Småplukk fra Sicilia

1 kommentar

Ble det ingen utenlandstur i vinterferien, sier du? Ligger det fortsatt snø overalt, sier du? Lengter du etter vår og varme, sier du?

Heldigvis går det an å drømme seg vekk til sydligere strøk ved å skaffe en god vin, helle opp et glass, sette seg godt til rette, lukke øynene og nyyyyte. For eksempel kan vi ta en tur til Italia, nærmere bestemt øya Sicilia, som ligger rett utenfor kysten helt i sør. (Hvis du finner Italia på kartet, så er det snakk om «ballen» som «støvelen» sparker, liksom!) På denne øya finner vi vulkanen Etna, pluss en del interessante lokale druesorter, og her bidrar variert jordsmonn og svale vinder til at vinene får et kjøligere preg enn sør på fastlandet. Hvis du synes det har vært mye snakk om siciliansk vin de siste årene, så har du helt rett, og det er det en grunn til… Har du ikke kastet deg på bølgen ennå, er det ingen grunn til å vente lenger.

La oss «reise» til Sicilia sammen! Her kommer noen utvalgte produkter derfra, i ulike prisklasser, slik at selv kan bestemme hvor mye billetten skal koste.

Hvite viner

Crudo Catarratto Zibibbo 2021
Syrlig og fruktig. Mer spennende enn rivalene i samme prissjikt; mye for pengene.

b.io Catarratto Chardonnay
Matvennlig hverdagsvin, som også er hyggelig priset.

Luna Sicana Grillo
Denne er moden, gul og floral, med mye sjarm.

Produsenten Planeta er blant dem som utmerker seg på Sicilia, og dette er de to beste hvitvinene deres, synes jeg:

Planeta Cometa 2021
Kompleks og balansert, med et fint urtepreg.

Planeta Chardonnay 2021
Kraftig og krydret, perfekt følge til vårvinterens gryteretter.

Et » wild card» til slutt, hvis man liker hvitvin med skallkontakt:

Cornelissen Munjebel Bianco 2020
Aromatisk, mangefasettert og fokusert, fra en bauta i bransjen.

Røde viner

Santa Tresa Terre Siciliane Frappato 2019
Slank og leskende, lettdrikkelig og syrefrisk.

b.io il Nero Sicilia Nero d’Avola
Fyldig og dyp. Moden frukt, men god balanse.

Nerd Nero d’Avola
Både gøyal og god, med et varmt og krydret preg.

Terra Costantino Etna Rosso 2020
Fruktdreven, mineralsk og lang.

Cortese Senia Nero d’Avola 2017
Mørke bær som kirsebær og bjørnebær, men med en helt tydelig vulkansk snert.

Dea Vulcano Etna Rosso 2020
Denne smaker jordbær og solvarm stein, med hint av røyk og et fast grep til slutt.

Occhipinti SP 68 Rosso 2021
Nyansert, frisk og matvennlig, med kjølig fruktpreg og innslag av urter.

God tur!

Smil og skål herfra!

Foto: Salvatore Ventura, via Pexels

Reklame

Rosa bobler til månedens merkedager

Legg igjen en kommentar

Enten du skal markere morsdagen, valentinsdagen eller Galentine’s Day – rosa bobler passer ekstra godt i disse dager! Skikkelig musserende vin ligger som kjent litt høyere i pris, men her kommer tips i fire ulike prisklasser, alt ettersom hva som passer anledningen og lommeboka.

Tre gode budsjettvarianter til under 200 kroner:

Denne spanske sjarmøren.

Denne friske fransosen.

Denne ettermodnede italieneren.

Tre gode kjøp til mellom 200 og 300 kroner:

Denne, som tar deg med til Sør-Afrika.

Denne, som er subtil og elegant.

Denne, som utmerker seg innen naturvin.

Tre gode valg til mellom 300 og 400 kroner:

Denne, for den som liker bærsmaker.

Denne, for den som liker syrlige smaker.

Denne, for den som liker tropiske smaker.

En sterk kandidat når man kan klinke til med rundt 500 kroner:

Denne raffinerte og komplekse saken, fra en produsent med kvalitet i alle ledd.

God vin gir mye glede, både når man gir den, får den og deler den!

Skål herfra!

Foto: Karolina Grabowska via Pexels

Spar i februar

Legg igjen en kommentar

Mens alskens priser går opp, går også noen ned!

Lista over nedsettelser på Vinmonopolet var ikke så lang denne gangen, men noen produkter skal «sluttselges», som det heter, og får en lavere pris på polet fra 1. februar.

Her kommer fire produkter som blir minst 40 kroner rimeligere!

