Stikkord om gode nyheter i mai

Legg igjen en kommentar

Vårvinene har inntatt hyllene på Vinmonopolet!

You know the drill. Stort tidspress = små bokstaver og ufullstendige setninger, haha. Enda godt at dere bare kan klikke dere inn i polets nettbutikk, søke opp nummerne og finne ut mer om produktene dere vil vite mer om! Appen er også veldig kjekk, vet dere.

Her kommer altså et utvalg favoritter fra nyhetsslippet denne måneden, og mine notater fra smakingene. Et tredvetalls splitter nye viner venter på å bli oppdaget. Håper alle finner noe som frister!

Musserende og perlende vin

Calle Fegth Edition Sekt Riesling Brut
kremet og syrefrisk, behagelig fruktighet, sitrus og eple, fin pris.
220 kroner, polnummer 15116301

Villa Noria Les Infusions Pét-Nat Blanc de Noir
dyktig produsent; presise viner. kult med en blanc de noirs, altså en hvit vin laget på en rødvinsdrue. denne er knusktørr, men fruktdreven, med smak av steinfrukt og sitrusfrukt, og forfriskende. sommerslager!
215 kroner, polnummer 15605601

Villa Noria Les Infusions Pét-Nat Rouge Léger
denne er rød, noe som er litt gøy i seg selv, og byr på alskens modne bær. ikke for syrlig, noe ganske annet enn lambrusco; veldig leskende og behagelig. denne vil overraske!
215 kroner, polnummer 15605201

De Venoge Cordon Bleu Brut
champagnehus som er verdt å merke seg. de har en kolleksjon med svært flotte flasker til en spesiell anledning! dette er husvinen, introduksjonen, og den er godt balansert, med preg av sitron, honning og kjeks, og en lett og elegant karakter.
340 kroner, polnummer 10910701

Happy Go Lucky Pét-Nat
nytt produkt fra Vinosko, en liten norsk produsent med personlighet! grapefrukt, røde bær, ren og frisk, fint brus og behagelig ettersmak.
259 kroner, polnummer 14652901

Meinklang Epic 2022
ren og aromatisk, eple, fruktsødme, for den som savner litt sødme i petnat. vegansk.
195 kroner, polnummer 15144201

Birichino Pétulant Naturel Malvasia Bianca 2020
sitrus, hylleblomst, mynte, nesten som en sommerlig drink. presis, fruktig, forfriskende. seriøse saker. en terrassevinner!
370 kroner, polnummer 3957401

Hvitvin

Carillon Cap au Sud
chardonnay fra sør i Frankrike, med fint fokusert frukt, god lengde, mineralsk finish. kremet og nøttepreget. fint alternativ til Bourgogne-vin, som nå kan være i dyreste laget.
279 kroner, polnummer 15581701

Alta Alella PB 2021
ren xarello, en av druene vi kjenner best fra cava. fin fylde, smak av sitrus, liten snert av salt. flott matvin.
197 kroner, polnummer 14722901

Famille Paquet Saint-Veran En Creches 2020
klassisk og tidløst. konsentrasjon, rikhet, friskhet, balanse. produsent som er verdt å følge med på!
380 kroner, polnummer 15312701

Hajszan Neumann Ried Steinberg 1ÖTW Grüner Veltliner 2021
fokusert, lang, fruktig og steinete. denne var lekker. seriøs og lagringsdyktig grüner veltliner.
295 kroner, polnummer 15509801

Pesked 2022
fin matvin – her er det epler av alle slag, syrlighet og mineraler. etiketten tyder på at den er god til fisk, men jeg får lyst til å drikke den til halloumi!
200 kroner, polnummer 15492901

Doniene Gorrondona Bizkaiko Txakolina 2022
ikke la navnet avskrekke; vi trenger heldigvis ikke kunne uttale det for å kunne drikke det! aromatisk og livlig, mineraler i finish, svært anvendelig til alskens mat, riktig priset.
200 kroner, polnummer 1066701

Plaimont Saint Mont Les Cépages Préservés 2019
spennende druemiks fra sørvest i Frankrike. behagelig og balansert, moden fruktighet, men syrlig snert. føles energisk, liksom, og gir mye for pengene.
175 kroner, polnummer 15502701

Zephyr MKIII Sauvignon Blanc 2022
en sauvignon blanc for dem som ikke vil ha den for skarp, en rund og varm versjon, med en flott røstet avslutning.
257 kroner, polnummer 15332101

Chevallier Bernard Roussette de Savoie Marestel 2020
vin fra Savioe er verdt å bli kjent med, og her har vi druen altesse. eple, aprikos, voks, mineralsk nese og ettersmak, fruktig, fyldig, lang, interessant.
315 kroner, 15573201

Nepenthe Altitude Sauvignon Blanc 2022
tropisk, men sval og urtepreget, lett og leskende. en parkvinner!
171 kroner, polnummer 15514001

Gadais Plantation 1947 Monnières-Saint-Fiacre 2016
aromatisk og mineralsk, litt jordlig, til buljongretter og rotgrønnsaker!
265 kroner, polnummer 15568001

La Colombera Timorasso Il Montino 2021
gøyal drue og kvinnelig vinmaker. her er det moden frukt og innslag av korn, med fin fylde og frisk syre – god balanse. denne kan både drikkes nå og legges til lagring.
449 kroner, polnummer 15550801

Le Petit Chambrie Chardonnay 2022
lurt! sjarmerende blanding av druer fra Bourgogne og Languedoc. rund og rik, men frisk. ingen fryktelig komplisert og utfordrende vin, men denne smaker mer enn den koster.
150 kroner, polnummer 15464101

