En vinøs vår

agenda-bouquet-business-6374

Lengre og lysere dager gir mer energi og overskudd til å legge planer og finne på ting. Hurra for det! De som er glade i vin og som bor i eller i nærheten av hovedstaden, har mange muligheter til å smake på og lære noe nytt framover!

Her kommer noen tips til kommende vin-arrangementer i Oslo:

…bare for å nevne noe!

Andre steder i Oslo hvor det jevnlig arrangeres ting:

Det samme gjelder i andre byer i landet, selvfølgelig – ved å følge med på lokale vinbarer og vinimportører, kan man få med seg det som skjer. Aktivitetskalenderen hos Apéritif og hos Norske vinklubbers forbund er også kjekke å stikke innom iblant. Det foregår mye spennende rundt omkring!

Det er altså ingen grunn til å sitte hjemme og drikke alene, hoho – med mindre man foretrekker det, da.

Skål for den vinøse våren som ligger foran oss!

Foto: Kaboompics.com via Pexels

Reklamer

Kork til pynt og glede

I stuevinduet står korksamlingen. Den har jeg jobbet med siden jeg flyttet hjemmefra som 18-åring!

Kork / vinogvegetar.no

Det er ikke praktisk mulig å ta vare på hver eneste kork, men ganske mange har havnet her i årenes løp. (En hel del flasker har jo skrukork også, men de får ikke være med.) Her er det rødt, hvitt og rosa, med og uten bobler, billig og dyrt, om hverandre. Jeg kan anbefale alle vininteresserte å starte sin egen samling!

De fleste korkene stammer fra tilfeldige flasker drukket på tilfeldige kvelder, men enkelte skiller seg ut. Enten fordi korken er spesiell i seg selv, eller fordi anledningen var det – i så fall pleier jeg å merke korken med noen stikkord og dato/årstall. La oss ta en nærmere titt på noen eksempler!

Kork / vinogvegetar.no

Dette er korken på den første flaska jeg sablerte. (Sablering kan du lese mer om her!)

Kork / vinogvegetar.no

Denne flaska delte kjæresten og jeg på nyttårsaften i 2015, da vi bodde i London. Det er ikke alltid så lett å skrive på korkene, og derfor ikke alltid så lett å lese hva som står, men det viktigste er jo at man skjønner det selv, haha.

Kork / vinogvegetar.no

Her var det litt enklere å tyde… Dette er en kork fra den aller første vinsmakingen jeg holdt. Det var et stort steg for meg, men siden den gang er det blitt mange flere! Det er så gøy å dele vingleden med folk fra fjern og nær! (Vite mer? Klikk her!)

Kork / vinogvegetar.no

Korker fra produsenter man selv har besøkt er hyggelige å ta vare på. Enkelte musserende-korker får dessuten beholde museleten, hvis den er ekstra fin.

Kork / vinogvegetar.no

Denne korken kommer fra Canada, og har sittet i en flaske ice wine som jeg kjøpte med meg hjem etter å ha besøkt en vingård der. Vin er jo en ypperlig suvenir!

Jeg er glad i korksamlingen min, av både estetiske og nostalgiske grunner. Korker er dessuten kjekke å ha i bakhånd. For eksempel bruker vi korker som dørstoppere her hjemme! Korker kan gjøres om til bildeholdere eller nøkkelringer, eller til magneter man kan gi bort i presang, og de kan pynte opp på bordet når man duker til fest.

Neste gang du åpner ei vinflaske, hvorfor ikke ta vare på korken? 🍾

Tips: Smakeappen

Smakeappen

For en måned siden fikk Norge sin helt egen versjon av Vivino, nemlig Smakeappen!

Om du allerede bruker Vivino, noe en halv million nordmenn visstnok gjør, vil du like den nye utfordreren! (Om du ikke har prøvd Vivino, kan du bare hoppe rett til Smakeappen med én gang, hoho.)

Foreløpig liker jeg den nye appen veldig godt. Akkurat som i Vivino kan man søke etter produkter, legge inn favoritter og få tips til viner som passer til ulike typer mat. Konseptet er ganske likt, med andre ord. Samtidig er det flere grunner til at jeg synes Smakeappen fungerer bedre enn Vivino:

  • Appen tar utgangspunkt strekkoden på vinflaskene i stedet for etikettene, slik at man finner rett vin hver gang, uten å måtte granske alskens utydelige bilder.
  • Appen er tilpasset det norske markedet, så man slipper å forholde seg til en masse viner som ikke selges her, og som derfor er vanskelige å få tak i for de fleste.
  • Appen samarbeider med Norsk Vinkelnerforening, og vi som har studert vin, vurderer produkter på en egen skala. Hver vin får én poengsum fra «folket» og én poengsum fra vinbransjen, så man ser hva som slår an blant vindrikkere flest, og hva som imponerer bransjefolk. Disse to poengsummene, pluss prisen, veies opp mot hverandre og blir en indikator på hvorvidt vinen er et godt kjøp.
  • Appen lar en lagre favoritter og lage egne lister, slik at det er enkelt å systematisere og finne tilbake til det man liker best.
  • Appen er knyttet opp mot Vinmonopolets nettsider, så man enkelt kan klikke seg inn og skaffe seg ei flaske med den nye yndlingsvinen.