Musserende vin

Szigeti Bio Welschriesling Brut
Førpris 220 kroner, ny pris 170 kroner. Polnummer 14151201.
God sekt er gøy! Her har vi bobler fra Østerrike, laget av druen welschriesling, som mange kanskje ikke har smakt før? Nå sparer du en femtilapp om du vil prøve.

Rødvin

Essay Cinsault 2020
Førpris 199 kroner, ny pris 139 kroner. Polnummer 14012701.
Cinsault er den mest kjente rødvinsdruen i Sør-Afrika, og gir gjerne sødmefulle viner. Denne varianten får en seksti kroner lavere utsalgspris

Ten. Gorghi Tondi Dumé 2019
Førpris 190 kroner, ny pris 150 kroner. Polnummer 12296801.
Siciliansk vin er i vinden, og det er ikke så rart, for den er ofte mineralsk og elegant. Denne utgaven går nå ned i pris med førti kroner.

Underwood Pinot Noir
Førpris 122 kroner, ny pris 72 kroner. Polnummer 11437702.
Rødvin på aluminiumsboks, til turen! Er det noe tess? Det finnes faktisk en del gode produkter i dette formatet, og nå koster det en femtilapp mindre å gjøre seg opp en egen mening om akkurat denne.
Forresten så synes jeg det er praktisk å ha noen slike bokser med vin tilgjengelig for bruk i mat, til de gangene man kanskje bare trenger en desiliter til en oppskrift, og det ikke passer å åpne en hel flaske.

(Merk at dette kun er tips om nedsettelser, ettersom jeg ikke nødvendigvis selv har smakt disse vinene. Med forbehold om trykkfeil.)

Husk at det gjerne er begrensede mengder igjen av produktene som settes ned i pris, så det kan være lurt å være raskt ute om man vil sikre seg noe.

Håper alle får en fin start på februar!
Smil og skål herfra!

Foto: Maël Balland via Pexels

Gode kjøp til sludd og slaps

Legg igjen en kommentar

Godt nytt år, folkens!
Det ønsket er gyldig gjennom hele januar, mener jeg.

Denne måneden kan føles lang, så jeg ville bare stikke innom med noen tips. Gode viner til en god pris, sånne som er fine å ha på lur når været er grått og føttene blir våte og gulvet i gangen må vaskes hele tida. Festsesongen er over og lommeboka er slunken, så nå er det kjekt med noen gode kjøp!

Er dere klare? Flott, samme her!

Vi begynner med en hvitvin som smaker mer enn den koster, og som byr på epler og pærer og blomster i fleng, nemlig denne.
Prøv gjerne pecorino-vin til osten med samme navn, forresten! Her i huset ble det cacio e pepe til middag forleden, og det er jo så godt!

Jeg sier det hver vinter, men det kan med fordel gjentas: rosa vin er ikke forbeholdt sommeren!
Dette er en bærpreget, syrefrisk og elegant sak som vi kan drømme oss vekk med, året rundt.

En fin rødvin til mørke kvelder, med tilsvarende mørke bær og et snev av lakris? Ja, takk – da blir det denne.
Den er også økologisk og vegansk, og kommer i klimasmart emballasje. Bonus!

La oss ikke glemme boblene til helga, da!
Hva med å prøve en Alta Langa, en type italiensk musserende som lages på skikkelig vis?
Denne gir mye for pengene, den er kremet og kompleks, og den passer perfekt til pizza!

Ingen fare, jeg har bobler til hverdags også.
Dette er en cava fra en produsent som vi stor sett forbinder med rioja, men som har flere kort på hånda. Den er passelig frisk, fruktig og eplekjekk, og kan gi tirsdagen et lite løft!

Fortsatt god januarmåned, mine venner!
Smil og skål herfra!

En ny, lyserød gløggfavoritt

Legg igjen en kommentar

Klart julegløggen kan være rosa!

Det er alltid stas når årets Blossa-gløgg blir lansert, for de smaker helt forskjellig fra gang til gang. Var det flere enn meg som likte 2021-varianten ekstra godt? Den var inspirert av Spanias sitruslunder og kom i gul flaske, og jeg syntes den smakte nellikappelsin! For meg ble det tidenes favoritt i Blossa-familien, men den måtte naturlig nok vike for 2022-utgaven, så den er ikke tilgjengelig lenger. Da er det kjekt med et plaster på såret, og det kom i form av en rosa nyhet! Nå har nemlig Blossa laget en ny gløgg til standardsortimentet sitt, så denne vil (forhåpentlig) ikke forsvinne til neste sesong. Nykommeren heter Blossa Rosé, og jeg synes den minner om fjorårets variant. Denne er også friskere og mer sitruspreget enn vanlig gløgg, så den er ikke for søt, men den er selvfølgelig smaksatt med julekrydder. (Tenk nellik-grapefrukt i stedet, hoho!) Man kan naturligvis varme den opp, men den er aller best kald, synes jeg.