Palackozta Szepsy Kund Tokaji Furmint 2022
nektarin og grønt eple. syrefrisk og sjarmerende; en fin introduksjon til tørr furmint!
180 kroner, polnummer 15601801

Patricius Tokaj Furmint
mer fruktig og sødmefull stil på samme drue. denne takler krydret mat!
195 kroner, polnummer 15426901

Dom. Cazes Ego Blanc 2022
hvit nyhet fra en anerkjent produsent. interessant, med en frisk bitterhet, litt stram, men også floral, og med solmoden frukt. balanse. gule epler, hvite blomster, mandel.
200 kroner, polnummer 15284801

Mormoraia Ostrea Vernaccia di San Gimignano 2021
undervurdert drue, saltpreg, fin syre, godt integrert fat, svært matvennlig, fra en produsent man bør følge med på.
279 kroner, polnummer 15494901

Brocard Chablis 2022
chablis i stor størrelse til en god pris! fin modenhet allerede, ikke for syrlig, med en flott mineralsk finish. til sommerens samlinger!
565 kroner (magnum), polnummer 15457005

Oransjevin

Elementi Vin Orange 2022
praktisk med bruskork! smak av aprikos og grapefrukt, ren og lett, en fin oransjevin å starte med. frisk og sval, som en skyggeflekk på en solskinnsdag.
190 kroner, polnummer 15418101

Rosa vin

Pedregosa Cenisia Rosé 2022
det anerkjente cavahuset har laget en rund og svært behagelig rosa vin, for deg som ikke vil ha det for syrlig eller for syntetisk, til milde forsommerkvelder.
170 kroner, polnummer 15438201

Roxanich First Roses Portorose
kuriøs rosa vin fra Kroatia! liker du schilcher, vil du like denne. sitrende syrefrisk! intens, med innslag av krydder og lær, og med et lett bitt fra tanniner. passer til mat,og  for den som vil ha noe helt annet enn de typiske sørfranske sakene.
220 kroner, polnummer 14916401

Dom. Boutinot Les Cerisiers
fylde og fruktighet, kirsebær, en variant med mørkere bærpreg som er svært hyggelig priset.
150 kroner, polnummer 15420901

Ch. Nicot Bordeaux Rosé 2022
unnskyld meg, men denne lukter jo syrin? følger opp med bringebær og urter og eleganse. forsommer på flaske!
200 kroner, polnummer 15568501

Rødvin

Dom. de Compostelle 2019
det er alltid kjekt når det kommer vin fra små Bordeaux-produsenter, for de gir gjerne mye for pengene. typeriktig, fruktig og krydret. kjøp nå og glem i kjelleren!
390 kroner, polnummer 15040101

Déraciné Nero di Avola 2019
denne var gøyal! lys i fargen, vulkansk på nesa, nesten svovelpreg, men frisk og fruktig og kirsebærpreget på smak. super sommerrødvin!
250 kroner, polnummer 15601701

Helen & Joey Est. Wayward Child HannaHanna Cabernet Sauvignon 2021
skogsbær og urter, kjølig stil, hint av anis. vegansk. riktig priset. nyydelig etikett, det må sies.
250 kroner, polnummer 15093501

Lovely Lilly Pinot Noir 2021
lett og leskende, sval og syrlig, rips og kandiserte fioler. for dem som liker lett rødvin – og hunder, for den er oppkalt etter bikkja til vinmakeren!
180 kroner, polnummer 10368601

Adorn Pinot Noir
flott nese; bær og blomster for alle penga. aromatisk, innsmigrende, mild og rund, lang ettersmak. sjarmerende som en blid amerikaner.
240 kroner, polnummer 15371801

Nanit Natural Wine
føles som en lett skogstur, myk og rund og behagelig blåbærhygge til en god pris. (for dem som blir skeptiske når det står «natural wine» på flaska: dette er naturvin helt uten hint av fjøs!)
160 kroner, polnummer 15464301

A Mano Negroamaro 2020
lekkert kakaopreg, mørke bær, til dunkelt humør eller dunkelt vær
215 kroner, polnummer 15521601

Da har vi noe å fylle glassene med før vi hever dem for våren!
Smil og skål herfra!

Foto: Tetiana Hromiak via Pexels.com

Reklame

Godbiter fra Georgia

Legg igjen en kommentar

Georgia kalles gjerne «vinens vugge», ettersom de eldste sporene etter vinproduksjon er funnet nettopp her. Da er det jo litt rart at vi ikke egentlig tenker på Georgia som noe typisk vinland? Hvorfor har ikke dette landet sin selvfølgelige plass blant Europas store vinprodusenter, som Frankrike, Spania, Italia, Tyskland, Portugal og Hellas? Det skyldes hovedsakelig at Georgias vinbønder måtte tenke kvantitet heller enn kvalitet i mange generasjoner, fordi vinproduksjonen ble styrt av Sovjetunionen gjennom størstedelen av 1900-tallet. Det er egentlig først de siste 30 årene at denne vinden har snudd, og at produsentene har kunnet stake ut sin egen kurs – både ved å tenke nytt og omfavne moderne vinmaking, og ved å gå tilbake til gamle metoder og lokale druesorter. I dag er Georgia en riktig smeltedigel, og det er egentlig bare et spørsmål om tid før det virkelig slår seg opp og tar sin rettmessige plass blant de andre store vinlandene i Europa. Med andre ord er det all grunn til å gjøre seg kjent med georgiske viner, og her kommer noen gode representanter!

Forresten: Ser man ordet quevri/kvevri på en etikett fra Georgia, betyr det at vinen er gjæret eller modnet i store leirkrukker, ofte gravd ned i bakken, istedenfor på tank eller tønne. (Krukkene ser ut som den på bildet, men rommer gjerne flere hundre liter vin.) Denne metoden er typisk for landet, og den er blant de aller første måtene mennesker laget vin på.

