Smått og godt i advent – noen nye priser, noen gavetips og en vin jeg selv ønsker meg til jul

Lights / etdrysskanel.com

Huhei, hvor det går! Jeg rekker nesten ikke henge med i svingene for tida, men det er kanskje ikke bare jeg som gjerne skulle hatt noen ekstra timer i døgnet i desember?

Jeg har hatt litt uflaks i det siste, så noen av innleggene jeg hadde tenkt å dele med dere, er ikke blitt noe av. I dag kommer i stedet en samling tips, et variert dryss, som snøfnugg på en vinterdag!

-En søt vin i full størrelse som gikk ned i pris med 110 kroner ved månedsskiftet, og som sikkert vil stå godt til julens fruktdesserter og småkaker, nemlig denne.

-En hvitvin som ble lansert i november, en sauvignon blanc fra Sør-Afrika som jeg likte godt, denne. Den er aromatisk og intens, med tropisk frukt, urter og et hint av te. Rik, fyldig og sjenerøs, men med fin syre og frisk, lang finish.

-For to år siden tipset jeg om julegaveviner her på bloggen, og det innlegget kan kanskje komme til nytte i år også?

-En vin jeg selv håper å finne under treet: denne. (Har sagt ifra til foreldrene mine, hoho.) Dette er en av de beste amerikanske chardonnayene jeg har vært borti. Notatene mine fra pressesmakingen lyder som følger: «Flott, dyp farge. Moden og varm. Ananas og gul plomme. Presis. Intens. Mineralsk. Moderne; frisk og syrlig. Lang, kremet ettersmak. Sitter som et skudd.»

-Vil man bestille og sende polvarer som julegaver, så har polet en kjekk side her. Det er også mye spennende hos Apéritif, i form av kurs, ny kunnskap og inspirasjon, se bare her.
(Jeg kan for øvrig tipse om at jeg nylig har lagt ut ei liste med julegaveideer på min personlige blogg, for dem som vil ha flere!)

-Ei magnumflaske med matvennlig barbera d’Alba som ble satt ned med 140 kroner 1. desember, denne. Noe å finne fram til en stor vennemiddag når vi endelig kan samles igjen!

-De to grønne kokebokforfatterne Mia og Mari har laget et digitalt julehefte som man kan laste ned gratis, og som er fullt av fristende mat, lure løsninger og god stemning! Juleheftet kan man få tak i her!

-Årets Blossa-gløgg er smakssatt med mynte og grønn te. Det er alltid spennende å se hva som er årets smak, synes jeg, og denne utgaven er skikkelig frisk og morsom!

-Om du trenger en god (eller dårlig) unnskyldning: 99 reasons to drink wine, fra WineFolly.

-Har du prøvd sekt, altså tysk musserende, til den kraftige julematen? Denne har jeg nevnt før, men den er en veldig fin introduksjon til sekt, og den er nå ute i ny årgang. Den byr på fin fruktkonsentrasjon, tropiske smaker, et hint av mineraler, frisk syrlighet og lang ettersmak.

God førjulstid, mine venner! Smil og skål herfra!

Torsdagstips

IMG_4435

Her kommer noen tips som kanskje kan lyse opp novembermørket litt!

-Dagens Næringsliv har startet en podkast om vin, der ringreven Merete Bø og reven Thomas Giertsen sitter bak mikrofonene. Det passer jo bra med litt underholdning som er både lett og lærerik i disse dager! Podkasten heter Jeg kan ingenting om vin, og du finner den for eksempel her.

-Alle har hørt at antioksidanter er bra for kropp og sinn, og mange vet at de finnes i vin, men hva slags stoffer er det egentlig snakk om, og hvordan virker de? WineFolly ser nærmere på saken.

-En gladnyhet for Oslo-borgere (eller -besøkende) som spiser grønt: Det har åpnet en Veggie de Luca på Grünerløkka! Det er altså en Deli de Luca med kun vegetariske og veganske godsaker!

-Som noen kanskje så på Instagram (story) i går, har jeg skrevet en artikkel om kanadisk ice wine i nyeste nummer av Vin & Brennevin, som er ute nå.

-På Jancis Robinson sine nettsider, som det er verdt å stikke innom iblant uansett, ble leserne bedt om å bidra med sine egne vinrelaterte skriverier tidligere i år. De fikk inn mye forskjellig, blant annet en vintekst som er skrevet av en datamaskin! Morsom lektyre. Om vi spoler noen år fram er det kanskje kunstig intelligens som står bak alt man leser om vin, haha.

-Jeg vil nok en gang anbefale appen til Vinmonopolet, for den er så praktisk, og oppfordre til bruk av nettbutikken. Om det er én periode vi ikke bør henge rundt på polet og ta på en masse flasker, så er det vel denne perioden. Kjøp det du skal ha på forhånd, så slipper du å virre rundt i butikken lenger enn nødvendig, og så trenger du ikke la deg begrense av det som tilfeldigvis får plass i hyllene! Finn det du vil ha, så sendes det dit du vil, helt gratis. Du får beskjed når varene kan hentes, og du kan gå rett inn og rett ut igjen. Dette er åpenbart den mest Corona-vennlige måten å handle vin på! Det er også det enkleste og mest behagelige, pandemi eller ei. Er du usikker på dette med nettbutikken, har jeg skrevet mer om det her.