Jeg er visst ikke alene om å like denne heller, så den er faktisk utsolgt i nettbutikken, men den er heldigvis fortsatt tilgjengelig på ganske mange pol, så jeg nevner det likevel. Vi får krysse fingrene for at det kommer påfyll før jul, og at den dukker opp igjen i hyllene neste år også!

Desemberskål herfra!

Foto lånt fra Blossa.se

Novembernytt

Legg igjen en kommentar

Bubbly & books

Det dukket opp mange gode nyheter i polhyllene i begynnelsen av måneden, og det passer bra med tanke på tida som ligger foran oss. Her kommer noen anbefalinger fra meg!

Det lanseres naturlig nok en del rødvin i disse dager, men ikke utelukkende. Enten du er på utkikk etter noe rødt som kan varme opp vinterkveldene, eller flytende gaver til de du er glad i, eller bobler til festsesongen, eller en hvitvin til en litt grå tirsdag – her finnes noe nytt for alle!

Bobler

Weedenborn Chardonnay Brut Nature 2017
Skikkelig sekt er undervurdert! Denne er eplepreget, mineralsk, knusktørr og elegant.
300 kroner, polnummer 14851601

Simpsons White Cliffs Blanc de Blancs 2018
Engelsk musserende er kanskje ikke lenger undervurdert, og har aldri vært det av meg, men likevel. Her har vi en som byr på sitrus og ferskt bakverk, og som er presis, kompleks og lekker. Til en god anledning!
499 kroner, 14993801

Hvitvin

Luna Sicana Grillo 2021
Dette er en 100 % grillo, og det finnes bare et titalls slike viner i sortimentet til polet. Denne utgaven frister med et modent, gult fruktpreg, med kandisert sitron og hvite blomster, samt litt stein i finish. Vin fra Sicilia er i vinden, og det er bare å kaste seg på.
270 kroner, polnummer 14896501

Von Winning Sauvignon Blanc 2019
En tysk vin på en fransk drue. Intens farge, fatpreget nese, ekspressiv og interessant karakter. Fyldig og tropisk smak, med en røstet avslutning. Denne kan nok overraske mange positivt.
310 kroner, polnummer 2142601

Manda Chuva 2020
Her har vi en portugiser, en blanding av den lokale arinto-druen og sangiovese, som faktisk er en rød drue. Vinen har fin friskhet, med et litt «rosa» preg av røde epler og fersken, pluss et dryss mineraler.
260 kroner, polnummer 14666201

Albert Mann Senteurs des Vignes 2019
En gøyal sak fra Alsace, laget på fem forskjellige druer. Nyansert, fruktig, eksotisk og floral. Til ostefatet!
229 kroner, polnummer 14797501

Odfjell Capítulo Sea Kraken 2020
Denne har jeg allerede tipset om på Instagram, men den er verdt å nevne her også. Lime, stikkelsbær, vaniljestang og treverk. Syrefrisk, men fyldig, godt balansert, med et hint av salt stein i ettersmaken. Matvennlig og hyggelig priset, pluss vegansk.
177 kroner, polnummer 14429101

Cordier Mâcon Aux Bois d’Allier 2021
Dette er en chardonnay fra Mâcon, et område som gjerne byr på gode kjøp. Solmoden smak, flott syrestruktur. Fokusert og elegant.
262 kroner, polnummer 12388001

Weedenborn Sauvignon Blanc Réserve 2020
Enda en tysker som imponerer, som har ligget på fat i halvannet år, og som har riktig fin konsentrasjon. Den er fyldig, balansert, kompleks, lang og lekker. Prøv denne til julematen!
440 kroner, polnummer 14851701

Ten Minutes by Tractor 10X Pinot Gris 2021
Tre australske vinbønder slo seg sammen, og navnet er avstanden mellom dem! En fruktdreven sak med smak av fersken, som er mindre rustikk enn mye annen pinot gris, tross navnet. En sjarmør.
265 kroner, polnummer 14586601

Auvigue Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2020
En sjenerøs chardonnay for den som vil omfavne vinteren. Denne støtter og varmer deg, med bakte gule epler, smør og nøtter. (Fin julegavevin: en god og klassisk «hvit burgunder» slår an hos alle damer over 60, hoho.)
430 kroner, polnummer 15012501

