler svært kostbare viner, og nok av folk som følger dem, og som så bruker store summer på å fylle sine vinskap og -kjellere og utvide sine samlinger. Det er jo supert for deres del, men jeg har alltid tenkt at jeg skriver for vanlige folk, sånne som meg. Jeg har ikke noe høyt månedlig vinbudsjett, og det har kanskje ikke du heller? Derfor vil jeg gjerne at prisen og kvaliteten skal henge sammen, slik at når jeg legger på noen lapper, så får jeg noe ekstra godt. Det behøver ikke være eksklusivt og ettertraktet, for da blir det gjerne overpriset, og det bør helst være drikkeklart. Altså, om jeg skal bruke 700 kroner på ei flaske vin, så vil jeg ikke legge den til lagring i ti år, jeg vil drikke og nyte den nå, hoho!

Om noen stusser over det jeg skriver, la meg utbrodere litt. (Dette avsnittet er kanskje for spesielt interesserte, så de som vil, kan bare hoppe rett til lista…) Når jeg smaker og analyserer viner, vil jeg helst ikke vite hva de koster, fordi jeg foretar en faglig og objektiv vurdering. Når jeg velger hva jeg skal trekke fram på bloggen, derimot, settes produktene inn i en større sammenheng, og da er prisen relevant. For eksempel har jeg kanskje smakt to nye rieslinger som er like gode, og hvis den ene koster en hundrelapp mer enn en andre, så faller den dyreste vekk. Dessuten vet jeg omtrent hva en vin på et visst nivå pleier å koste, så om jeg merker at noe ligger høyt over snittet, trekker det totalinntrykket ned. Da finnes det som regel flere gode alternativer til omtrent samme pris, og det er mye hyggeligere å tipse om produkter som gir mye for pengene enn produkter med en prislapp som ikke helt kan forsvares. Videre har jeg altså en målgruppe for bloggen, og et ønske om å formidle vinglede på en forståelig og tilgjengelig måte. Da er det jo kjekt at vinene også er tilgjengelige, sånn rent økonomisk! Selv synes jeg det kan være nesten demotiverende å lese omtale av veldig kostbare viner som er laaangt utenfor min rekkevidde – og når det føles slik for meg, som faktisk er vinutdannet, så regner jeg med at det føles slik for mange andre også. Sånn vil jeg ikke at mine lesere skal ha det, og derfor velger jeg som regel å trekke fram viner med en pris som jeg synes er rimelig og legitim.

Da kjører vi på. Her følger åtte viner som altså er relativt dyre, men som er verdt prisen. Feriepengeviner, rett og slett!

Musserende

Billecart-Salmon Extra Brut 2009
Sommerens champagne? Nydelig lukt og smak av gule epler, smør, nøtter og ristet brød. Knusktørr og syrlig, med mineralsk finish. Kremet, men lett, og med tidløs eleganse.
BU, 716 kroner, polnummer 11024001

Louis Roederer Brut Rosé 2014
Sommerens rosa champagne? Flott nese med brioche og toast, nøtter og røde bær. Aromatisk og sødmefull, men med lekker syre og lang, behagelig ettersmak. En relativt kraftig og svært anvendelig godbit.
BU, 700 kroner, polnummer 5109801

Hvitvin

Quintarelli Bianco Secco 2018
Hvitvin fra Veneto i Italia som skiller seg ut i mengden! En blanding av den lokale helten garganega (best kjent fra soave), trebbiano og chardonnay. Resultatet smaker av aprikos og vanilje og er intenst fruktig, men friskt. Her får vi fylde, mineralitet og lengde. En solvarm og sjenerøs sak.
BU, 450 kroner, polnummer 5739701

Clos de L’Oratorie des Papes 2018
Hvitvin fra en del av Frankrike som er desidert mest kjent for rødvin, nemlig Rhône-dalen. Her dyrkes det en hel drøss lokale druer, og hele åtte av dem har funnet veien inn i denne flaska. Vinen byr på hvite og gule blomster, kvede og mandel, med en mineralsk finish og en lett røstet ettersmak. Denne er laang og elegant, men bestemt.
BU, 441 kroner, polnummer 5158101

Ken Forrester The FMC Chenin Blanc 2018
En chenin blanc fra Sør-Afrika, fra gamle vinstokker (såkalte bushvines), som har flott, dyp farge. Kompleks nese med solmoden steinfrukt, og syrlig, mineralsk, umamipreget smak. En konsentrert, nyansert hvitvin med fylde og lengde som gjør inntrykk, og som gjør den svært matvennlig – det ville nesten være vanskelig å finne en matrett som denne vinen ikke takler, og samtidig kan den fint drikkes alene, for den er nesten som et måltid i seg selv!
BU, 526 kroner, polnummer 7773401

