I dag vil jeg tipse om noen bobler som jeg synes passer ekstra godt i disse dager, med tanke på at vi tilbringer så mye tid hjemme og for oss selv, nemlig en god cava som heter PRIVAT!

Privat Cava Brut Nature Reserva, nå i 2016-årgang, lukter av gule epler, lime og kjeks. Den er fin og gylden i fargen, og i glasset er den livlig og funklende, med massevis av ørsmå bobler. Smaken er knusktørr, frisk og leskende, med en mineralsk avslutning. Vinen er lett og slank, den er elegant, og den sitter godt. Dette er en seriøs årgangscava med personlighet! Den kan både lagres i noen år eller drikkes nå (anbefales, haha), og til 200 kroner er dette et godt kjøp.

Hold dere friske, folkens! Skål herfra!