Rødvin

Vaudoisey-Creusefond Pommard Charmots Premier Cru 2019
Så har vi den andre siden av Bourgogne. Her får vi fiol og kandiserte røde bær, pluss krydder. En sødmefull, men frisk og slank pinot noir. (Fin julegavevin, dette også: en god og klassisk «rød burgunder» slår an hos alle menn over 60, hoho.)
539 kroner, polnummer 14725001

Viñatigo Listán Negro Tinto 2020
Klart vi vil ha rødvin fra Tenerife! Jeg har tidligere tipset om flere viner fra samme produsent, så disse folka er verdt å følge med på. Vinen smaker av bringebær og tranebær, med innslag av anis. Lettdrikkelig, lang og svært mineralsk.
240 kroner, polnummer 14349801

Porzelt Spätburgunder Trocken 2018
En lett, frisk, slank tysker – slik vil man ha dem. Kjølig fruktpreg og et snev av urter. Godt kjøp.
200 kroner, polnummer 15012601

Boucabeille Monte Nero 2020
Her får vi konsentrasjon og dybde, med mørke bær og hint av lakris. Godt intergrert alkohol og god lengde. En passende vintervin som gir mye for pengene.
269 kroner, polnummer 9831601

De Wetshof Nature in Concert 2018
Pinot noir fra Sør-Afrika, som får en annen karakter enn vi er vant med fra Europa. I dette tilfellet er den rik og kraftig, men floral og sødmefull, rund og nyansert. Denne takler reale vintergryter!
429 kroner, polnummer 9293701

Tascante Ghiaia Nera 2020
Siciliansk rødvin laget på den lokale druen nerello mascalese. Den smaker pepret, med vulkansk mineralitet og godt grep, og sitter lenge.
260 kroner, polnummer 15012001

Solveigs Steil Pinot Noir 2018
For det første: En åpenbar julegave til noen som heter Solveig! (Hvis jeg husker riktig, så er vinen oppkalt etter kona til vinmakeren.) For det andre: En god vin fra en interessant produsent, som bruker druer fra gamle vinstokker og utvalgte vinmarker, og gir denne to års fatlagring. Kraftig stil, men flott syrlighet.
449 kroner, polnummer 15013001

Boffa Barbaresco Ovello 2019
Røde bær og krydder i fleng! Her har vi en mangefasettert, moden sak. Stilen føles likevel moderne, og alkoholen er godt integrert. Vinen er drikkeklar, men typeriktig fast, og lagringsdyktig. Fin julegave til den som er glad i nebbiolo. Vegansk, forresten!
600 kroner, polnummer 14578101

Ten. Sallier de la Tour La Monaca 2019
Syrah fra Sicilia? Ja, hvorfor ikke? Denne smaker av kirsebær og kakao, men har også et mykt hint av vanilje. Nyansert og interessant, med en syrlig snert.
300 kroner, polnummer 15011701

Ch. de Manissy Chateauneuf-du-Pape Terres Blanches 2019
En Chateauneuf-du-Pape som skiller seg ut i mengden, for den er laget på 100 % grenache. (Jeg finner nå faktisk bare åtte slike viner i polets sortiment, og de fleste koster mer enn denne.) Den føles mindre tung og mindre rustikk enn en del annet i samme kategori. Kan drikkes nå, men også gjerne lagres i noen år.
470 kroner, polnummer 15017801

Da har vi litt å kose oss med gjennom vinteren. Husk at det er lov å gi julegaver til seg selv også, da!

Smil og skål fra meg!

Ting som skjer og steder å besøke denne høsten

Legg igjen en kommentar

Birthday(s), Et dryss kanel

For en høst vi har foran oss! Den første uten restriksjoner på flere år! Det skjer mye i serveringsbransjen i hovedstaden, og her har jeg samlet en del kommende arrangement som ser spennende ut, og en del generelle anbefalinger for dem som vil ut og ta et glass i Oslo.

Hos Vintage Kitchen har de pusset opp og nylig gjenåpnet andre etasje. Stas!

Vinkjelleren på Grand har startet opp igjen med apéritivo på onsdager. En liten påskjønnelse midt i uka, det passer bra.

Hos Champagneria går de mot strømmen og setter prisene ned, ikke opp! Husets egenimporterte cava koster nå like mye (lite) som den gjorde for ti år siden, slik at alle skal kunne kose seg med gode bobler, samme hvor høy strømprisen måtte bli. Kult!

Dæl åpnet igjen nå i helga! Hurra!

Vinhøsten, en stor vinmesse som er åpen for alle, går av stabelen 14. og 15. oktober.

Høst i et nøtteskall: de serverer grillet Mont d’Or på Radegast 18. oktober.

Vin fra England blir bare bedre og bedre! Vinoteket arrangerer engelsk temasmaking 18. oktober.