Hvitvin

Den største hvitvinsdruen i Georgia heter rkatiseli, og så finnes det mange flere, som tsolikouri og ulike utgaver av mtsvane. Her følger noen gode eksempler på hvitviner, fra rimelig hverdagsvin til vin som passer til en god anledning.

Gura Rkatsiteli & Mtsvane 2021
Lettdrikkelig blanding av to druer. Sitrus, urter og hvite blomster. Hyggelig priset, så hvorfor ikke bryte litt med vanene og heller velge en georgisk vin til terrassen?

Bediani Tsinandali 2021
Her er druene de samme, men blandingsforholdet er annerledes. Denne vinen byr også på urter og sitrus, men er litt mer fokusert, samtidig som den fortsatt er lett og syrefrisk. En kjempekjekk allrounder!

Pheasant’s Tears Tsolikouri 2021
En annen drue og en annen stil, med preg av kjernehus! Aromatisk, stram og sitrende syrlig.

Winiveria Mtsvane 2019
Her får mtsvane stå på egne bein. Smak av steinfrukt og innslag av krydder. Flott fruktkonsentrasjon, fin friskhet, mineralitet og balanse.

Natenadze Meskhuri White Qvevri
Kjempeinteressant produkt, laget av druer fra ville, gamle vinplanter som har vokst seg store som trær! Vinen fra disse druene blir eksepsjonelt konsentrert og kompleks. Smak av tørket frukt og honning. For seg selv, eller til ost!

Oransjevin

Mange tenker først og fremst på oransjevin når de tenker på Georgia, for der har de lange tradisjoner for å lage vin på denne måten. Oransjevin er for hvitvin det rosa vin er for rødvin, altså et slags mellomstadium. Det lages ved at man presser grønne druer, som når man lager hvitvin, og så lar man fruktsaften ligge i kontakt med drueskallet en stund, slik at smak og garvestoff (og farge) fra skallet siver over i saften. Dette kalles skallmaserasjon eller skallkontakt, og det gir den ferdige vinen en helt egen karakter; den får gjerne en viss bitter snert, og den kan få like mye tanniner som rødvin! Dette kan kreve litt tilvenning, og noen blir aldri glade i oransjevin, mens andre aldri ser seg tilbake, og knap drikker annet – og hva synes du selv? Her kommer to fine utgaver fra Georgia, som begge har mye personlighet, uten at bitterheten tar overhånd.

Askaneli Rkatsiteli Qvevri
En god start, til en god pris. Tørket aprikos, gule epler, nøtter. Syrlighet, fylde og godt grep.

Gurashvili s Kisi Qvevri 2018
Føles presis. Fruktig og floral, men med flott friskhet og en syrlig snert. Konsentrasjon og lengde. Verdt pengene.

PetNat

PetNat er en forkortelse for «pétillant naturel», som betyr naturlig sprudlende på fransk. Med andre ord er det snakk om bobler som er laget på alternativt vis, og resultatet er ofte ganske annerledes enn dagens typiske musserende vin – disse vinene er ofte tåkete, de har ofte mindre bobler, de får ofte litt rustikke smaker som vi forbinder mer med fruktvin og øl, og de kan i en del tilfeller føles litt tilfeldige. Det er selvfølgelig litt av poenget, og litt av sjarmen, når man velger et produkt som er laget på en mer naturlig måte! Samtidig må man gjerne litt opp i pris for å finne skikkelig gode viner i denne kategorien, synes jeg.

Gvantsa’s Wine Tsitska Petnat 2021
Glimrende godt laget. Ren, presis, elegant. Epler og pomelo. Høy syrlighet, mye trykk. Sånn skal det gjøres.

Gvantsa’s Wine Aladasturi Petnat 2020
En rosa utgave fra samme produsent, som er akkurat like bra. Tranebær og rips. Frisk syre, mye brus. Slik vil vi ha den.

Rødvin

Den klart største rødvinsdruen i Georgia heter saperavi, og den er nesten enerådende på det norske markedet foreløpig, så det er jo ganske greit å forholde seg til? Denne druen gir friske viner med et kjølig bærpreg og en god syrlighet, noe som gjør dem interessante og matvennlige. Her kommer noen kjekke eksempler, pluss en liten joker til slutt, laget av en annen drue.

Askaneli Saperavi Qvevri 2020
Mye for pengene! Her bør man begynne. Klassisk, typeriktig saperavi – sval frukt, urter og friskhet. Sitter godt.

Winiveria Saperavi 2019
Fin matvin! Mørke bær og godt grep, men god syre og en forfriskende følelse. Allrounder!

Tavankari Saperavi Budeshuri
En variant med litt varmere fruktbilde og et godt integrert eikepreg. Rund og behagelig. Vegansk.

Gvantsa’s Otskhanuri Sapere Qvevri 2021
Krekling og bjørnebær. Mørk, men frisk. Fin tetthet og god syre; kan godt lagres en stund. Passer til hustrige kvelder.

Da har vi alt vi trenger, uansett anledning, ikke sant? Vinene fra Georgia byr på stor variasjon, og over førti av dem er tilgjengelige på polet i skrivende stund – her finnes alle sammen. Jeg håper det kan friste å bli litt kjent med noen av dem!

Smil og skål herfra!

Gode vårnyheter i stikkordsform

Legg igjen en kommentar

Alt går fortere om våren, sånn er det bare, og ukene og smakingene flyr forbi, og her kommer noen anbefalinger i form av notatene mine. Dere kjenner konseptet, for det er ikke første gang den utfyllende informasjonen, de hele setningene og de store bokstavene har måttet vike for tidspresset, og vet dere hva? Det blir nok heller ikke den siste! Jeg vet jo at dere er utmerket godt i stand til å klikke dere inn i nettbutikken til Vinmonopolet og finne ut mer om de produktene som pirrer nysgjerrigheten deres, så hva venter vi på?