-To datotips til slutt: I dag er det «tempranillo day«, så det er en god unnskyldning til å finne fram en god spanjol i kveld, og torsdag om ei uke kommer årets Beaujolais Nouveau! Gøy!

Ha en fortsatt fin uke, dere! Nå gjelder det bare å være mest mulig hjemme, holde avstand, vaske hender og krysse fingrene.

Smil og skål herfra!

Tre vårvinter-tips

IMG_0373

Skjerf, solbriller og paraply på samme dag. Når man ikke helt vet om det er vinter eller vår, og været ikke klarer å bestemme seg, er det greit å kunne slippe slaps og bli innendørs. Her kommer tre tips til ting du kan spise, drikke og prøve!

Det var visst den internasjonale pannekakedagen forleden? Den gikk meg hus forbi, men pannekaker er godt, og ekstra bra blir det med musserende vin i, skal vi tro Glass of Bubbly!

Den amerikanske vinskribenten med det herlige navnet Alice Feiring har naturvin som spesialfelt. (Naturvin er jo et diffust begrep, som jeg tenkte at vi kunne se nærmere på ved en annen anledning.) Alice har sin egen måte å vurdere viner på, og deler sine åtte punkter her!

Er det sofaliv og TV-titting som frister mest for tida, så har Winefolly laget en liste med viner som passer til kjente serier! Får man en enda større opplevelse om man har rett vin i glasset? Det er bare én måte å finne det ut på.

Pssst! Jeg har tidligere selv tipset om en type vin jeg synes passer godt på denne tida av året, og den anbefalingen finnes her.

God vårvinter, dere! Smil og skål herfra!

 

Tre førjulstips

Yule / etdrysskanel.com

Nå er det høysesong for hygge, dere!
Her kommer noen lenker som kan bidra til den gode desember-stemningen.

Man skal ikke kimse av hetvin! Et lite glass til kvelds, kanskje til ost eller nøtter eller noe søtt, eller bare helt for seg selv, i sofakroken… WineFolly vil at vi skal smake oss fram, og kommer med forslag til hvor vi kan begynne: 4 Super Underrated Fortified Wines!

Nettstedet Glass of Bubbly har nylig avholdt sin kåring av årets musserende viner, og vinnerne finnes her: The World’s Finest Glass of Bubbly Awards 2019!
(Ikke alle disse produktene er tilgjengelige i Norge, men det er verdt å ta en titt på lista likevel. Kanskje ligger det noen nye favoritter og venter på oss?)

Når måltiden nærmer seg slutten, kan man leke seg med spennende smakskombinasjoner. Vinmonopolet har lagt ut en fin artikkel med anbefalinger til tida som kommer: Drikke til juledesserten!

Riktig god førjulstid til alle! Smil og skål herfra!

Tre sensommertips

Vin, mat og navnefjas!

For dem som vil forlenge sommeren og liker moden, fyldig chardonnay, kan jeg tipse om en klassiker: Denne amerikaneren, med sin gule farge og sine tropiske aromaer, som nesten tipper over i tørket frukt, smaker som en solvarm, gylden augustkveld på flaske.

Ostegratinert blomkål. Det høres sååå godt og sååå riktig ut nå som det begynner å bli kaldere i været, ikke sant? Helle fra Helles Kitchen la ut denne oppskriften forleden, og jeg ble akutt sulten. (Ville drukket en frisk grüner veltliner til, tror jeg!)

wine-names-for-cats

Ei venninne har nylig fått seg en kattunge, og lurte på om vi hadde forslag til navn. WineFolly vet råd, med denne herlige lista over gode navn fra vinverdenen! Jeg synes de fleste av dem passer til andre dyr også – samme hvilken type kjæledyr eller husdyr du foretrekker, er det inspirasjon å hente her!

God sensommer, dere!

Tre tips

Alle gode ting er tre, det vet jo alle. Her kommer derfor noen tips, tre i tallet!

(Det var ikke egentlig meningen å rime her, men sånn ble det, hoho. Vurderte å skrive resten av innlegget på rim, men det får være grenser… Til anbefalingene!)

Først vil jeg tipse om WineFolly, som sikkert er kjent for mange, men kanskje ikke for alle? Dette amerikanske nettstedet er stappfullt av informasjon og inspirasjon, av og for folk som liker vin. Jeg synes de er spesielt flinke til å bruke grafiske virkemidler for å legge fram ting på en oversiktlig og forståelig måte – og de fine kartene og plansjene er til salgs i nettbutikken deres!

Vi tar en liten svipptur over på øl, for det er jo (nesten) like godt som vin… Selv er jeg veldig glad i mørke ølsorter som stout og porter, og for vegetarianere og veganere som også liker slike godsaker har jeg en gladnyhet: All Guinness på fat er nå vegansk, fordi de har sluttet å bruke isenglass som klaringsmiddel, og innen slutten av året vil også alle flasker og bokser med Guinness være veganske! (Mer info her, på hjemmesiden.)

Til slutt: God kvalitet til en rimelig pris er alltid gledelig. Før sommeren satte superflinke Liora Levi sammen ei liste med anbefalinger til under 150 kroner – mye godt for pengene.

Skål og smil herfra!

Illustrasjon: Flavor Profiles of White Wines, Winefolly