Det har åpnet en helt ny vinbar her i Oslo, som jeg faktisk ikke har fått besøkt selv ennå. (Var litt opptatt med å gifte meg den helga de åpnet, hoho.) Vin vin inviterer til festival med norsk ost og vin 25. oktober, så da er det ekstra god grunn til å gå dit og kikke!

Foretrekker du øl, nærmere bestemt mikrobrygg, så har Schouskjelleren endelig begynt å servere eksklusive egenbrygg i baren igjen. Etter mer enn tre års pause er denne produksjonen i gang på nytt, og det første fatet ble åpnet i ølkjelleren i forrige uke, og flere kommer framover. Her er det bare å kjenne sin besøkelsestid.

Crowbar jubilerer, og feirer tiårsdagen sin med øl og musikk 15. oktober.

Juleølet er heller ikke langt unna, og Brygg inviterer til juleølfestival 29. oktober.

Et utenbys tips til slutt: Er du glad i både øl, vin og brennevin, og i mange gode smaksopplevelser på ett brett, så anbefales Smaksfestivalen i Elverum 11. og 12. november. Hit skal jeg selv, både som foredragsholder og ivrig deltager!

Da har vi litt å ta oss til framover, hoho.

Smil og skål herfra!

Gode vinnyheter i høst

Legg igjen en kommentar

Dere, det går litt fort i svingene for meg i disse dager. Jeg gifter meg snart, så jeg står med begge beina i bryllupsplanleggingen for tida, og jeg har rett og slett ikke mulighet til å sette meg ned og skrive en masse hele setninger, hoho. Derfor blir dette innlegget litt mer stikkordspreget, for jeg har mange viner å anfefale denne gangen!

Onsdag 7. september ble det lansert en drøss med spennende nyheter i vinmonopolets hyller, og her kommer mine favoritter blant det jeg har fått smakt meg gjennom. Lista består av notatene jeg gjorde underveis, med mindre info enn vanlig, og med tvilsom tegnsetting og få versaler. (Dumme appen på telefonen som ikke lager store bokstaver av seg selv…) Da er dere advart, men jeg vet at dere tåler såpass, og det er bedre enn ingenting!

Musserende vin

Alpamanta Breva Pet Nat White Petit Verdot 2021
aromatisk, lett og frisk, røde epler, matvennlig.
290 kroner, polnummer 14469101

Andreas Gsellmann OMG Pet Nat White
flower power og fruktfest! har syrligheten som trengs, morsom og god.
297 kroner, polnummer 14505601

Plana d’en Jan Ancestral Insòlit 2021
årets beste pet nat for min del. elegant, med smak av tranebær!
275 kroner, polnummer 14668101

Busi-Jacobshon Blanc De Noir
lekkert. bakte epler, gjærbakst. knusktørr, men sjenerøs, sitter lenge. elegant.
590 kroner, polnummer 14572601

Bérêche Montagne NV de Luxe Premier Cru Blanc de Blancs
syrefrisk og sitruspreget, med preg av stein og ristet brød. kompleks, lang og kremet. godt kjøp.
586 kroner, polnummer 14529901

La Dentelle Bugey Cerdon Methode Ancestrale
rosa bobler i demi sec-segmentet, som ikke er så stort her til lands, og denne er ikke for søt. røde bær, kjeks, lett og fruktig og sjarmerende, til friske fruktdesserter.
220 kroner, polnummer 14523301

Hvitvin

Paternoster Vulcanico Falanghina
solmoden, steinete, nektarin, voks. fyldig og aromatisk. sitter lenge. mye for pengene. en sensommervinner!
180 kroner, polnummer 14646901

La Brune Chardonnay 2021
fokusert, sjenerøs, innsmigrende.
329 kroner, polnummer 14729301

Fabien Duveau Saumur Les Poyeux 2020
flere burde bli kjent med chenin blanc. denne er klassisk, kompleks, presis og mineralsk.
310 kroner, polnummer 14751201

Ch. Tour de Mirambeau
mer hvit bordeaux til folket! snill pris, en kjekk allrounder!
160 kroner, polnummer 14523001

Dom. Santa Duc Côtes du Rhône Le Serre du Rieu 2020
typeriktig. kvede, sødmefull frukt, krydret preg. passelig høstlig hvitvin.
350 kroner, polnummer 14645001

Veronica Ortega La Llorona 2021
skiller seg ut. flott syre og struktur. gul grapefrukt, innslag av blomster.
375 kroner, polnummer 14729401

Markus Huber Kontrast Natural Wine 2021
fersken og mineraler, god lengde.
200 kroner, polnummer 14421201

Cabriz Reserva Branco Encruzado 2020
spennende, uventet produkt fra en Bourgogne-maker i Portugal. sitter lenge. sjarm!
180 kroner, polnummer 14578601