Her kommer altså noen nyheter som har dukket opp i polets hyller hittil i år, og som jeg synes er verdt å trekke fram!

Musserende vin

Cabriz Espumante Natural Bruto
bobler fra Portugal havner i skyggen av cava fra Spania, men det kan jo være gøy å variere litt, og har har vi en syrefrisk, fruktig og lettdrikkelig sjarmør. prøv denne i stedet for cavaen du alltid kjøper, da vel – og i hvert fall i stedet for prosecco!
160 kroner, polnummer 15377901

Benoît Lahaye Brut Nature
nydelig nese; modne epler og ristet brød. fin mousse, kremet og rund, men knusktørr; god balanse. svært behagelig, med fin lengde. når man har noe å feire.
599 kroner, polnummer 14891601

Gancia Alta Langa Cuvée 36 Mesi Rosé
markjordbær, eple, grapefrukt. kompleks og frisk og syrlig. seriøs og matvennlig. når man vil overraske litt til en bedre middag.
440 kroner, polnummer 15235401

Pardas Hermós Brut Nature 2019
corpinnat er en ny kategori som er verdt å merke seg, med strengere kavlitetskrav enn cava. denne er elegant, med et interessant preg av røde epler. fin syre og god lengde.
349 kroner, polnummer 15335701

Canard-Duchêne Grande Cuvée Charles VII Blanc de Blancs Brut
nytt champagnehus! dette lover godt. presis, klokkeklar, ren, syrefrisk, smaker av pomelo! en optimal apéritif.
515 kroner, polnummer 143401

Enrico Serafino Oudeis Alta Langa Brut 2018
fin mousse, mye smak, flott matvin, røstet, nøttepreg. gir valuta for pengene.
300 kroner, polnummer 14665101

Hvitvin

Broll Grüner Veltliner Reserve 2021
sitrende syrlig, lett perlende, ypperlig i starten av måltidet.
245 kroner, polnummer 15345701

Cono Sur Single Vineyard N°23 Riesling 2022
moden, men frisk. sitter lenge. mye for pengene – kjøp før årgangen skifter!
170 kroner, polnummer 6849101

Liberté Côtes du Rhône
mandel, kvede, hvite blomster, lettdrikkelig. kjekk hverdagsvin til en god pris.
156 kroner, polnummer 15390901

Brocard Chablis Premier Cru Butteaux 2020
for en fruktkonsentrasjon! intens og livlig og kompleks. verdt pengene – til lønningsdagen!
410 kroner, polnummer 15345201

Úrágya Royal Tokaji Furmint 2019
smak av matepler og nøtter. fokusert, lang, knusktørr, anvendelig. vegansk.
254 kroner, polnummer 13699501

Materne et Schmitt Koberner Riesling 2016
rund, innsmigrende, føles som den varme vårvinden i flytende form. fruktsødme, fylde og kompleksitet. verdt prisen – man vil bare ha en slurk til.
325 kroner, polnummer 2165201

Fleuriet Côte de Marloup Sancerre Blanc 2020
sånn vil vi ha sancerren vår. stikkelsbær, grapefrukt og urter, men ikke for mye av noe. avdempet, sval, raffinert.
300 kroner, polnummer 15352201

Estelmann Köningsbacher Ölberg Riesling Trocken
denne rieslingen har personlighet. sønnen har fått røske opp i den flere hundre år gamle familievingården!
210 kroner, polnummer 15157401

Estelmann Mussbacher Glockenzehnt Chardonnay Trocken 2021
samme produsent. tysk chardonnay er framtida, folkens. nøtter, korn, smør, men også frisk syre. sånn skal det gjøres.
320 kroner, polnummer 15372501

Livio Felluga Sharis 2021
urtevinen jeg har ventet på! prøv til spinatomelett, grønnkålretter, ruccolasalat, urtedressing!
250 kroner, polnummer 3962301

Marcel Deiss Riquewihr 2021
tradisjonsrik produsent (med flotte etiketter) som er tilbake på det norske markedet etter mange år. naturlig, men ikke funky. mange druer i én vinmark gir flott kompleksitet.
360 kroner, polnummer 15216901

Attis Albarino Nana
klart vi vil ha en riktig god albariño til tida framover! moden, rund, fyldig, godt integrert fat. balanse og lengde. blinkskudd.
329 kroner, polnummer 15074701

Messmer Muskateller Standzeit
tåkete og lekker på farge, smak av grapefrukt og urter. krystallklar og syrefrisk; denne gir forsommerfølelse. gøyal, med stålkork, vegansk.
190 kroner, polnummer 15129201

Jeremy Arnaud Les Huées Bourgogne Tonnerre 2020
ny produsent som er verdt å merke seg! konsentrert, syrlig og smekker.
300 kroner, polnummer 15237401

M. Chapoutier Haut-Chamblard
lukt av støvete, solvarm landevei, smak av mandel og moden frukt. interessant, røstet avslutning. sitter lenge.
400 kroner, polnummer 15166701

Cabriz Sauvignon Blanc
sauvignon blanc fra uvanlig hold. kjølig, lettdrikkelig, fin terrassesvin som hadde kostet mer om den ikke kom fra Portugal.
150 kroner, polnummer 15378001

Chanin Santa Barbara County Chardonnay 2021
fruktig, men sval og elegant, med fin syre. kompleks og raffinert. verdt prisen.
400 kroner, polnummer 15237201

Arnaud Lambert Saumur Brézé Clos David 2020
silkemyk og innsmigrende, med gul frukt og et snev av mineraler. som følelsen når sola begynner å varme igjen.
370 kroner, polnummer 15292001

