Nyttårstips

Godt nytt år, dere! Måtte det bringe mange store smaksopplevelser!

Her kommer tre tips, for å sparke i gang 2019. Vinkupp, vinturer og nye vindruer venter på oss!

Vinogvegetar.no

Vinmonopolet pleier å gjøre prisendringer ved årsskiftet, så denne plakaten støter man på i butikkene for tida. Endringene trenger ikke nødvendigvis bety at prisene er hevet, tvert imot! (Selv om det finnes nok av eksempler på det også, altså.) En hel del viner har nå fått en lavere pris, og Vinpuls lister opp alle som er satt ned mer enn 25 kroner. Nå kan vi gjøre noen ekstra gode kjøp!

Hva med en vintur i år? Man lærer utrolig mye ved å besøke vinmarker og vingårder, snakke med vinmakere om prosessen og smake på resultatet av alt det harde arbeidet deres. Enkelte viner, produsenter og regioner kan man få et helt nytt forhold til! Det finnes mange ulike aktører på vintur-fronten, og mange steder man kan besøke. Blant de mest spennende reisene på planen dette året, spør du meg, er denne turen til England! Den innebærer besøk hos fire forskjellige produsenter av engelsk musserende, noe jeg brenner litt ekstra for. Denne skal jeg faktisk selv være med på, og jeg gleder meg veldig!

Det er ingen nyhet at klimaet er i endring, og heller ikke at endringene påvirker vinbransjen, men noen av vinsortene som nå dukker opp, er nye for de fleste av oss! Paradoksalt nok er en del av dem riktig gamle sorter, som i sin tid ble nedprioritert og valgt vekk fordi de ikke trivdes i datidens klima, og som har vært tilnærmet utryddet. Nå, derimot, får de sin renessanse! Denne videoen fra Quartz gir et interessant innblikk i fenomenet, med utgangspunkt i noen pionérer i Spania.

Skål og smil herfra!

Reklamer

Kjekt å vite om nettbutikken til polet

Her kommer en liten hyllest til en enorm ressurs, som mange har til gode å oppdage! Hvis du vet at du skal på polet før helga, hvorfor ikke kjøpe vinen allerede på mandag, slik at den står og venter på deg når du kommer?

Netthandelen øker hvert eneste år. Stadig flere velger å kjøpe julegavene sine på nett, for eksempel, for da trenger de ikke å stå i kø, og så slipper de å risikere at varene blir utsolgt. Kjøper man på nett i forkant, kan man jo bare svinge innom og plukke opp varene. Slik er det med vin også!

Vinmonopolets nettbutikk er et skikkelig skattkammer. I Norge har vi et av verdens aller største utvalg av vin, om man tar høyde for folketallet i dette lille landet! Størstedelen av sortimentet i nettbutikken heter egentlig bestillingsutvalget, gjerne forkortet til BU. Dette navnet låter så skremmende at mange ikke tør å bruke det. Ofte tenker folk omtrent som følger: «Bestille vin? Som ikke finnes i butikken, liksom? Ellers takk. Det låter komplisert. Da må jeg sikkert fylle ut skjemaer og sånt? Ser jeg ut som en ekspert, eller? Nei, jeg vil bare kjøpe vin, sånn som vanlige folk gjør. Takke meg til det som står i hyllene på mitt lokale pol.»

Problemet er bare at mange av polets fysiske utsalg er ganske små, slik at det ikke er plass til så mange varer. En gjennomsnittlig butikk har mellom 400 og 1200 varer i sortimentet, og de aller største polene (kategori 7) har 1850 ulike varer. Egentlig er det til sammen 21 000 produkter å få kjøpt gjennom Vinmonopolet! Brorparten av disse er ikke fysisk tilgjengelige i butikkene, det er det selvfølgelig ikke plass til, men de finnes i nettbutikken. Med andre ord får man bare tilgang til en knøttliten andel dersom man begrenser seg til det som står framme i polhyllene. Det finnes utrolig mye spennende vin i polets sortiment, fra alle verdenshjørner, som bare venter på å bli oppdaget av eventyrlystne nordmenn!

Når man kjøper noe fra bestillingsutvalget, så kan man få det sendt til et hvilket som helst pol, og man får beskjed når det er klart til henting. (Det går også an å velge å hente pakken på posten eller få den levert hjem, mot et vederlag, mens det å plukke opp pakken i butikken er helt gratis.) Som regel tar det bare noen dager før vinen er på plass (2-4 virkedager er vanlig), og så får man to uker på hente den. Med andre ord er det veldig praktisk å bestille drikkevarer til middager, fester, hytteturer eller andre sosiale sammenkomster som man vet om på forhånd, og så stikke innom og plukke dem opp når det passer. For eksempel kan man bestille varene til det polet som ligger nærmest jobben, festlokalet eller feriehuset, og så svinge innom på veien! Her er potensialet stort, dere.

Vinmonopolet-appen er forresten enda lettere å bruke enn nettsidene til polet. Der trenger man ikke engang navn eller varenummer for å søke fram en vin. Når man smaker noe man liker, kan man scanne strekkoden på etiketten, så blir man sendt rett til riktig side i nettbutikken og kan klikke til seg noen flasker i løpet av få sekunder. Nesten farlig enkelt, hoho. (Appen finnes her til iPhone og her til Android!)