Ch. Favray Tonnerre Pouilly-Fumé
intens og sitrende syrlig, med stein og grønngul frukt. smekker.
240 kroner, 14673801

Foncalieu Le Versant Sauvignon
typeriktig, frisk, lettdrikkelig. nylig sertifisert økologisk, og visstnok blitt langt bedre. fin hverdagsvin.
160 kroner, polnummer 14660801

Reata Chardonnay
kvinnelig vinmaker, kåret til USAs beste i 2020. kjølige mineraler og solmoden frukt. balanse, lengde. passer godt til sensommeren.
289 kroner, polnummer 14746801

Pabiot Pouilly Fumé Cuvée Silex 2019
fin fruktkonsentrasjon og mineralitet, med fennikel i avslutningen! gøy!
280 kroner, polnummer 14751401

Markus Huber Vision Organic Grüner Veltliner 2021
kjølig og elegant, en myk og rund GV, mye for pengene.
165, polnummer 14421001

Brun Terre Dorees Beaujolais Blanc Chardonnay 2021
som en varm bris langs en landevei. mild og behagelig.
310 kroner, polnummer 14662901

Le Petit Bâtard Carignan B Grenache G Blanc 2020
navnet betyr «the little bastard» og viser til bikkja til vinmakeren, haha. hint av salt, frisk og sjarmerende.
200 kroner, polnummer 14656801

Finca Casa Julia Albariño 2021
pasjonsfrukt! sitrus og stein. fokusert. heftig, sitrende syrlig. super matvin.
375 kroner, polnummer 14498701

Les Freses Àmfora Blanc Sec 2021
uventet og interessant. rund, kompleks, fruktig, med hint av salt.
319 kroner, polnummer 14732701

Tapiz Chardonnay 2021
value for money, en sjarmør fra Argentina. lang, røstet ettersmak.
150 kroner, polnummer 14475601

Louis Latour Pouilly-Vinzelles En Paradis 2018
balanse, lekker fylde, mindre kjent landsby, mye for pengene.
370 kroner, polnummer 14573101

Schödl Grün Grün Grüner Veltliner 2021
interessant! flott konsentrasjon og syrefrisk snert.
260 kroner, polnummer 14729801

B.G. Wines Tsinandali 2017
hvitvin fra Georgia, det er gøy! denne er myk og rund, med eplepreg og karamell i ettersmaken. sensommer!
240 kroner, polnummer 14345501

Waldkirch Gewürztraminer 500
sju år gammel og skikkelig intens! fortsatt syrlig. er man glad i denne druen, er dette en ordentlig interessant sak. til kraftige oster!
279 kroner, polnummer 14692101

Brothers Koerner Chardonnay 2021
både solvarm og syrefrisk. balansert og livlig.
218 kroner, polnummer 14495801

Ch. de Rougeon Arénites Aligote 2020
aligoté havner helt i skyggen av chardonnay, men er ikke til å kimse av. lett og leskende, flott mineralitet.
270 kroner, polnummer 14721801

Daniel & Nicolas Roux Le Bordeaux du Paysan 2021
klokkeklar. svært aromatisk, men elegant.
200 kroner, polnummer 14653301

Peñalba López Blanco
epler og pærer, de henger på trærne… lett oksidativt preg, fin syre, super tapasvin.
276 kroner, polnummer 13971201

Kooyong Beurrot Pinot Gris 2021
rund og behagelig. lettdrikkelig, moden, myk.
248 kroner, polnummer 14586101

Blankbottle Luuks 2021
denne produsenten er verdt å følge med på. varm og krydret og kremet, sitter leeenge.
280 kroner, polnummer 13655301

Moselland Goldschild Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
lett og frisk og balansert. hvis man liker den søtere stilen, kan denne serveres godt avkjølt til sterk mat. mye for pengene.
175 kroner, polnummer 14674501

Künstler Hatenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese 2021
tropisk, ikke for søt eller overmoden, strålende balanse, masse sitrus og friskhet. sånn vil man ha den! til en frisk dessert, eller som en liten dessert i seg selv.
285 kroner, polnummer 14677301

Her kommer det to store flasker til slutt:

Gysler Sandstein Riesling Trocken 2021
over i BU nå, ny som magnum. typeriktig riesling som er livlig og lettdrikkelig. godt kjøp! til festen!
400 kroner, polnummer 6854805

Rabl Käferberg Grüner Veltliner 2010
690 kroner, polnummer 14671205
Er du glad i GV, så gjør deg selv en tjeneste og kjøp denne. verdt en smakekveld i seg selv, sammen med likesinnede! utviklet, rik, flott dybde og kompleksitet, med moden frukt. balansert, fortsatt frisk, sitter i en liten evighet.