La Novella Sambrena Bianco 2021
flott friskhet, fokusert og syrlig, sitrusfrukt og korn.
220 kroner, polnummer 15364801

Moric Hausmarke Supernatural 2021
mineralsk og sammensatt – en lur blanding av tre druer, som blir til en strålende matvin! prøv til tomatsauser, buljongsupper og alt med mirepoix!
299 kroner, 15337301

Krebs-Grode Chardonnay Trocken
slett ingen dum BIB. eple, steinfrukt og en fin syrlighet. denne kan du ta med på hyttetur.
550 kroner, polnummer 15360806

Rosa vin

Della Seta Rosato di Toscana 2022
vår på flaske! bringebær, kirsebærdrops og kirsebærblomst. strukturert og forfriskende.
175 kroner, polnummer 15273601

Gemma di San Leonardo 2021
elegant. rips og tranebær. en seriøs sak som skiller seg ut i mylderet. flott matvin.
265 kroner, polnummer 15215501

Rødvin

Amalaya Gran Corte Barrel Selection 2021
til kveldene der nordavinden ikke slipper taket, og man trenger litt varme i glasset. myk og fyldig og bjørnebærpreget.
240 kroner, polnummer 15169701

Livio Felluga Vertigo 2021
fast og frisk merlot. skogsbærpreget, sval, lettdrikkelig.
250 kroner, polnummer 15333301

Brokenwood Pinot Noir 2021
leskende, lett, slank, vårlig. fint priset.
231 kroner, polnummer 15212301

Kressmann Monopole Bordeaux 2019
visstnok en gammel klassiker, som nå er tilbake på polet. drueblandingen kommer av at eieren av vingården en dag spiste lunsj med arbeiderne, og ville vite hva de drakk, og falt for nettopp den vinen! omgjengelig, sjarmerende, til en god pris.
195 kroner, polnummer 8255801

Leko Adelaide Hills Rouge 2021
fruktig, floral, lett, men kompleks. navnet Leko passer godt, for denne føles leken; en vin som ikke tar seg selv så høytidelig.
300 kroner, polnummer 15237501

Ch. Ksara Carignan Old Vine
fin libaneser. saftig, fruktdreven, sunn og frisk, lettdrikkelig, boysenbær!
195 kroner, polnummer 15190601

Siegel Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020
kjølig fruktpreg, solbær og eukalyptus, godt strukturert.
190 kroner, polnummer 15055401

La Novella Sambrena Syrah 2020
syrah fra Toscana – hvorfor ikke? fyldig og rund, men med en fin snert i form av syre og grep, og en lang, pepret ettersmak.
235 kroner, polnummer 15364401

Fasoli Gino A Amarone della Valpolicella 2017
frisk stil, en lettere og mer moderne amarone, en utgave som kler 2023.
349 kroner, polnummer 14518901

Jeg krysser fingrene for at alle finner noe som frister, ettersom det er nesten 40 viner på denne lista, og ønsker alle en strålende vår videre!

Smil og skål herfra!

Småplukk fra Sicilia

1 kommentar

Ble det ingen utenlandstur i vinterferien, sier du? Ligger det fortsatt snø overalt, sier du? Lengter du etter vår og varme, sier du?

Heldigvis går det an å drømme seg vekk til sydligere strøk ved å skaffe en god vin, helle opp et glass, sette seg godt til rette, lukke øynene og nyyyyte. For eksempel kan vi ta en tur til Italia, nærmere bestemt øya Sicilia, som ligger rett utenfor kysten helt i sør. (Hvis du finner Italia på kartet, så er det snakk om «ballen» som «støvelen» sparker, liksom!) På denne øya finner vi vulkanen Etna, pluss en del interessante lokale druesorter, og her bidrar variert jordsmonn og svale vinder til at vinene får et kjøligere preg enn sør på fastlandet. Hvis du synes det har vært mye snakk om siciliansk vin de siste årene, så har du helt rett, og det er det en grunn til… Har du ikke kastet deg på bølgen ennå, er det ingen grunn til å vente lenger.

La oss «reise» til Sicilia sammen! Her kommer noen utvalgte produkter derfra, i ulike prisklasser, slik at selv kan bestemme hvor mye billetten skal koste.

Hvite viner

Crudo Catarratto Zibibbo 2021
Syrlig og fruktig. Mer spennende enn rivalene i samme prissjikt; mye for pengene.

b.io Catarratto Chardonnay
Matvennlig hverdagsvin, som også er hyggelig priset.

Luna Sicana Grillo
Denne er moden, gul og floral, med mye sjarm.

Produsenten Planeta er blant dem som utmerker seg på Sicilia, og dette er de to beste hvitvinene deres, synes jeg:

Planeta Cometa 2021
Kompleks og balansert, med et fint urtepreg.

Planeta Chardonnay 2021
Kraftig og krydret, perfekt følge til vårvinterens gryteretter.

Et » wild card» til slutt, hvis man liker hvitvin med skallkontakt:

Cornelissen Munjebel Bianco 2020
Aromatisk, mangefasettert og fokusert, fra en bauta i bransjen.

Røde viner

Santa Tresa Terre Siciliane Frappato 2019
Slank og leskende, lettdrikkelig og syrefrisk.

b.io il Nero Sicilia Nero d’Avola
Fyldig og dyp. Moden frukt, men god balanse.

Nerd Nero d’Avola
Både gøyal og god, med et varmt og krydret preg.

Terra Costantino Etna Rosso 2020
Fruktdreven, mineralsk og lang.

Cortese Senia Nero d’Avola 2017
Mørke bær som kirsebær og bjørnebær, men med en helt tydelig vulkansk snert.