Last ned Smakeappen til mobilen din i AppStore eller GooglePlay, da vel! Jo flere brukere vi blir, jo flere viner kan vi legge inn, og jo bedre oversikt får vi over alle de spennende vinene som finnes der ute.

Skål!

Foto: Smakeappen på Facebook

På planen: Oslo Vinfestival 2019

img_7178

Førstkommende helg er det igjen tid for festival i hovedstaden! Hurra!

På fredag og lørdag, fra morgen til kveld, kan man komme og gå og smake seg fram over hele Aker Brygge og Tjuvholmen. Oslo Vinfestival går av stabelen 2. og 3. februar!

Programmet er fullt av spennende arrangement, og finnes i sin helhet her.

Selv skal jeg være konduktør på vintoget, som flere ganger tidligere, og det gleder jeg meg til. Alle avgangene er dessverre utsolgt, men det finnes flere ting som ikke krever noen forhåndsbestilling. Blant annet kan jeg anbefale Smakstorget, der man kan gå fritt rundt og prøve alt som frister, og  konseptet Hundrelappen, som mange av serveringsstedene i området er med på. For 100 kroner får man et glass vin og noe å spise til. Her er det mange gode kupp og mange herlige smakskombinasjoner i vente!

Kanskje vi sees i helga?

Julegaveviner!

Desember igjen, dere!
Om noen har lyst til å gi vin i julepresang, så har jeg noen tips!

freestocks-org-487542-unsplash

Til den som er glad i orientalsk og krydret mat: En riesling som takler det meste, for eksempel denne.

Til den som vil ha noe godt til ostefatet: En passende hvitvin, for eksempel denne. (Les mer om vin til ost her!)

Til den anglofile: Engelsk musserende, så klart! For eksempel denne.

Til den med stor familie eller vennekrets: En magnumflaske, slik at alle får smake! Her har jeg noen anbefalinger!

Til den frankofile: Champagne, fordi det er klassisk og knallgodt. Dette er en veldig berømt type, som har sin plass i den franske kulturen, og som også er et godt kjøp!

Til den som vil ha det så kuriøst som mulig: Denne svenske vinen, den første i sitt slag i Norge!

Til den som liker metall-musikk: En av vinene til Sigurd Wongraven, kjent fra Satyricon, eller Iron Maiden-øl!

Til den som ikke kan drikke alkohol: Denne rosa sprudlevinen, utviklet av champagne-eksperten Richard Juhlin, som jeg synes utmerker seg innen alkofrie alternativer. (For flere slike, ta en titt på dette innlegget!)

Til den som savner sommeren: En vin fra California som smaker sol, for eksempel denne.

Til den som vil lære mer: Tre rimelige flasker med vin laget på én og samme drue, fra tre ulike land. (Eventuelt en vinkveld med undertegnede, så klart! Les mer her!)

Til den som ikke liker vin: En alvorsprat.

Om du ikke aner hva mottakeren liker eller hva du skal velge, så har man alltids Vinmonopolets gavekort, som kan kjøpes på nett eller i kassa i alle butikker.

Husk at du fortjener noe godt å drikke selv også, da! Når julekvelden først er overstått og det er tid for lystig lag i romjula, glem ikke dette innlegget med rødviner man kan ta med på fest!

Fortsatt god førjulstid!

Foto: Freestocks.org via Unsplash.com

På planen: Somm III

somm-fb-header-3-uai-2880x1620

Bli med på en vinøs filmvisning!

Mandag 29. oktober klokka 19.00 inviterer Norsk vinkelnerforening til en spesialvisning av Somm III, altså den nyeste filmen i dokumentarserien fra vinverdenen, på Vika kino i Oslo. Dette er en unik sjanse til å se den på stort lerret, og arrangementet er åpent for alle vininteresserte!

Når man kjøper billett til filmvisningen, følger det med popcorn og en velkomstdrink – og man får dessuten ta med seg vinglasset, fra kvalitetsprodusenten Riedel, hjem. Stor stas! Det hele koster 250 kroner, og det er faktisk mindre enn hva man må ut med for bare glasset, om man kjøper i butikk. Med andre ord får man mye for pengene, som om ikke filmopplevelsen i seg selv var nok!

Her kan man lese mer om arrangementet, og her kan man kjøpe billett.
Håper vi sees!

Gratulerer med dagen!

Bubbly & books

1. oktober er verdens vegetardag!

Det passer jo bra at datoen falt på en mandag i år, ettersom kjøttfri mandag er i ferd med å bli en godt etablert greie. Det er flott at stadig flere eksperimenterer med grønn kost! Det finnes så mange gode grunner til å spise vegetarisk mat – det er bra for kroppen, for miljøet, for dyrene, for samvittigheten og for lommeboka. Det har positive virkninger hver eneste gang man spiser grønt. Derfor er det all grunn til å feire det valget man tar, enten man sløyfer kjøttet en gang iblant eller har kuttet det ut for godt. Hurra for oss alle!

Min feiring består av dette innlegget og – kanskje ikke overraskende? – et glass vin.

Skål!