Oransjevin

Gura Rkatsiteli Qvevri 2019
dette er en BIB, en sjeldenhet her, men dette fungerer faktisk. Norges første oransjevin i dette formatet. godt grep, smak av fersken, krydder og nøtt. trenger du fire flasker oransjevin til en anledning, så kjøp denne.
570 kroner, polnummer 13723006

Rosa vin

Cornelissen Susucaru Rosato 2021
seriøs og smaksrik. flott mineralsk preg og fin struktur.
290 kroner, polnummer 529401

Rødvin

Ch. de Villeneuve Clos de la Bienboire Saumur-Champigny
rips! lett og frisk og leskende, passer godt på denne tida av året.
200 kroner, polnummer 12975001

Peñalba López Los Cantos de Torremilanos
dyp, rik, mørk, bjørnebær, krydder.
272 kroner, polnummer 13970901

Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture
intens, fast, hvis man liker en tanninrik stil, krydret og rik, men likevel syrlig nok. interessant, og en god intro til AdV til denne prisen. serveres lett avkjølt.
180 kroner, polnummer 14651801

Dom. Santa Duc Côtes du Rhône Quatre Terres 2020
ny produsent som er verdt å følge med på! bærpreget og krydret, men lett nok til at den passer ypperlig nå i overgangen mellom sensommer og høst. (de andre byr på flott kompleksitet og konsentrasjon, finn dem her.)
250 kroner, polnummer 14646601

Brogsitter Graf von Are Spätburgunder Trocken 2020
bær og blomster. fiol! lett, floral, forfriskende. en sensommerflørt.
215 kroner, polnummer 14527201

Pavette Pinot Noir
god, myk, sjarmerende PN fra California til en god pris.
220 kroner, polnummer 14100001

MontGras Amaral Syrah 2020
saltpreg! kjølig og slank og frisk, men med en dyp smak av mørke bær. interessant!
180 kroner, polnummer 14561601

Ch. La Croix Saint-André 2019
dyp, rund og behagelig. perfekt peisvin.
280 kroner, polnummer 14529501

Andreas Gsellmann Pannobile Red
ganske kraftig, kan fint lagres. skogsbær, varmt fatpreg, hint av te og tobakk. Pannobile: egen ørliten kategori blant ni vinbønder i Burgenland i Østerrike, som smaker på hverandres viner hvert år. sånt er morsomt!
361 kroner, polnummer 14515601

Valravn Sonoma County Pinot Noir
kompleks, konsentrert, strukturert og seriøs.
330 kroner, polnummer 14124301

Reata Pinot Noir
kjølig preg, eukalyptus. lett og elegant. broren til den hvite nevnt over – produsent som utmerker seg.
289 kroner, polnummer 14746901

Brun Bourgogne Pinot Noir
fruktdreven, med fioler og sukkertøy!
300 kroner, polnummer 14662801

Demarie Barbera d’Alba Superiore
skikkelige saker, fin konsentrasjon og struktur, godt kjøp. andre viner fra samme produsent er også verdt å sjekke ut, og finnes her!
215 kroner, polnummer 14738801

Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon 2018
silkemyk start, nydelig nese, solbær og kakao. besnærende. verdt en kveld når mørket kommer. fokusert. kvalitetsvin fra produsenten som folk flest forbunder med Gato Negro!
531 kroner, polnummer 3265101

Her burde alle kunne finne noe som frister! Jeg håper dere har en fin høst foran dere, og hvis det ikke dukker opp noen nye innlegg her med det første, så vet dere hvorfor. (Kanskje har jeg ring på fingeren neste gang vi snakkes!)

Smil og skål herfra!

Foto: Ekaterina Bolovtsova via Pexels.com

Småplukk i september

Legg igjen en kommentar

Den første høstmåneden er her!

September begynte med prisjusteringer på polet, og mange varer gikk både opp og ned i pris ved midnatt. Lista er så lang denne gangen at det ikke blir noe eget innlegg, men jeg har satt opp en oversikt over viner som går ned i pris med mer enn en femtilapp! Her er det noen magnumflasker også! (Med forbehold om trykkfeil og utsolgte varer, som alltid.)

En klassiker for mange som spiser plantebasert, som passer veldig godt på kjøligere kvelder: pasifistens jegergryte, fra veganveteranen Jane!

Soppsesongen er her! Hva skal man drikke til skogens gull og andre godbiter? Vinmonopolet har en fin artikkel om flytende følge til sopp.