Dea Vulcano Etna Rosso 2020
Denne smaker jordbær og solvarm stein, med hint av røyk og et fast grep til slutt.

Occhipinti SP 68 Rosso 2021
Nyansert, frisk og matvennlig, med kjølig fruktpreg og innslag av urter.

God tur!

Smil og skål herfra!

Foto: Salvatore Ventura, via Pexels

Rosa bobler til månedens merkedager

Legg igjen en kommentar

Enten du skal markere morsdagen, valentinsdagen eller Galentine’s Day – rosa bobler passer ekstra godt i disse dager! Skikkelig musserende vin ligger som kjent litt høyere i pris, men her kommer tips i fire ulike prisklasser, alt ettersom hva som passer anledningen og lommeboka.

Tre gode budsjettvarianter til under 200 kroner:

Denne spanske sjarmøren.

Denne friske fransosen.

Denne ettermodnede italieneren.

Tre gode kjøp til mellom 200 og 300 kroner:

Denne, som tar deg med til Sør-Afrika.

Denne, som er subtil og elegant.

Denne, som utmerker seg innen naturvin.

Tre gode valg til mellom 300 og 400 kroner:

Denne, for den som liker bærsmaker.

Denne, for den som liker syrlige smaker.

Denne, for den som liker tropiske smaker.

En sterk kandidat når man kan klinke til med rundt 500 kroner:

Denne raffinerte og komplekse saken, fra en produsent med kvalitet i alle ledd.

God vin gir mye glede, både når man gir den, får den og deler den!

Skål herfra!

Foto: Karolina Grabowska via Pexels

Spar i februar

Legg igjen en kommentar

Mens alskens priser går opp, går også noen ned!

Lista over nedsettelser på Vinmonopolet var ikke så lang denne gangen, men noen produkter skal «sluttselges», som det heter, og får en lavere pris på polet fra 1. februar.

Her kommer fire produkter som blir minst 40 kroner rimeligere!

Musserende vin

Szigeti Bio Welschriesling Brut
Førpris 220 kroner, ny pris 170 kroner. Polnummer 14151201.
God sekt er gøy! Her har vi bobler fra Østerrike, laget av druen welschriesling, som mange kanskje ikke har smakt før? Nå sparer du en femtilapp om du vil prøve.

Rødvin

Essay Cinsault 2020
Førpris 199 kroner, ny pris 139 kroner. Polnummer 14012701.
Cinsault er den mest kjente rødvinsdruen i Sør-Afrika, og gir gjerne sødmefulle viner. Denne varianten får en seksti kroner lavere utsalgspris

Ten. Gorghi Tondi Dumé 2019
Førpris 190 kroner, ny pris 150 kroner. Polnummer 12296801.
Siciliansk vin er i vinden, og det er ikke så rart, for den er ofte mineralsk og elegant. Denne utgaven går nå ned i pris med førti kroner.

Underwood Pinot Noir
Førpris 122 kroner, ny pris 72 kroner. Polnummer 11437702.
Rødvin på aluminiumsboks, til turen! Er det noe tess? Det finnes faktisk en del gode produkter i dette formatet, og nå koster det en femtilapp mindre å gjøre seg opp en egen mening om akkurat denne.
Forresten så synes jeg det er praktisk å ha noen slike bokser med vin tilgjengelig for bruk i mat, til de gangene man kanskje bare trenger en desiliter til en oppskrift, og det ikke passer å åpne en hel flaske.

(Merk at dette kun er tips om nedsettelser, ettersom jeg ikke nødvendigvis selv har smakt disse vinene. Med forbehold om trykkfeil.)

Husk at det gjerne er begrensede mengder igjen av produktene som settes ned i pris, så det kan være lurt å være raskt ute om man vil sikre seg noe.

Håper alle får en fin start på februar!
Smil og skål herfra!

Foto: Maël Balland via Pexels

Gode kjøp til sludd og slaps

Legg igjen en kommentar

Godt nytt år, folkens!
Det ønsket er gyldig gjennom hele januar, mener jeg.

Denne måneden kan føles lang, så jeg ville bare stikke innom med noen tips. Gode viner til en god pris, sånne som er fine å ha på lur når været er grått og føttene blir våte og gulvet i gangen må vaskes hele tida. Festsesongen er over og lommeboka er slunken, så nå er det kjekt med noen gode kjøp!

Er dere klare? Flott, samme her!

Vi begynner med en hvitvin som smaker mer enn den koster, og som byr på epler og pærer og blomster i fleng, nemlig denne.
Prøv gjerne pecorino-vin til osten med samme navn, forresten! Her i huset ble det cacio e pepe til middag forleden, og det er jo så godt!

Jeg sier det hver vinter, men det kan med fordel gjentas: rosa vin er ikke forbeholdt sommeren!
Dette er en bærpreget, syrefrisk og elegant sak som vi kan drømme oss vekk med, året rundt.

En fin rødvin til mørke kvelder, med tilsvarende mørke bær og et snev av lakris? Ja, takk – da blir det denne.
Den er også økologisk og vegansk, og kommer i klimasmart emballasje. Bonus!

La oss ikke glemme boblene til helga, da!
Hva med å prøve en Alta Langa, en type italiensk musserende som lages på skikkelig vis?
Denne gir mye for pengene, den er kremet og kompleks, og den passer perfekt til pizza!

Ingen fare, jeg har bobler til hverdags også.
Dette er en cava fra en produsent som vi stor sett forbinder med rioja, men som har flere kort på hånda. Den er passelig frisk, fruktig og eplekjekk, og kan gi tirsdagen et lite løft!

Fortsatt god januarmåned, mine venner!
Smil og skål herfra!