Rosa vin

Gassier 946 Rosé 2018
En vinner fra Provence i Frankrike som byr på fersken, grapefrukt, et hint av furunål og et snev av salt, som et minne om havet. Denne vinen føles rund og myk, men er fortsatt frisk og lettdrikkelig. Her er det fruktkonsentrasjon, struktur og lengde. En seriøs og anvendelig rosa vin – jeg skulle ønske de alle var slik!
BU, 396 kroner, polnummer 614501

Rødvin

Bouley Volnay Clos de la Cave 2018
Når de tidligere nevnte folka med høyt budsjett og stor vinkjeller maser om «burgunder», så er det en grunn til det. Druen pinot noir skinner når den blir dyrket på rett sted (for eksempel i Bourgogne i Frankrike) og foredlet av folk som vet hvordan den skal håndteres. Her har vi en kompleks vin som byr på modne røde bær i alle varianter. Lett og elegant, med god balanse og godt integrert alkohol. Dette er mykt, langt og lekkert. En såkalt meditasjonsvin, en vin for stille stunder og dype samtaler.
BU, 624 kroner, polnummer 12674001

Cellier Saint Benoit Arbois Pupillin Pinot Noir Courbes Raies 2019
Dette er også en pinot noir, også fra Frankrike, men denne kommer fra Jura-fjellene og er blitt kjøligere og slankere enn den forrige. Denne byr på bringebær og rips, og er mineralsk og urtepreget, med akkurat riktig mengde tannin og syre. Presist og raffinert.
BU, 400 kroner, polnummer 12593101

Sånn! Da har vi noen skikkelig godbiter vi kan koste på oss, hvis vi kan og vil.

Nå tar jeg ferie, så jeg vil ønske dere alle en god sommer! Smil og skål herfra!

Portvin til påske!

Det har kommet et par nye portviner i det siste som jeg synes gir mye kos for pengene – og er det noe jeg drømmer om i påsken, så er det kos!

Portvin er undervurdert, dere. Noen tror kanskje at det er altfor dyrt, eller altfor søtt, eller altfor sterkt. God portvin er ikke nødvendigvis noen av delene! I hvert fall ikke hvis man vet hvilken kategori man bør velge, for det finnes flere, og det kan være litt vanskelig å navigere mellom dem. Noen portviner er gamle og eksklusive og smaker som om de har ligget i ei tønne i 40 år, fordi de har gjort nettopp det. Andre er unge, men ment for lagring, og smaker derfor uferdig om man åpner dem for tidlig. Heldigvis er noen ment for å nytes her og nå, uten at man må være en kjenner for å kunne sette pris på dem, og uten at de koster skjorta. Velg en LBV, som står for Late Bottled Vintage!

En Late Bottled Vintage er en portvin fra en bestemt årgang, som har fått ligge og modnes i noen år. Fire til seks, nærmere bestemt. Det er lenge nok til at portvinen er drikkeklar, men ikke så lenge at den friske frukten er forsvunnet. Gode LBV-er har fin balanse mellom sødme og syrlighet, og fungerer både til dessert og som dessert i seg selv. Dessuten er de ofte gode kjøp.

Her kommer to eksempler!

Taylor’s Late Bottle Vintage 2016
Her har vi en produsent som har holdt på i mer enn 500 år, så de vet hvordan en LBV skal smake. Denne byr på solbær og moreller, lakris, kakao og kanel. Den er rund og mild og veldig lettdrikkelig. Den framstår som ungdommelig, kjølig og fruktig, men er likevel nyansert og balansert. En svært sjarmerende sak som fungerer godt alene, og som også passer til bærbaserte desserter og mørk sjokolade. Pluss til en runde domino!

Denne var faktisk i ferd med å bli utsolgt på nett, men så kom det påfyll, så nå er den tilgjengelig både i nettbutikken og i mange polbutikker. Den finnes også i liten flaske.

Graham’s Late Bottled Vintage 2015
Denne produsenten har nettopp rundet 200 år – hurra for dem! Denne LBV-en er ett år eldre en den forrige, og et lite hakk rødere og dypere i fargen. Her får vi et noe varmere og mer modent bærpreg, med et hint av rosin og litt mer fat, med innslag av tobakk og knekk. Denne er krydret og kompleks, men fortsatt fruktig og lettdrikkelig. Den fungerer godt på egenhånd, men passer også til ost, nøtter og tørket frukt eller desserter med melkesjokolade og karamell. Pluss til et slag kort!

Her er det heller ikke sååå mye igjen, virker det som, men denne er også stort sett fortsatt tilgjengelig, og finnes også på liten flaske. Man må kjenne sin besøkelsestid når det gjelder portvin, hoho.

Kjøp i nettbutikken eller appen nå, så kan du hente på ditt nærmeste pol før påskeferien (og de lange køene) starter! Disse to godbitene koster henholdsvis 200 og 215 kroner, så de er begge hyggelig priset. Ettersom portvin er noe man nipper til og nyter, får man mange kvelder ut av én flaske, og de holder seg i kjøleskapet i flere uker etter åpning. Med andre ord er kosen sikret gjennom hele påsken, hoho!

Smil og skål herfra!