Polet tipser jo om øl også, og hvis man har lyst til å bli bedre kjent med det utrolige utvalget øl vi begynner å få i dette landet, så er nettsiden og tjenesten lokalbrygg.no en kilde til mye godt og spennende.

Vil man lære mer om ulike typer sopp og hvordan de kan brukes, så har Green Bonanza en fin oversikt.

Nå er også grønnsakene på sitt beste! De kan brukes til og i nesten alt, vet dere. Matmuffins er undervurdert, og disse fra Joy the Baker, med gulrot og squash, ser så gode ut!

Ei venninne av meg, som også er sommelier, har gjennomført et prosjekt der hun testet en masse plantebaserte mat- og drikkeparinger i løpet av et år. Resultatet finnes under det geniale navnet «Plants and Plonk» på Instagram!

Håper dere får en fin start på høsten, alle sammen! Smil og skål herfra!

Foto: Stephan H. via Unsplash

Fine feriepriser

Legg igjen en kommentar

1. juli settes en del av Vinmonpolets varer ned i pris, fordi produktene skal «sluttselges», som de kaller det. Da kan vi gjøre noen ekstra gode kjøp!

Her følger noen tips om viner som settes ned med mer enn en femtilapp fra og med i morgen.

Barth Ultra Pinot Brut Nature
Førpris 399 kroner, ny pris 299 kroner. Polnummer 13649601.
Navnet på denne vinen høres kanskje ut som et vaskemiddel, haha, men dette er en sekt, altså en musserende vin fra Tyskland, som virker interessant. Nå blir den en hel hundrings rimeligere!

Henry Fessy Pouilly-Fuissé 2019
Førpris 315 kroner, ny pris 260 kroner. Polnummer 11251901.
En fransk hvitvin, en klassisk chardonnay fra Bourgogne, en sånn «hvit burgunder» som ofte er litt utilgjengelig priset, men som nå settes ned med 55 kroner.

Lethbridge Modo Greco Anfora 2017
Førpris 375 kroner, ny pris 300 kroner. Polnummer 11912101.
En hvitvin fra Australia, laget på en italiensk drue med et greskinspirert navn. Denne er ment å være matvennlig, og nå kan man spare 75 kroner om man vil sjekke om det stemmer!

Hammeken Gryphus Viura Sauvignon Blanc
Førpris 380 kroner, ny pris 320 kroner. Polnummer 12782306.
Dette er faktisk en hvit BIB som jeg tipset om da den kom i fjor vår. Skal dere ut i skogen, opp på hytta eller ned til havet i sommer, så går det an å ta med seg denne på turen, og den blir 60 kroner billigere.

Sitta Rosado 2020
Førpris 224 kroner, ny pris 149 kroner. Polnummer 12941701.
Druemiksen i denne rosa spanjolen lyder som følger: Caíño Tinto (Borraçal) 50 %, Espadeiro 25 %, Pedral 25 %. Gøy! Nå koster det etterhvert 75 kroner mindre å stifte bekjentskap med disse druesortene!

Her følger tre viner fra samme produsent, Yelland & Paps. Bak dette navnet skjuler det seg et ektepar, Susan og Michael, som driver en liten vingård i Barossa Valley i Australia. Der lager de spennende viner i små opplag. Alle de tre produktene som nå settes ned i pris, koster opprinnelig 309 kroner, og blir nedsatt med 109 kroner, til 200 kroner. Det er snakk om en hvitvin (Yelland & Papps Second Take Roussanne, polnummer 11842301), en oransjevin (Yelland & Papps Second Take Vermentino, polnummer 13272501) og en rødvin (Yelland & Papps Second Take Grenache, polnummer 11842401). Alle tre er veganske, forresten!

Henry Fessy Moulin-à-Vent 2016
Førpris 235 kroner, ny pris 180 kroner. Polnummer 11251801.
Dette er den røde broren til hvitvinen over. Den er laget av 100 % gamay, som gjerne gir lette, friske rødviner som passer om sommeren. Denne settes også ned med 55 kroner, i likhet med den hvite.

Duclaux Côte-Rôtie Maison-Rouge 2018
Førpris 699 kroner, ny pris 520 kroner. Polnummer 13487301.
En anerkjent type fransk rødvin fra Rhône-dalen, som enten kan drikkes nå eller lagres videre, og som går ned i pris med hele 179 kroner.

(Merk at dette kun er tips om nedsettelser, ettersom jeg ikke nødvendigvis selv har smakt disse vinene. Med forbehold om trykkfeil.)

Husk at det gjerne er begrensede mengder igjen av produktene som settes ned i pris, så det kan være lurt å være raskt ute om man vil sikre seg ei flaske eller to.

Håper alle får en fin start på juli!
Smil og skål herfra!

Foto: Menlike Benli via Pexels