En ny, lyserød gløggfavoritt

Legg igjen en kommentar

Klart julegløggen kan være rosa!

Det er alltid stas når årets Blossa-gløgg blir lansert, for de smaker helt forskjellig fra gang til gang. Var det flere enn meg som likte 2021-varianten ekstra godt? Den var inspirert av Spanias sitruslunder og kom i gul flaske, og jeg syntes den smakte nellikappelsin! For meg ble det tidenes favoritt i Blossa-familien, men den måtte naturlig nok vike for 2022-utgaven, så den er ikke tilgjengelig lenger. Da er det kjekt med et plaster på såret, og det kom i form av en rosa nyhet! Nå har nemlig Blossa laget en ny gløgg til standardsortimentet sitt, så denne vil (forhåpentlig) ikke forsvinne til neste sesong. Nykommeren heter Blossa Rosé, og jeg synes den minner om fjorårets variant. Denne er også friskere og mer sitruspreget enn vanlig gløgg, så den er ikke for søt, men den er selvfølgelig smaksatt med julekrydder. (Tenk nellik-grapefrukt i stedet, hoho!) Man kan naturligvis varme den opp, men den er aller best kald, synes jeg.

Jeg er visst ikke alene om å like denne heller, så den er faktisk utsolgt i nettbutikken, men den er heldigvis fortsatt tilgjengelig på ganske mange pol, så jeg nevner det likevel. Vi får krysse fingrene for at det kommer påfyll før jul, og at den dukker opp igjen i hyllene neste år også!

Desemberskål herfra!

Foto lånt fra Blossa.se

Novembernytt

Legg igjen en kommentar

Bubbly & books

Det dukket opp mange gode nyheter i polhyllene i begynnelsen av måneden, og det passer bra med tanke på tida som ligger foran oss. Her kommer noen anbefalinger fra meg!

Det lanseres naturlig nok en del rødvin i disse dager, men ikke utelukkende. Enten du er på utkikk etter noe rødt som kan varme opp vinterkveldene, eller flytende gaver til de du er glad i, eller bobler til festsesongen, eller en hvitvin til en litt grå tirsdag – her finnes noe nytt for alle!

Bobler

Weedenborn Chardonnay Brut Nature 2017
Skikkelig sekt er undervurdert! Denne er eplepreget, mineralsk, knusktørr og elegant.
300 kroner, polnummer 14851601

Simpsons White Cliffs Blanc de Blancs 2018
Engelsk musserende er kanskje ikke lenger undervurdert, og har aldri vært det av meg, men likevel. Her har vi en som byr på sitrus og ferskt bakverk, og som er presis, kompleks og lekker. Til en god anledning!
499 kroner, 14993801

Hvitvin

Luna Sicana Grillo 2021
Dette er en 100 % grillo, og det finnes bare et titalls slike viner i sortimentet til polet. Denne utgaven frister med et modent, gult fruktpreg, med kandisert sitron og hvite blomster, samt litt stein i finish. Vin fra Sicilia er i vinden, og det er bare å kaste seg på.
270 kroner, polnummer 14896501

Von Winning Sauvignon Blanc 2019
En tysk vin på en fransk drue. Intens farge, fatpreget nese, ekspressiv og interessant karakter. Fyldig og tropisk smak, med en røstet avslutning. Denne kan nok overraske mange positivt.
310 kroner, polnummer 2142601

Manda Chuva 2020
Her har vi en portugiser, en blanding av den lokale arinto-druen og sangiovese, som faktisk er en rød drue. Vinen har fin friskhet, med et litt «rosa» preg av røde epler og fersken, pluss et dryss mineraler.
260 kroner, polnummer 14666201

Albert Mann Senteurs des Vignes 2019
En gøyal sak fra Alsace, laget på fem forskjellige druer. Nyansert, fruktig, eksotisk og floral. Til ostefatet!
229 kroner, polnummer 14797501

Odfjell Capítulo Sea Kraken 2020
Denne har jeg allerede tipset om på Instagram, men den er verdt å nevne her også. Lime, stikkelsbær, vaniljestang og treverk. Syrefrisk, men fyldig, godt balansert, med et hint av salt stein i ettersmaken. Matvennlig og hyggelig priset, pluss vegansk.
177 kroner, polnummer 14429101

Cordier Mâcon Aux Bois d’Allier 2021
Dette er en chardonnay fra Mâcon, et område som gjerne byr på gode kjøp. Solmoden smak, flott syrestruktur. Fokusert og elegant.
262 kroner, polnummer 12388001

Weedenborn Sauvignon Blanc Réserve 2020
Enda en tysker som imponerer, som har ligget på fat i halvannet år, og som har riktig fin konsentrasjon. Den er fyldig, balansert, kompleks, lang og lekker. Prøv denne til julematen!
440 kroner, polnummer 14851701

Ten Minutes by Tractor 10X Pinot Gris 2021
Tre australske vinbønder slo seg sammen, og navnet er avstanden mellom dem! En fruktdreven sak med smak av fersken, som er mindre rustikk enn mye annen pinot gris, tross navnet. En sjarmør.
265 kroner, polnummer 14586601

Auvigue Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2020
En sjenerøs chardonnay for den som vil omfavne vinteren. Denne støtter og varmer deg, med bakte gule epler, smør og nøtter. (Fin julegavevin: en god og klassisk «hvit burgunder» slår an hos alle damer over 60, hoho.)
430 kroner, polnummer 15012501

Rødvin

Vaudoisey-Creusefond Pommard Charmots Premier Cru 2019
Så har vi den andre siden av Bourgogne. Her får vi fiol og kandiserte røde bær, pluss krydder. En sødmefull, men frisk og slank pinot noir. (Fin julegavevin, dette også: en god og klassisk «rød burgunder» slår an hos alle menn over 60, hoho.)
539 kroner, polnummer 14725001