I nettbutikken er det enkelt å tilpasse søket sitt etter varetype og pris, og hvis man uansett skal innom et pol, ser man hvilke som har varen inne. (I appen kan man dessuten få beskjed om hvor den nærmeste flaska befinner seg!) Man kan også begrense søket til for eksempel økologisk vin eller miljøsmart emballasje, uten å måtte lete rundt eller spørre seg for.

Nå begynner dette reklamelignende innlegget å nærme seg slutten, jeg lover, men dette er et tema som vinbransjen jobber for å skape større bevissthet rundt. Mange nordmenn innser ikke hvor heldige de er, som får tilgang til så store mengder godt drikke med bare noen tastetrykk. Bestillingsutvalget og nettbutikken til polet er vindrikkerens beste venner!

En hel verden av vin venter på nett! Skål!

Foto: StockSnap via Pixabay, CC0.

Tre førjulstips

pexels-photo-712324

Høytida nærmer seg, og her kommer tre aktuelle lenker for den vininteresserte!

God desember-helg, dere!

Foto: Element5 Digital via Pexels, CC0.

Vin på øret

Her kommer et lite lyttetips til den som er glad i og nysgjerrig på vin!

Podcast er i vinden, og det er veldig kjekt å kunne høre på spennende radioprogrammer når og hvor man vil. Det har Vinmonopolet skjønt, så de lager sin egen!

Vinmonopolets podcast tar for seg interessante emner som druetyper, vinfeil, myter og vin til mat, og i tillegg kan man lære mer om øl og andre typer alkohol. Temaene behandles på en lettfattelig måte, med både stor kunnskap og en fin grad av humor, og man får også et lite innblikk i polansattes jobbhverdag. Det kommer nye episoder med jevne mellomrom, som gir svar på et bredt spekter av spørsmål om vin og annet drikke.

En liten advarsel: Man blir tørst av å høre på, hihi.

Lytt og lær!

Foto: Lee Campbell via Unsplash, CC0

Forsetter for den vinglade

2017

Vi skriver 2017! Hva med å utfordre deg selv på vinfronten i år?

Her kommer tre forslag til flytende nyttårsforsetter!

  • For hver vin jeg kjøper som jeg kjenner fra før, skal jeg kjøpe en jeg ikke har smakt
    Vi er vanedyr, og ettersom vinverdenen er stor og uoversiktlig, blir det ofte til at man kjøper det samme gang på gang. Skal vi utvide horisonten vår, må vi prøve nye ting! For hver gang man plukker med seg ei flaske med standard-vin, den man pleier å kjøpe og vet at man liker, bør man også smake på noe nytt. Det kan føles litt skummelt, men man kan jo ta utgangspunkt i det man kjenner og enten spørre seg for – «jeg liker denne, kan du anbefale noe lignende?» – eller prøve seg fram selv, for eksempel ved å finne samme drue fra et annet land eller en annen vin fra samme produsent. Eventuelt kan man slå til med noe helt nytt og ukjent, for eksempel noe man aldri har hørt om før. Spennende!
  • Jeg skal bli flink til å bruke Vivino og Vinmonopolets app
    Dette tipset gjelder selvfølgelig for dem med smarttelefon – og det er vel de fleste? Det finnes apper for alt man kan og ikke kan tenke seg, men disse to er veldig kjekke å ha.
    Med Vinmonopolets egen app kan man scanne strekkoden på flaska og få opp en masse ekstra informasjon, og man kan sjekke hvor det nærmeste polet befinner seg til enhver tid. Praktisk! Det går til og med an å kjøpe vin direkte i appen, slik at man bare kan stikke innom og hente den.
    Vivino er en enorm, internasjonal app hvor entusiaster fra hele verden deler erfaringer og anbefalinger. Scann etiketten på en hvilken som helst vin, og den gjenkjennes automatisk. Du kan gi poeng og legge inn kommentarer, og slik bygger man opp en oversikt over det man drikker og liker. Appen er akstra kjekk for viner man drikker i utlandet, som ikke nødvendigvis er tilgjengelige i Norge, og for sånt man vil huske til senere.
  • Når jeg lurer på noe, skal jeg finne ut av det
    Dette er en god vane å legge seg til, for det dukker stadig opp spørsmål når man drikker vin. Iblant står det et ord på etiketten man ikke forstår, og noen ganger kommer man over en type kork man aldri har sett før, og innimellom lurer man kanskje på hva som egentlig er forskjellen mellom den ene og den andre flaska når man står foran hylla på polet. Det koster ikke stort å spørre noen, eller å søke på den allvitende verdensveven! Det føles så bra å få svar på sånt man lurer på, og jo mer man lærer om vin, jo mer interessant blir det!

Med disse tre tankene i bakhodet kan dette året bli ekstra bra, tror jeg.

Om jeg i all beskjedenhet får komme med en ekstra oppmuntring til slutt: Hvis du kjenner andre som er glade i mat og vin, tips dem gjerne om denne siden!
Vin og vegetar finnes dessuten på Facebook og Instagram også, og jeg blir veldig glad for alle klikk, følgere og kommentarer.

Jeg ser fram til et nytt år med vinglede og god mat! Smil og skål fra Synne!

Foto: Birgitte Tohm via Unsplash