Viñatigo Listán Negro Tinto 2020
Klart vi vil ha rødvin fra Tenerife! Jeg har tidligere tipset om flere viner fra samme produsent, så disse folka er verdt å følge med på. Vinen smaker av bringebær og tranebær, med innslag av anis. Lettdrikkelig, lang og svært mineralsk.
240 kroner, polnummer 14349801

Porzelt Spätburgunder Trocken 2018
En lett, frisk, slank tysker – slik vil man ha dem. Kjølig fruktpreg og et snev av urter. Godt kjøp.
200 kroner, polnummer 15012601

Boucabeille Monte Nero 2020
Her får vi konsentrasjon og dybde, med mørke bær og hint av lakris. Godt intergrert alkohol og god lengde. En passende vintervin som gir mye for pengene.
269 kroner, polnummer 9831601

De Wetshof Nature in Concert 2018
Pinot noir fra Sør-Afrika, som får en annen karakter enn vi er vant med fra Europa. I dette tilfellet er den rik og kraftig, men floral og sødmefull, rund og nyansert. Denne takler reale vintergryter!
429 kroner, polnummer 9293701

Tascante Ghiaia Nera 2020
Siciliansk rødvin laget på den lokale druen nerello mascalese. Den smaker pepret, med vulkansk mineralitet og godt grep, og sitter lenge.
260 kroner, polnummer 15012001

Solveigs Steil Pinot Noir 2018
For det første: En åpenbar julegave til noen som heter Solveig! (Hvis jeg husker riktig, så er vinen oppkalt etter kona til vinmakeren.) For det andre: En god vin fra en interessant produsent, som bruker druer fra gamle vinstokker og utvalgte vinmarker, og gir denne to års fatlagring. Kraftig stil, men flott syrlighet.
449 kroner, polnummer 15013001

Boffa Barbaresco Ovello 2019
Røde bær og krydder i fleng! Her har vi en mangefasettert, moden sak. Stilen føles likevel moderne, og alkoholen er godt integrert. Vinen er drikkeklar, men typeriktig fast, og lagringsdyktig. Fin julegave til den som er glad i nebbiolo. Vegansk, forresten!
600 kroner, polnummer 14578101

Ten. Sallier de la Tour La Monaca 2019
Syrah fra Sicilia? Ja, hvorfor ikke? Denne smaker av kirsebær og kakao, men har også et mykt hint av vanilje. Nyansert og interessant, med en syrlig snert.
300 kroner, polnummer 15011701

Ch. de Manissy Chateauneuf-du-Pape Terres Blanches 2019
En Chateauneuf-du-Pape som skiller seg ut i mengden, for den er laget på 100 % grenache. (Jeg finner nå faktisk bare åtte slike viner i polets sortiment, og de fleste koster mer enn denne.) Den føles mindre tung og mindre rustikk enn en del annet i samme kategori. Kan drikkes nå, men også gjerne lagres i noen år.
470 kroner, polnummer 15017801

Da har vi litt å kose oss med gjennom vinteren. Husk at det er lov å gi julegaver til seg selv også, da!

Smil og skål fra meg!

Ting som skjer og steder å besøke denne høsten

Legg igjen en kommentar

Birthday(s), Et dryss kanel

For en høst vi har foran oss! Den første uten restriksjoner på flere år! Det skjer mye i serveringsbransjen i hovedstaden, og her har jeg samlet en del kommende arrangement som ser spennende ut, og en del generelle anbefalinger for dem som vil ut og ta et glass i Oslo.

Hos Vintage Kitchen har de pusset opp og nylig gjenåpnet andre etasje. Stas!

Vinkjelleren på Grand har startet opp igjen med apéritivo på onsdager. En liten påskjønnelse midt i uka, det passer bra.

Hos Champagneria går de mot strømmen og setter prisene ned, ikke opp! Husets egenimporterte cava koster nå like mye (lite) som den gjorde for ti år siden, slik at alle skal kunne kose seg med gode bobler, samme hvor høy strømprisen måtte bli. Kult!

Dæl åpnet igjen nå i helga! Hurra!

Vinhøsten, en stor vinmesse som er åpen for alle, går av stabelen 14. og 15. oktober.

Høst i et nøtteskall: de serverer grillet Mont d’Or på Radegast 18. oktober.

Vin fra England blir bare bedre og bedre! Vinoteket arrangerer engelsk temasmaking 18. oktober.

Det har åpnet en helt ny vinbar her i Oslo, som jeg faktisk ikke har fått besøkt selv ennå. (Var litt opptatt med å gifte meg den helga de åpnet, hoho.) Vin vin inviterer til festival med norsk ost og vin 25. oktober, så da er det ekstra god grunn til å gå dit og kikke!

Foretrekker du øl, nærmere bestemt mikrobrygg, så har Schouskjelleren endelig begynt å servere eksklusive egenbrygg i baren igjen. Etter mer enn tre års pause er denne produksjonen i gang på nytt, og det første fatet ble åpnet i ølkjelleren i forrige uke, og flere kommer framover. Her er det bare å kjenne sin besøkelsestid.

Crowbar jubilerer, og feirer tiårsdagen sin med øl og musikk 15. oktober.

Juleølet er heller ikke langt unna, og Brygg inviterer til juleølfestival 29. oktober.

Et utenbys tips til slutt: Er du glad i både øl, vin og brennevin, og i mange gode smaksopplevelser på ett brett, så anbefales Smaksfestivalen i Elverum 11. og 12. november. Hit skal jeg selv, både som foredragsholder og ivrig deltager!

Da har vi litt å ta oss til framover, hoho.

Smil og skål herfra!